شراء حبوب قهوة كوبي لواك
✅ معتمد ومصدره من 100% الزباد البري✅ 100% قهوة أرابيكا ✅ حاصل على شهادة حلال وصحي ✅ شحن مجاني في جميع أنحاء العالم!
قهوة كوبي لواك الخاصة بنا
100% قهوة وايلد كوبي لواك المعتمدة
قهوة Kopi Luwak الخاصة بنا معتمدة 100% من الزباد البري ومختارة من أجود أنواع حبوب قهوة أرابيكا عالية الجودة، مضمونة. لدينا جهاز تصنيف الجودة الخاص بنا في الموقع لضمان الجودة درجة جودة الحجامة أعلى من 85نحن نقدم هذه القهوة باهظة الثمن للعميل المميز.
يتم بعد ذلك تعبئة هذه الحبوب الاستثنائية وتحميصها بعناية لإسعاد عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم. سواء كنت تفضل الحبوب الخضراء أو الحبوب الكاملة المحمصة أو الحبوب المطحونة، فلدينا الخيار الأمثل لك.
ما هي قهوة كوبي لواك؟
قهوة لوواك، المعروفة أيضًا باسم قهوة لوواك، هي حبوب قهوة نادرة وغريبة يتم إنتاجها من أجود حبوب أرابيكا واللواك البري (زباد النخيل الآسيوي) من جبال آتشيه الوسطى في سومطرة وجاوة الغربية.
قهوة لواك هي القهوة الأكثر تميزًا (والأغلى ثمنًا) في العالم. والسبب الرئيسي وراء ارتفاع سعرها هو طريقة إنتاجها غير العادية.
يتم تصنيعه من حبوب البن التي تم هضمها جزئيًا بواسطة زباد النخيل الإندونيسي ثم إفرازهانعم، يبدو الأمر فظيعًا، ولكن لا تقلق. تتم إزالة الطبقة الخارجية من حبوب البن أثناء المعالجة، ويتم تنظيف الحبوب المتبقية جيدًا قبل التحميص وإرسالها إليك.
على الرغم من المفاهيم الخاطئة الشائعة، كوبي لواك ليس نوعًا من القهوة، بل هو طريقة لمعالجة القهوةنتيجة لذلك، قد يختلف الطعم بشكل كبير حسب مصدر حبوب البن وطريقة التحميص المستخدمة. تأتي حبوب البن لدينا من آتشيه جايو وجاوة الغربية بإندونيسيا، وهما المكانان الأصليان والأفضل لإنتاج قهوة كوبي لواك.
هل ترغب في شراء قهوة لواك؟ أو لديك أسئلة؟
اتصل بنا في أي وقت على info@specialtycoffee.id وواتساب على +62 811 6380 606
ما هو طعم قهوة Kopi Luwak من specialtycoffee.id؟
من الواضح أنه ليس مرًا وله رائحة عطرية استثنائية. يتمتع بنكهة معقدة تتضمن نكهات ناعمة وترابية وحلوة مع لمسة من الشوكولاتة.
يرجى الأخذ في الاعتبار أنه بسبب شعبية قهوة Kopi Luwak، تقوم العديد من المزارع بتربية الزباد النخيلي في ظروف مروعة لإنتاجه.
وهذا ليس غير إنساني فحسب، بل إنه يؤدي أيضًا إلى إنتاج قهوة رديئة الجودة لأن الجهاز الهضمي للزباد يتضرر بسبب اتباع نظام غذائي غير سليم.
تساهم الإنزيمات الصحية الموجودة في قهوة كوبي لواك في إضفاء خصائصها الفريدة. إذا كان النظام الغذائي ناقصًا، فإن العملية الأنزيمية ستكون غير فعّالة. في specialtycoffee.id، تتمتع جميع قطط الزباد لدينا بحياة صحية خالية من الأقفاص.
معالجة قهوة لواك
جامع مباشر
ثلاثة فرق مكونة من 18 شخصًا بشكل مباشر من شركتنا يقومون بجمع حبوب البن من أشجار اللواك البرية على أرضنا الخاصة، ولا يتم استخدام أي مقاولين أو مزارع، ويكون سكان اللواك أحرارًا في اختيار أفضل حبوب البن المتاحة.
