Der Import von Rohkaffee aus Indonesien lässt sich in acht Schritten zusammenfassen: Lieferanten finden, Proben verkosten, Qualität bestätigen, Vertrag unterzeichnen, Zahlung abwickeln, Exportdokumente bearbeiten, versenden und empfangen. Dieser Leitfaden führt Röstereien, Importeure und Händler durch jede Phase und bietet Ihnen alle notwendigen Informationen zu Qualitätskriterien, Incoterms, Zolldokumenten und Preisstufen für eine sichere Erstbestellung direkt beim Ursprungsland.
Letzte Aktualisierung: 2026. Juni
Warum grüne Kaffeebohnen direkt aus Indonesien beziehen
Indonesien ist laut der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO) der viertgrößte Kaffeeproduzent der Welt (nach Produktionsmenge ) . Für Käufer bedeutet diese Größe eine große Vielfalt: Gayo aus Aceh, Bali Kintamani , Toraja , Flores , Java , Mandheling , Lintong und Lampung Robusta – jede Sorte mit einem unverwechselbaren Geschmack. Die meisten Kaffees aus Sumatra und Sulawesi werden nass aufbereitet (Giling Basah) , ein Verfahren, das ihnen ihren vollen Körper und ihre geringe Säure verleiht.
Der Direktkauf bei einem indonesischen Exporteur eliminiert die Handelsspanne des Importeurs und bringt Sie näher an die Qualitätskriterien der einzelnen Farmen heran. Aktuelle Preisinformationen finden Sie in unserem Leitfaden zu den Marktpreisen für Rohkaffee in Indonesien . Rohkaffee wird in die meisten Märkte zollfrei eingeführt, darunter auch in die USA unter der Zolltarifnummer 0901. Daher fallen bei Importen direkt vom Ursprungsland selten zusätzliche Zölle an.
Schritt für Schritt: So importieren Sie grüne Kaffeebohnen aus Indonesien
Der Import von grünen Kaffeebohnen aus Indonesien erfolgt unabhängig davon, ob Sie eine einzelne 60-kg-Mikropartie oder einen vollen Container bestellen. Die folgenden acht Schritte entsprechen der Reihenfolge, in der Erstkäufer diese Schritte durchlaufen – von der Lieferantenprüfung bis zur endgültigen Lieferung. Jeder Schritt benennt das Dokument, die Spezifikation oder die Entscheidung, die Ihre Bestellung voranbringt, sodass Sie Ihren Spediteur und Zollagenten vor dem Verlassen von Belawan präzise informieren können.
Schritt 1: Einen Lieferanten finden und überprüfen
Die Wahl des Lieferanten ist die entscheidende Entscheidung für alle weiteren Schritte. Ein zuverlässiger indonesischer Exporteur bietet Ihnen präzise Qualitätsklassifizierung, gleichbleibende Feuchtigkeitskontrolle, korrekte Exportdokumente und reibungslose Kommunikation über verschiedene Zeitzonen hinweg. Fragen Sie jeden potenziellen Lieferanten nach drei Dingen: Welche Herkünfte und Qualitätsstufen hat er tatsächlich auf Lager? Liefert er FOB Belawan oder CIF zu Ihrem Hafen? Und kann er ein Pflanzengesundheitszeugnis und eine Handelsrechnung vorlegen, die Ihrer Bestellung entsprechen? Ein Lieferant, der diese Fragen präzise beantwortet, hat bereits Erfahrung mit Lieferungen an Importeure.
Schritt 2: Proben anfordern und verkosten
Beauftragen Sie niemals einen Container allein aufgrund einer Beschreibung. Fordern Sie von jeder Charge, die Sie in Betracht ziehen, eine 1-kg-Probe an und verkosten Sie diese gemäß dem SCA-Protokoll, bevor Sie etwas unterschreiben. Anhand der Proben können Sie die Verkostungsbewertung bestätigen, den Feuchtigkeitsgehalt und den Grad an Defekten der Bohnen überprüfen und Ihr Röstprofil festlegen. Indonesia Specialty Coffee bietet Neukunden aus genau diesem Grund Probenbestellungen an. Planen Sie zwei Wochen für den Versand, die Zollabfertigung und die Ankunft der Proben bei Ihnen zur Verkostung ein.
