هل تبحث عن أفضل ١٠ مقاهي في تركيا؟ سواءً كنت من محبي القهوة التركية التقليدية أو المشروبات الحديثة، تُسلّط هذه القائمة المُختارة الضوء على مقاهي لا تُفوّت زيارتها في إسطنبول وخارجها، والتي تُقدّم قهوةً وأجواءً وثقافةً استثنائية.
إليكم قائمتنا المختارة بعناية لأفضل 10 مقاهي في تركياy التي يجب على كل محبي القهوة تجربتها.
1. المقاهي في تركيا: حافظ مصطفى 1864 (اسطنبول)
حافظ مصطفى ١٨٦٤ هو أحد أقدم وأشهر مقاهي تركيا. يقدم القهوة والحلويات التركية اللذيذة منذ عام ١٨٦٤. يقع المقهى في قلب حي بيوغلو بإسطنبول، وهو وجهة مثالية لتناول فنجان من القهوة وتناول وجبة خفيفة أثناء استكشاف المدينة.
- Menengiç Kahvesi (الصمغ التركي قهوة المستكة):هذه القهوة مصنوعة من القهوة التركية وصمغ المصطكي المطحون، مما يعطيها نكهة فريدة ولذيذة.
- ديبك قهيسي (قهوة مطحونة):يتم صنع هذه القهوة عن طريق الطحن حبوب البن في هاون ومدقة حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا، ثم يُحضّر في إبريق قهوة تركي تقليدي.
حافظ مصطفى 1864
المميزات:
- تجربة قهوة تركية أصيلة
- تشكيلة واسعة من الحلويات والوجبات الخفيفة التركية
- موقع مناسب في قلب اسطنبول
العيوب:
- يمكن أن تكون مزدحمة وصاخبة
- الأسعار أعلى قليلاً من المقاهي الأخرى في اسطنبول
2. دكان جالاتا (اسطنبول)
دكان غالاتا هو مقهى عصري يقع في حي غالاتا بإسطنبول. يشتهر بقهوته عالية الجودة وإطلالاته الخلابة على المدينة. يضم المقهى أيضًا منطقة جلوس خارجية صغيرة، مثالية للاستمتاع بفنجان من القهوة في يوم مشمس.
- قهوة الفلتر: يستخدم دكان غالاتا مجموعة متنوعة من طرق تحضير القهوة بالترشيح، بما في ذلك الصب، وتقنية كيمكس، وآيروبريس. هذا يتيح لهم تقديم تشكيلة واسعة من نكهات وأنواع القهوة.
- المشروب البارد: يقدم دكان جالاتا أيضًا القهوة الباردة، وهي مثالية ليوم صيفي حار.
دكان غلطة
المميزات:
- قهوة عالية الجودة
- مناظر جميلة للمدينة
- تشكيلة رائعة من الأطعمة والمعجنات
العيوب:
- قد يكون مزدحمًا في عطلات نهاية الأسبوع
- الأسعار أعلى قليلاً من المقاهي الأخرى في اسطنبول
3. كرونوتروب (اسطنبول)
كرونوتروب هو أحد أوائل مقاهي الموجة الثالثة في إسطنبول. يشتهر بالتزامه بالجودة وتركيزه على الحصول على أجود أنواع حبوب البن من جميع أنحاء العالم. كما يقدم كرونوتروب تشكيلة واسعة من المأكولات والمعجنات، مما يجعله وجهة مثالية لتناول وجبة سريعة أو وجبة كاملة.
- نيترو كولد برو: تشتهر شركة Kronotrop بقهوتها الباردة المصنوعة من النيتروجين، والتي يتم نقعها بغاز النيتروجين للحصول على ملمس ناعم وكريمي.
- مشروبات القهوة المميزة: كما تقدم كرونوتروب مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة المميزة، مثل "كرونوتروب لاتيه" و"كرونوتروب موكا".
كرونوتروب
المميزات:
- الالتزام بالجودة
- التركيز على الحصول على أفضل حبوب البن من جميع أنحاء العالم
- تشكيلة رائعة من الأطعمة والمعجنات
العيوب:
- قد يكون مزدحمًا، وخاصة في عطلات نهاية الأسبوع
- الأسعار أعلى قليلاً من المقاهي الأخرى في اسطنبول
4. محمصة قهوة والترز (إسطنبول)
مقهى والترز كوفي روستري هو مقهى فريد من نوعه يقع في حي كاراكوي بإسطنبول. وهو أول مقهى في العالم مستوحى من مسلسل "بريكينغ باد"، حيث صُمم كل تفصيل بعناية فائقة ليناسب ذوقه. كما يقدم مقهى والترز كوفي روستري قهوة ومأكولات شهية، مما يجعله وجهة مثالية لمحبي المسلسل أو لمن يبحثون عن تجربة قهوة فريدة.