بعد جمع حبوب البن (الرق)، نقوم فقط باختيار أفضل حبوب البن، أو ما يقرب من خمسين بالمائة من إجمالي حبوب البن التي تم جمعها.
يتم التحكم والإشراف على عملية الحصاد والتصنيع بأكملها بواسطة شركة Indonesia Specialty Coffee.
وبذلك نتمكن من الحفاظ على الجودة الممتازة لقهوة كوبي لواك لدينا، وإنتاجها في ظل ظروف نقية وفقًا لمعايير الجودة المعترف بها دوليًا.
قهوة كوبي لواك آمنة وصحية بنسبة 100%، حيث يتم تنظيفها جيدًا وتقشيرها ومعالجتها بالأشعة فوق البنفسجية لقتل أي بكتيريا محتملة. نقوم بمعالجة قهوة كوبي لواك بالطريقة التالية.
مزرعة
يتم إنتاج قهوة Kopi Luwak من قبل شعبنا على مساحة 1200 فدان من مزرعتنا، والتي تتمتع بشهادة عضوية وشهادة قانونية من الحكومة المحلية في وسط آتشيه.
الحجامة
نقوم شخصيًا باختبار وتقييم كل دفعة من قهوة Kopi Luwak من حيث الرائحة والنكهة والحموضة والجسم والطعم المتبقي والتوازن العام.
النتيجة هي فنجان قهوة سلس بشكل غير عادي مع تركيبة متوازنة من الحموضة والجسم، ورائحة الجوز ونكهات الشوكولاتة واللوز المحمص الطازج، وتبقى على اللسان مع مذاق طويل ونظيف.
لدينا جهاز تقييم جودة خاص بنا في الموقع للتأكد من أن جودة التذوق تصل إلى درجة 85 على الأقل، مما يعني أن قهوة لواك ذات الجودة الأعلى تُباع فقط. كما أن جهاز تقييم الجودة الخاص بنا هو أيضًا أحد نجوم التذوق، وهو مؤهل للتحكيم في مسابقات القهوة على المستوى الدولي.
حصل هيري سيتياوان على تصنيف Q وشهادة Star Cupper من SCAI (جمعية القهوة المتخصصة في إندونيسيا)، ونشاط دعم سوق الأعمال الزراعية (AMARTA) والوكالة الأمريكية.
تعرف على المزيد حول قهوة لوواك
"كوبي" هي كلمة إندونيسية تعني "قهوة"ويشير اسم لوواك إلى حيوان صغير يشبه النمس، يشبه القطط. وبالتالي، يُطلق على قهوة لوواك غالبًا لقب "قهوة فضلات القطط"، وهو مصطلح مألوف لدى الكثيرين.
ومع ذلك، فإن هذا الاسم مضلل إلى حد ما لأن الزباد، وخاصة زباد النخيل الآسيوي، ليس قططًا في الواقع. إنها حيوانات ذات صلة بالقطط وتعيش في بلدان جنوب شرق آسيا مثل إندونيسيا والفلبين وفيتنام.
تلعب الزباد دورًا حاسمًا في إنتاج قهوة كوبا لواك. فهي تعمل كبوابة للجودة، حيث تختار فقط الكرز الأكثر نضجًا وغير التالف والأحلى. ونتيجة لذلك، تحتوي قهوة كوبا لواك فقط على أجود أنواع كرز القهوة.
إلى جانب اختيار أفضل أنواع الكرز، فإن نكهة القهوة تتعزز أكثر عندما تمر الحبوب عبر الجهاز الهضمي للزباد. تحدث عملية إنزيمية فريدة في معدة الزباد، حيث تتفاعل الأحماض مع الحبوب، مما يجعلها أقل حمضية وأكثر نعومة.
هل قهوة Kopi Luwak حلال ونظيفة وآمنة للشرب؟
نعم! يتم تنظيف الحبوب جيدًا ثم تحميصها في درجات حرارة عالية (أكثر من 200 درجة مئوية). تضمن كلتا العمليتين Kopi Luwak آمن للشرب بنسبة 100% وهو حلال ومعتمد من Majelis Ulama Indonesia (MUI).
اتصل بنا في أي وقت على info@specialtycoffee.id وواتساب على +62 811 6380 606 لشراء قهوة لواك.