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Schritt 3: Güteklasse und Qualitätsspezifikationen bestätigen
Indonesischer Rohkaffee wird gemäß SNI 01-2907-2008 , dem nationalen Bewertungsstandard , klassifiziert , der jeder Charge einen Fehlerwert zuweist. Kaffee der Güteklasse 1 (Specialty) weist einen Fehlerwert von maximal 11, einen Feuchtigkeitsgehalt von maximal 12.5 % und eine SCA-Verkostungsbewertung von 82 bis 88 Punkten auf . Die Güteklasse 2 (Commercial) erlaubt einen höheren Fehlerwert und erzielt 79 bis 81 Punkte . Chargen unterhalb dieser Güteklasse fallen durch zu viele Fehler, einen zu hohen Feuchtigkeitsgehalt oder eine ungleichmäßige Siebgröße. Die folgende Tabelle vergleicht die beiden Güteklassen hinsichtlich der Spezifikationen, die Preis und Röstung bestimmen.
| Normen | Spezialisierung Grad 1 | Gewerbliche Klasse 2 |
|---|---|---|
| Fehlerwert | 11 oder niedriger | max. 25 |
| SCA-Schröpfergebnis | 82 bis 88 Punkte | 79 bis 81 Punkte |
| Feuchtigkeitsgehalt | 12.5% oder weniger | Bis zu 13% |
Bitte bestätigen Sie Güteklasse, Feuchtigkeitsgehalt und Siebgröße schriftlich, bevor Sie einen Vertrag abschließen, da sich diese Werte bei einer nicht klassifizierten oder neu klassifizierten Charge zwischen Proben und Lieferung ändern können.
Schritt 4: Vertrag und Incoterms vereinbaren
Der Vertrag legt Menge, Güteklasse, Preis und die Incoterms-Klausel fest , die den Haftungsbereich des Verkäufers regelt. Bei FOB Belawan übernimmt der Verkäufer die Ausfuhrabfertigung und Verladung des Kaffees auf das von Ihnen benannte Schiff; anschließend geht das Risiko auf Sie über. Bei CIF organisiert und bezahlt der Verkäufer Fracht und Versicherung bis zum Bestimmungshafen. Viele Spezialverträge orientieren sich am ICE C Arabica-Futures- Termin im Folgemonat zuzüglich eines Herkunftszuschlags, wobei Festpreisverträge für indonesischen Kaffee aus einer einzigen Herkunft üblich sind. Geben Sie im Vertrag selbst den HS-Code, den Hafen und das Versandfenster an.
Schritt 5: Zahlung veranlassen
Die meisten indonesischen Kaffeeexporteure akzeptieren zwei Zahlungsmethoden: Überweisung (TT) und Akkreditiv (L/C) . Üblicherweise wird die Zahlung in eine Anzahlung bei Vertragsunterzeichnung und den Restbetrag gegen Vorlage des Konnossements (Bill of Lading) aufgeteilt , das den Wareneingang an Bord bestätigt. Akkreditive bieten bei größeren Containerbestellungen zusätzliche Sicherheit, während die Überweisung (TT) für Kleinstmengen und erste Muster schneller und einfacher ist. Klären Sie die Aufteilung, die Währung und das auslösende Dokument, bevor Sie Geld überweisen.
Schritt 6: Exportdokumentation und Zollabwicklung
Grüner Kaffee ist ein Agrarprodukt und wird daher mit speziellen Dokumenten transportiert. Der indonesische Exporteur erhält von Karantina ein Pflanzengesundheitszeugnis , das in der Regel innerhalb von drei bis sieben Tagen über das IQFAST e-Phyto-System ausgestellt wird. Dieses Zeugnis wird zusammen mit der Handelsrechnung, der Packliste und dem Konnossement benötigt. Ihre Handelsrechnung muss den korrekten HS-Code 0901.11 für ungeröstete, nicht entkoffeinierte Bohnen enthalten. Importeure in die USA müssen außerdem eine Voranmeldung bei der FDA einreichen (mindestens 8 Stunden vor Ankunft der Seefracht) und von einem FDA-registrierten Lebensmittelbetrieb importieren . Informieren Sie Ihren Zollagenten frühzeitig, damit es im Hafen zu keinen Verzögerungen kommt.
Schritt 7: Versand und Fracht
Sobald die Dokumente freigegeben sind, wird Ihr Kaffee in 60-kg-Jutesäcken verschifft , oft mit einer GrainPro- oder Vakuumverpackung zum Schutz während des Transports. Der Seetransport von Belawan dauert in der Regel 30 bis 45 Tage, abhängig vom Zielhafen und der Route. Bei FOB buchen Sie die Fracht und die Transportversicherung; bei CIF hat der Lieferant beides bereits organisiert. Verfolgen Sie das Schiff und vergewissern Sie sich, dass Ihr Spediteur alle Dokumente vor Ankunft erhalten hat.