- مشروبات القهوة المستوحاة من مسلسل Breaking Bad: يقدم مقهى Walters Coffee Roastery مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة المستوحاة من المسلسل التلفزيوني Breaking Bad، مثل "Blue Sky Latte" و"Heisenberg Mocha".
- رحلات القهوة: يقدم مقهى Walters Coffee Roastery أيضًا رحلات القهوة، والتي تسمح لك بتجربة مجموعة متنوعة من أنواع القهوة المختلفة في وقت واحد.
محمصة قهوة والترز
المميزات:
- مقهى فريد من نوعه مستوحى من مسلسل Breaking Bad
- قهوة وطعام لذيذ
- تشكيلة رائعة من رحلات القهوة
العيوب:
- قد يكون مزدحمًا في عطلات نهاية الأسبوع
- الأسعار أعلى قليلاً من المقاهي الأخرى في اسطنبول
5. شركة اسطنبول للخبز (اسطنبول)
شركة إسطنبول للخبز هي مخبز ومقهى يقع في حي بشيكتاش بإسطنبول. تشتهر بخبزها ومعجناتها الطازجة، بالإضافة إلى قهوتها اللذيذة. كما تضم الشركة منطقة جلوس خارجية رائعة، مثالية للاستمتاع بفنجان قهوة ومعجنات في يوم مشمس.
- مزج القهوة والمعجنات: تشتهر شركة إسطنبول للخبز بخبزها ومعجناتها الطازجة. كما تقدم تشكيلة متنوعة من القهوة والمعجنات، لتبدأ يومك على أكمل وجه.
- قهوة تركية مع راحة الحلقوم:تقدم شركة إسطنبول للخبز أيضًا القهوة التركية التقليدية مع راحة الحلقوم (الراحة التركية).
شركة اسطنبول للخبز
المميزات:
- الخبز والمعجنات الطازجة
- قهوة لذيذة
- منطقة جلوس خارجية رائعة
العيوب:
- قد يكون مزدحمًا في عطلات نهاية الأسبوع
- الأسعار أعلى قليلاً من المقاهي الأخرى في اسطنبول
6. مقهى ميران نارجيلة (اسطنبول)
مقهى ميران للشيشة هو مقهى شيشة يقع في حي السلطان أحمد بإسطنبول. إنه مكان رائع للاسترخاء والاستمتاع بفنجان من القهوة التركية مع الشيشة. كما يتميز بتراس جميل على السطح بإطلالات خلابة على المدينة.
- قهوة تركية مع النرجيلةيشتهر مقهى ميران للنارجيلة بشيشته وقهوته التركية. يقدم تشكيلة متنوعة من نكهات الشيشة ومزيج القهوة التركية، لتجد المزيج المثالي لك.
- شاي التفاح: يقدم مقهى ميران نارجيلة أيضًا شاي التفاح اللذيذ، وهو طريقة رائعة لإرواء عطشك في يوم حار.
مقهى ميران للنارجيلة
المميزات:
- مكان رائع للاسترخاء والاستمتاع بفنجان من القهوة التركية والشيشة
- تراس جميل على السطح مع إطلالات خلابة على المدينة
العيوب:
- قد يكون مزدحمًا في عطلات نهاية الأسبوع
- قد تكون رائحة دخان الشيشة مزعجة لبعض الأشخاص
7. مقهى أهلي كيف (إسطنبول)
مقهى أهلي كيف هو مقهى تركي تقليدي يقع في حي بيوغلو بإسطنبول. إنه مكان رائع لتجربة ثقافة القهوة التركية الأصيلة. كما يقدم تشكيلة واسعة من الحلويات والوجبات الخفيفة التركية.
- القهوة التركية التقليدية: مقهى أهلي كيف هو مقهى تركي تقليدي، يقدم أجود أنواع القهوة التركية في المدينة. كما يقدم تشكيلة من الحلويات والوجبات الخفيفة التركية لتستمتع بها مع قهوتك.
مقهى أهلي كيف
المميزات:
- تجربة قهوة تركية أصيلة
- تشكيلة واسعة من الحلويات والوجبات الخفيفة التركية
- موقع مناسب في منطقة بيوغلو في اسطنبول
العيوب:
- يمكن أن تكون مزدحمة وصاخبة
- الأسعار أعلى قليلاً من المقاهي الأخرى في اسطنبول
8. مقهى ومقهى هرابه (اسطنبول)
مقهى ومقهى هرابه هو مقهى فريد من نوعه يقع في حي بالات بإسطنبول. يشتهر بأجوائه الهادئة وتشكيلة واسعة من النرجيلة. كما يقدم المقهى والشاي التركي اللذيذ.
