شراء حبوب قهوة كوبي لواك
✅ معتمد ومصدره 100% من الزباد البري
✅ 100٪ قهوة أرابيكا
✅ حاصل على شهادة حلال وصحية
✅ شحن مجاني في جميع أنحاء العالم للطلبات بالجملة!
قهوة كوبي لواك الخاصة بنا
-
كوبي لواك حبوب البن المحمصة
حبوب البن المحمصة من إندونيسيانطاق السعر: من 77,40 دولارًا إلى 79,40 دولارًا -
قهوة وايلد كوبي لواك المعتمدة بنسبة 100%
قهوة كوبي لواك لدينا معتمدة بنسبة 100% من الزباد البري، ولديها شهادة قانونية من الحكومة المحلية في وسط آتشيه، و Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia.
يختار لوواك أجود أنواع حبوب قهوة أرابيكا عالية الجودة للأكل، وهذا يضمن جودة قهوة لوواك عالية الجودة. لدينا جهاز تقييم جودة خاص بنا في الموقع لضمان الجودة. درجة جودة الحجامة أعلى من 83نحن نقدم هذه القهوة باهظة الثمن للعملاء المميزين.
تُعبأ هذه الحبوب الاستثنائية وتُحمّص بعناية فائقة لإسعاد مُحبي القهوة حول العالم. سواءً كنت تُفضّل الحبوب الخضراء، أو الحبوب الكاملة المحمصة، أو الحبوب المطحونة، فلدينا الخيار الأمثل لك.
ما هي قهوة كوبي لواك؟
قهوة لوواك أو قهوة لوواك هي حبوب قهوة نادرة يتم إنتاجها من حبوب أرابيكا التي يتم هضمها بواسطة حيوانات لوواك البرية (زباد النخيل الآسيوي) من جبال وسط آتشيه في سومطرة.
يرجى أن تضع في اعتبارك أنه نظرًا لأن قهوة Kopi Luwak شائعة جدًا ومعروضة بشكل محدود، فهناك أشخاص يحتجزون قهوة Luwak ويجبرونها على أكل حبة البن، وهو أمر محظور!
لقد فعلوا ذلك لأن قهوة لوواك باهظة الثمن للبيع.
هذا ليس فقط الاساءه للحيوانولكنها تنتج أيضًا قهوة رديئة الجودة لأن الجهاز الهضمي للزباد يتضرر بسبب اتباع نظام غذائي غير سليم.
تساهم الإنزيمات الصحية الموجودة في قهوة كوبي لواك في خصائصها الفريدة. إذا كان النظام الغذائي غير كافٍ، ستكون العملية الإنزيمية غير فعالة. في specialitycoffee.id، تتمتع جميع قطط الزباد لدينا بحياة صحية خالية من الأقفاص.
يتم تصنيعه من حبوب البن التي تم هضمها جزئيًا بواسطة الزباد الإندونيسي ثم إخراجها؟ نعم، قد يبدو الأمر مُريعًا، لكن لا تقلق. تُزال الطبقة الخارجية من حبوب البن أثناء المعالجة، وتُنظف الحبوب المتبقية جيدًا قبل التحميص وتُرسل إليك.
وعلى الرغم من المفاهيم الخاطئة الشائعة، كوبي لواك ليس نوعًا من القهوة، بل هو طريقة لمعالجة القهوةنتيجةً لذلك، قد تختلف النكهة اختلافًا كبيرًا حسب مصدر حبوب البن وطريقة التحميص المستخدمة. تأتي حبوبنا من آتشيه جايو، إندونيسيا، وهي الموطن الأصلي والأفضل لجمع قهوة الكوبي لواك البرية.
هل ترغب بشراء قهوة لواك؟ أو لديك سؤال؟
اتصل بنا في أي وقت على info@specialtycoffee.id والواتس اب على +62 811 6380 606
ما هو طعم قهوة Kopi Luwak من specialitycoffee.id؟
من الواضح أنه ليس مُرًّا، وله رائحة عطرية استثنائية. يتميز بنكهة مُركّبة تجمع بين نكهات ناعمة، ترابية، وحلوة، مع لمسة من الشوكولاتة.
قد تختلف ملاحظات التذوق قليلاً لكل دفعة، لأن كل دفعة يتم جمعها من موقع مختلف، كما أن اللواك يأكل أيضًا فواكه أخرى؛ هذه الفواكه التي يأكلها اللواك قد تضيف نكهة إلى القهوة.
قد يؤثر مستوى التحميص أيضًا على نكهات التذوق. نوصي بالتحميص المتوسط إذا اشتريته منا بحبوب خضراء.
معالجة قهوة لواك
مزرعة
يتم إنتاج قهوة كوبي لواك من قبل موظفينا على مساحة 1,200 فدان من مساحة المزرعة، والتي حصلت على شهادة قانونية من قبل الحكومة المحلية في وسط آتشيه وAsosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia.
جامع مباشر
ثلاثة فرق مكونة من 18 شخصًا بشكل مباشر من شركتنا يقومون بجمع حبوب البن من لوواك البرية على أرضنا الخاصة، ولا يتم استخدام أي مقاولين أو مزارع، ويكون اللوواك أحرارًا في اختيار أفضل حبوب البن المتاحة.
بعد جمع حبوب البن، نقوم باختيار أفضل حبوب البن فقط، أي ما يقارب خمسين بالمائة من إجمالي حبوب البن التي تم جمعها.
يتم التحكم والإشراف على عملية الحصاد والتصنيع بأكملها بواسطة شركة Indonesia Specialty Coffee.
