Bei dieser Erkundung der Getränkevorlieben Englands tauchen wir ein in die faszinierende Reise von der Dominanz des Kaffees bis zum Aufstieg der Teekultur im 18. Jahrhundert.
Die Dominanz des Kaffees in England
Vor dem Aufkommen der Teekultur war Kaffee in England unangefochtener König. Im 15. Jahrhundert nach Europa eingeführt, erfreute er sich rasch großer Beliebtheit und blieb über drei Jahrhunderte lang ein beliebtes Getränk der Engländer. Die Kolonien in Ceylon und Indien waren wichtige Kaffeeproduzenten und versorgten die Nation mit ihrem täglichen Koffeinbedarf.
Der Aufstieg der puritanischen Herrschaft und der Niedergang des Alkohols
Mit der zunehmenden Beliebtheit des Kaffees veränderte sich Englands gesellschaftliches Leben grundlegend. Die Puritanische Revolution Mitte des 17. Jahrhunderts brachte den Aufstieg Cromwells und den Niedergang der Herrschaft von König Karl I. mit sich. Die Puritaner lehnten den Alkoholkonsum ab und missbilligten die Tavernen und Bierstuben, die zuvor als gesellschaftliche Treffpunkte gedient hatten.
Kaffeehäuser und die Geburt der Penny University
Da Alkohol keine Rolle mehr spielte, entwickelten sich Kaffeehäuser zu intellektuellen Treffpunkten, die als „Penny University“ bezeichnet wurden. Jeder konnte für einen Penny an den lebhaften, koffeingetränkten Diskussionen teilnehmen. Kaffeehäuser wurden zu einem Treffpunkt für Händler, Kaufleute und Intellektuelle und ebneten den Weg für die heutigen Wirtschaftsmechanismen.
Den Status Quo in Frage stellen: Der Golden Lion Tea Shop
Kaffeehäuser boten zwar Raum für angeregten Austausch, blieben aber Männern vorbehalten. Bis Tomasto Wining es wagte, die Norm zu hinterfragen. In London eröffnete er das Teehaus „Golden Lion“, das Konventionen widersprach und Frauen einlud, an den intellektuellen Gesprächen teilzunehmen, die einst Männern vorbehalten waren.
Der Rückschlag im Kaffeeanbau und die Umstellung vom Kaffee auf Tee
Ein bedeutender Wendepunkt trat ein, als eine verheerende Rostkrankheit den Kaffeeanbau in Ceylon und Indien auslöschte. Dieser Rückschlag erwies sich als Vorteil für Englands Erzfeind Holland, da er im Kampf um die europäische Kaffee-Vorherrschaft die Oberhand gewann. Infolgedessen konzentrierten sich Ceylon und Indien stattdessen auf den Teeanbau.
Die komplexe Geschichte des Schwarztees in England entschlüsseln
Der Übergang vom Kaffee zum Tee war eng mit religiösen Anfängen, gesellschaftlichen Veränderungen während der industriellen Revolution, der Stärkung der Frauen, dem Anbau von Cash Crops und kolonialem Einfluss verknüpft. Die Entwicklung des schwarzen Tees in England markiert ein faszinierendes Kapitel in der Geschichte des Landes.
Fazit: Warum trinkt England Tee statt Kaffee?
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Englands Weg vom Kaffee zum Tee eine faszinierende Geschichte kultureller Veränderungen und historischer Kräfte ist. Die über drei Jahrhunderte andauernde Dominanz des Kaffees führte zum Aufstieg der Teekultur, beeinflusst von der Puritanischen Revolution, sozialen Veränderungen und der Entstehung von Kaffeehäusern als intellektuellen Zentren.
Das Teehaus „Golden Lion“ stellte traditionelle Normen in Frage und öffnete Frauen die Türen zu intellektuellen Bereichen, die zuvor Männern vorbehalten waren. Gleichzeitig führte ein Rückschlag im Kaffeeanbau in den Kolonien zu einer Hinwendung zum Tee und prägte letztlich Englands Getränkevorlieben.
Diese komplexe Geschichte verbindet religiöse, soziale und wirtschaftliche Faktoren und hinterlässt ein bleibendes Erbe der Teekultur in England. Genießen wir diese Reise in die Vergangenheit und die vielfältigen Aromen von Kaffee und Tee, die jeweils ihre eigene Geschichte erzählen.
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