- قهوة تركية مع صمغ المستكة: يقدم مقهى و صالة هرابه للشيشة القهوة التركية مع صمغ المصطكي مما يعطيها نكهة مميزة ولذيذة.
- شاي التفاح بالنعناع: يقدم مقهى و صالة النرجيلة Harab'be أيضًا شاي التفاح بالنعناع، وهو مشروب منعش ولذيذ.
مقهى ومقهى هرابه
المميزات:
- الأجواء الجوية
- تشكيلة واسعة من الشيشة
- القهوة والشاي التركي اللذيذ
العيوب:
- قد يكون مزدحمًا في عطلات نهاية الأسبوع
- قد تكون رائحة دخان الشيشة مزعجة لبعض الأشخاص
9. مطعم مقهى ALIR (اسطنبول)
مطعم ومقهى علير هو مقهى ومطعم يقع في منطقة بيوغلو بإسطنبول. يشتهر بقهوته التركية اللذيذة ومأكولاته الشهية، بالإضافة إلى عروضه الموسيقية الحية. يُعد مطعم ومقهى علير مكانًا رائعًا للاسترخاء والاستمتاع بفنجان قهوة ووجبة شهية مع الأصدقاء أو العائلة.
- قهوة تركية مع الهيل: يقدم مطعم ومقهى ALIR القهوة التركية مع الهيل مما يعطيها نكهة دافئة وحارة.
- سليب: يقدم مطعم ومقهى علير أيضًا السحلب، وهو مشروب ساخن مصنوع من جذور نبات السحلبية. وهو مشروب شتوي شائع في تركيا، ومعروف بخصائصه العلاجية والتدفئة.
مطعم ومقهى علير
المميزات:
- القهوة التركية اللذيذة والطعام
- عروض الموسيقى الحية
- موقع مميز في منطقة بيوغلو في اسطنبول
العيوب:
- قد يكون مزدحمًا في عطلات نهاية الأسبوع
- الأسعار أعلى قليلاً من المقاهي الأخرى في اسطنبول
10. مقهى دوربون (إسطنبول)
مقهى دوربون هو مقهى شعبي في حي جيهانجير إسطنبول، تركيا. تشتهر بإطلالاتها الخلابة على المدينة، وقهوتها التركية اللذيذة، وأجوائها المريحة.
يقع مقهى دوربون في الطابق العلوي من مبنى تاريخي، ويوفر إطلالات بانورامية على إسطنبول. في يوم صافٍ، يمكنك رؤية القرن الذهبي ومضيق البوسفور وبرج غلطة. كما يضم المقهى تراسًا خارجيًا واسعًا، حيث يمكنك الاستمتاع بقهوتك والاستمتاع بالمناظر الخلابة في الهواء الطلق.
يقدم مقهى دوربون تشكيلة متنوعة من مشروبات القهوة، بما في ذلك القهوة التركية، ومشروبات الإسبريسو، والقهوة المُفلترة. كما يقدم تشكيلة واسعة من الشاي والمشروبات الأخرى. بالإضافة إلى المشروبات، يقدم مقهى دوربون أيضًا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة، مثل السندويشات والسلطات والمعجنات.
مقهى دوربون مكانٌ رائعٌ للاسترخاء والاستمتاع بفنجان قهوة مع الأصدقاء أو العائلة. وهو أيضًا وجهةٌ شهيرةٌ للسياح الذين يأتون للاستمتاع بالمناظر الخلابة وتجربة ثقافة القهوة التركية الأصيلة.
مقهى دوربون
المميزات:
- تشتهر بقهوتها التركية مع الحليب
- يقدم الشاي التركي
- موقع رائع في حي جيهانجير في اسطنبول
العيوب:
- قد يكون مزدحمًا في عطلات نهاية الأسبوع
- الأسعار أعلى قليلاً من المقاهي الأخرى في اسطنبول
بشكل عام، تُقدم جميع المقاهي المدرجة في هذه القائمة تجربة قهوة رائعة. مع ذلك، من المهم مراعاة احتياجاتك وتفضيلاتك الشخصية عند اختيار المقهى. على سبيل المثال، إذا كنت تبحث عن تجربة قهوة تركية أصيلة، فقد ترغب في اختيار مقهى تركي تقليدي مثل حافظ مصطفى 1864 أو مقهى أهلي كيف. أما إذا كنت تبحث عن مقهى بأجواء عصرية، فقد ترغب في اختيار مقهى مثل دكان غالاتا أو كرونوتروب.
سواء كنت منجذبًا إلى المقاهي الغنية بالتراث أو مصانع القهوة من الموجة الثالثة، فإن أفضل 10 متاجر قهوة في تركيا تقدم شيئًا ما لكل من يتطلع إلى الاستمتاع بجوهر ثقافة القهوة التركية.