وبهذه الطريقة، يمكننا الحفاظ على الجودة الممتازة لقهوة كوبي لواك لدينا، وإنتاجها في ظل ظروف نقية وفقًا لمعايير الجودة المعترف بها دوليًا.
قهوة كوبي لواك لدينا آمنة وصحية 100%، حيث يتم تنظيفها وتقشيرها ومعالجتها بالأشعة فوق البنفسجية للقضاء على أي بكتيريا محتملة. نعالج قهوة كوبي لواك لدينا بالطريقة التالية.
الحجامة
نقوم شخصيًا باختبار وتقييم كل دفعة من قهوة Kopi Luwak من حيث الرائحة والنكهة والحموضة والجسم والطعم المتبقي والتوازن العام.
النتيجة هي فنجان قهوة سلس بشكل غير عادي مع تركيبة متوازنة من الحموضة والجسم، بما في ذلك النكهات الناعمة والترابية والحلوة مع لمحة من الشوكولاتة مع مذاق طويل ونظيف.
لدينا مُقيّم جودة خاص بنا في الموقع لضمان حصول جودة التذوق على درجة لا تقل عن 83، مما يعني أننا نبيع فقط أجود أنواع قهوة لواك. مُقيّم الجودة لدينا حاصل على شهادة "ستار كوبر"، وهو مؤهل لتحكيم مسابقات القهوة على المستوى الدولي.
حصلت هيري سيتياوان على شهادة Q Grader وشهادة Star Cupper من SCAI (جمعية القهوة المتخصصة في إندونيسيا)، ونشاط دعم سوق الأعمال الزراعية (AMARTA)، والوكالة الأمريكية.
تعرف على المزيد حول قهوة كوبي لواك
"كوبي" هي الكلمة الإندونيسية التي تعني "قهوة"، ويشير اسم لوواك إلى حيوان صغير يشبه النمس، يشبه القطة. ولذلك، يُطلق على قهوة لوواك غالبًا لقب "قهوة فضلات القطط"، وهو مصطلح مألوف للكثيرين.
مع ذلك، هذا الاسم مضلل بعض الشيء، فالزباد، وتحديدًا زباد النخيل الآسيوي، ليس قططًا في الواقع، بل حيوانات قريبة منه موطنها الأصلي دول جنوب شرق آسيا، مثل إندونيسيا والفلبين وفيتنام.
يلعب الزباد دورًا محوريًا في إنتاج قهوة الكوبي لواك. فهو بمثابة حارس للجودة، إذ يختار فقط أنضج حبات الكرز المتوفرة، غير التالفة، والأكثر حلاوة. ونتيجة لذلك، لا يحتوي كوبي لواك إلا على أجود حبات القهوة.
إلى جانب اختيار أجود أنواع الكرز، تتعزز نكهة القهوة أكثر بمرور حبوب البن عبر الجهاز الهضمي للزباد. تحدث عملية إنزيمية فريدة في معدة الزباد، حيث تتفاعل الأحماض مع حبوب البن، مما يجعلها أقل حموضة وأكثر نعومة.
هل قهوة الكوبي لواك حلال ونظيفة وآمنة للشرب؟
نعم! تُنظَّف حبوب البن جيدًا ثم تُحمَّص على درجات حرارة عالية (أكثر من ٢٠٠ درجة مئوية). تضمن كلتا العمليتين كوبي لواك آمن للشرب بنسبة 100% وهو حلال ومعتمد من مجلس علماء إندونيسيا (MUI).
اتصل بنا في أي وقت على info@specialtycoffee.id والواتس اب على +62 811 6380 606 لشراء قهوة لوواك.
الأسئلة الشائعة
يتم الحصول على قهوتنا من مزارع قهوة كوبي لواك الخصبة والبرية والتي يتم إنتاجها بطريقة أخلاقية في منطقة آتشيه في شمال سومطرة بإندونيسيا.
تُحمّص قهوتنا طازجةً يوميًا لتلبية الطلبات المُرسَلة في اليوم التالي. نستخدم تحميصًا متوسطًا لقهوة كوبي لواك، مما يُبرز نكهة حبوب البن الفريدة.
يمكنك تحضير قهوة الكوبي لواك باستخدام طرق شائعة مختلفة مثل الإسبريسو، والقهوة المفلترة، والقهوة بالكافيتيريا، والقهوة بالبيركولاتور، وما إلى ذلك. نحن نعمل حاليًا على أدلة تحضير مفصلة لكل طريقة، والتي سيتم توفيرها على مدونتنا.
نقوم بشحن قهوتنا مباشرة من إندونيسيا إلى العملاء في جميع أنحاء العالم، لضمان حصولك على المنتج الأكثر نضارة قدر الإمكان.
لجميع طلباتكم حول العالم، نهدف إلى توصيل قهوتكم خلال 3-7 أيام من تاريخ الشراء. يرجى العلم أن رسوم التوصيل ستُفرض على العميل.
إذا كان لديك أي أسئلة أو تحتاج إلى مساعدة، فلا تتردد في التواصل مع فريق دعم العملاء لدينا عبر البريد الإلكتروني or للهواتفنحن هنا لمساعدتك!
تُقدّم قهوة لواك نكهاتٍ رائعة من البرقوق والشاي والورود، بالإضافة إلى فوائدها الصحية العديدة. فهي تعمل كمضاد للأكسدة، وتُحسّن المزاج، وقد تُخفّف الصداع النصفي. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن تُساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، وهي لطيفة على المعدة، وتحمي الفم والأسنان بخصائصها المُضادة للبكتيريا. يُتيح تناول قهوة لواك لعشاق القهوة الاستمتاع بمذاقها الرائع وصحتها. تعرّف على المزيد حول فوائد قهوة لواك.
آراء العملاء