Schritt 8: Lieferung und Empfang
Bei Ankunft der Ware wickelt Ihr Zollagent die Zollabfertigung anhand der im Ursprungsland erstellten Dokumente ab. Prüfen Sie den Kaffee nach Erhalt: Kontrollieren Sie die Anzahl der Säcke, wiegen Sie Proben und prüfen Sie Feuchtigkeit und Qualität anhand des Vertrags und der vor dem Versand freigegebenen Probe. Die frühzeitige Erkennung von Problemen sichert Ihre Bestellung und unterstützt etwaige Ansprüche des Lieferanten.
Häufig gestellte Fragen
Ist die Einfuhr von grünen Kaffeebohnen aus Indonesien legal und fallen Zölle an?
Ja. Die Einfuhr von Rohkaffee ist legal und in die meisten Märkte zollfrei, darunter auch in die USA (Harmonized Tax System Position 0901). In US-Häfen fallen jedoch weiterhin eine Warenbearbeitungsgebühr und eine Hafengebühr an, und US-Importeure müssen vor der Ankunft eine Voranmeldung bei der FDA einreichen.
Wie hoch ist die Mindestbestellmenge für den Import von Kaffee aus Indonesien?
Die Mindestbestellmengen variieren je nach Lieferant. Indonesia Specialty Coffee bietet 1-kg-Proben für Verkostungen, 60-kg-Mikrolots, Standard-Großhandelsbestellungen ab 350 kg und volle Containerladungen ab 9 Tonnen an. Mit Probebestellungen können Neukunden die Qualität prüfen, bevor sie eine größere Großhandelslieferung aufgeben.
Welche Dokumente benötige ich für den Import von indonesischem Rohkaffee?
Sie benötigen eine Handelsrechnung, eine Packliste, einen Frachtbrief und ein Pflanzengesundheitszeugnis von der indonesischen Firma Karantina, alle mit dem HS-Code 0901.11. US-Importeure müssen außerdem eine Voranmeldung bei der FDA einreichen und von einer FDA-registrierten Einrichtung importieren. Ihr Lieferant erstellt die Exportdokumente.
Wie lange dauert der Import von Kaffee aus Indonesien?
Rechnen Sie mit etwa sechs bis acht Wochen für den gesamten Prozess. Mustererstellung und Vertragsabwicklung dauern zwei bis drei Wochen, Auftragsvorbereitung und Exportdokumentation drei bis sieben Tage, und der Seetransport von Belawan dauert je nach Zielhafen 30 bis 45 Tage.
Was ist Nassschälen (Giling Basah)?
Das Nassschälen ist die zweite Methode der Kaffeebohnenentnahme, die in Sumatra und Sulawesi angewendet wird. Dabei wird die Pergamenthaut bei einem Feuchtigkeitsgehalt von 35 bis 40 % entfernt, anstatt erst nach vollständiger Trocknung. In Kombination mit der vollständig oder teilweise gewaschenen Aufbereitung der Kaffeekirschen (Schritt 1) entstehen so die für indonesische Kaffees typischen Merkmale: geringe Säure und ein vollmundiger Körper.
Import von grünen Kaffeebohnen aus Indonesien Spezialitätenkaffee
Indonesia Specialty Coffee ist ein Direktexporteur von hochwertigen Rohkaffeebohnen mit Sitz in Medan, Nordsumatra. Wir liefern FOB Belawan an Röstereien, Importeure und Distributoren weltweit. Wir vertreiben ausschließlich Ware der Güteklasse 1 mit 82 bis 88 SCA-Punkten gemäß SNI 01-2907-2008 . Unser Sortiment umfasst Kaffees aus allen Anbaugebieten, darunter Gayo , Bali Kintamani , Toraja , Mandheling und Liberica . Alle Chargen sind Halal-zertifiziert ; Bio- und Rainforest-Alliance-Zertifizierungen sind auf Anfrage erhältlich.
Beginnen Sie mit einer 1-kg-Probe , skalieren Sie auf eine 60-kg-Mikrolotion oder eine 350-kg- Großbestellung hoch oder fordern Sie ein Angebot pro Tonne für Containerladungen ab 9 Tonnen an. Die aktuellen Preise finden Sie in unserer Großhandelspreisliste . Kontaktieren Sie unser Team, um Ihre erste Bestellung aufzugeben.