الأسئلة الشائعة
يتم الحصول على قهوتنا من مزارع قهوة Kopi Luwak الخصبة والبرية والمنتجة أخلاقياً في منطقة آتشيه في شمال سومطرة وجاوة الغربية بإندونيسيا.
يتم تحميص قهوتنا طازجة كل يوم لتلبية الطلبات المرسلة في اليوم التالي. نستخدم تحميصًا متوسطًا لقهوة Kopi Luwak، مما يبرز النكهة الفريدة للحبوب.
يمكنك تحضير قهوة Kopi Luwak باستخدام طرق شائعة مختلفة مثل الإسبريسو، والقهوة المفلترة، والقهوة بالكافيتيريا، والقهوة بالبيركولاتور، وما إلى ذلك. نحن نعمل حاليًا على أدلة تحضير مفصلة لكل طريقة، والتي سيتم توفيرها على مدونتنا.
نقوم بشحن قهوتنا مباشرة من إندونيسيا إلى العملاء في جميع أنحاء العالم، لضمان حصولك على المنتج الأكثر نضارة قدر الإمكان.
بالنسبة لجميع الطلبات المقدمة في جميع أنحاء العالم، نهدف إلى توصيل قهوتك خلال 3-7 أيام من تاريخ الشراء. يرجى ملاحظة أن رسوم التوصيل سوف يتحملها العميل.
إذا كان لديك أي أسئلة أو تحتاج إلى مساعدة، فلا تتردد في التواصل مع فريق دعم العملاء لدينا عبر بريد إلكتروني أو هاتفنحن هنا لمساعدتك!
تقدم قهوة لوواك نكهات رائعة من البرقوق والشاي والورود مع توفير العديد من الفوائد الصحية. تعمل كمضاد للأكسدة، وتحسن الحالة المزاجية، وقد تخفف من الصداع النصفي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد في منع بعض أنواع السرطان، وهي لطيفة على المعدة، وتحمي الفم والأسنان بخصائصها المضادة للبكتيريا. يسمح تناول قهوة لوواك لعشاق القهوة بالاستمتاع بالطعم والرفاهية. تعرف على المزيد حول فوائد قهوة لواك.
شهادات
مشهد مضحك من فيلم مشهور عن قهوة لواك
يقدم كارتر لإدوارد مقالاً عن قهوة كوبي لواك، القهوة المفضلة لدى إدوارد.
كارتر تشامبرز: اقرأها.
إدوارد كول: [يقرأ] قهوة الكوبي لواك هي أغلى قهوة في العالم. ورغم ذلك، يعتبرها البعض "قهوة جيدة للغاية لدرجة يصعب تصديقها". ففي قرية سومطرة، حيث تُزرع حبوب القهوة، تعيش سلالة من القطط البرية التي تعيش على الأشجار. وتأكل هذه القطط الحبوب، وتهضمها ثم... تتغوط. [يتوقف] ثم يجمع القرويون البراز ويعالجونه. والمزيج بين الحبوب والعصارة المعدية لقطط الأشجار هو الذي يعطي قهوة الكوبي لواك.
كارتر يبدأ بالضحك.
إدوارد كول: ... نكهته ورائحته فريدة من نوعها. أنت تخدعني!
كارتر تشامبرز: [يضحك] القطط تغلبت علي!
يضحك كارتر وإدوارد بشكل هستيري.
— قائمة المهام (2007)بقلم جوستين زاكهام
اشترك في النشرة الإخبارية لدينا
ديسا بوندوك باليك
كيك. كيتول، كاب. آتشيه تينغا
أندونيسيا
الاثنين – السبت
9 صباحًا – 10 مساءً
 |
info@specialtycoffee.id |
 |
التخصص القهوة.id |
 |
+62 811 6380 606 |
تعد شركة Indonesia Specialty Coffee موردًا لحبوب البن الأخضر بالجملة. نعمل في مجال البيع بالجملة والتوزيع بالجملة من شركة إلى شركة، ونلتزم بتوفير أجود أنواع حبوب البن الإندونيسية لعملائنا في جميع أنحاء العالم.
Arabic 
English 
Spanish 
Chinese 
French 
German 
Japanese