Eine visuelle Reise
Von vulkanischen Hochlandplantagen bis hin zu exportfertigen Lieferungen – jede Phase der Lieferkette für indonesischen Spezialitätenkaffee in Bildern.
12+
Kaffeeursprünge
85+
SCA Schröpf-Score
3
Einrichtungen
2010
Europäische Sommerzeit. Jahr
01
Export & Logistik
Von unserem Lager in Medan bis zu Häfen weltweit – jeder Container ist Q-grader-zertifiziert, SNI 01-2907-2008-konform und vollständig vom Erzeuger bis zum Bestimmungsort rückverfolgbar.
02
Herkunft & Terroir
Unsere eigene Farm Atu Lintang in Zentral-Aceh liegt auf 1,400 m ü. NN. Partnerfarmen in Gayo, Mandheling, Lintong, Java, Toraja, Flores und Papua vervollständigen unser Herkunftsportfolio – jede einzelne geprägt von vulkanischem Boden und Hochlandnebel.
03
Lagerung und Inventar
Unser Lager in Bener Meriah und unser Exportzentrum in Medan. Dort verpacken wir den Kaffee, bevor wir ihn weltweit versenden.
04
Nachernteverarbeitung
Unsere Bener Meriah-Station wendet vier Verfahren an – Vollgewaschen, Halbgewaschen Nassschält (Giling Basah), Natur, Honig und Wein – mit jeweils eigenen Gärtanks, Trockenfeld und mechanischen Schälmaschinen.
05
Handwerkliches Rösten
Unsere Rösterei in Medan bietet Käufern die Möglichkeit, die Röstung ihrer selbst gekauften Chargen in kleinen Chargen zu erleben – ideal für Verkostungen, die Entwicklung von Röstprofilen und die Produktion von Eigenmarken mit einer Mindestmenge von 350 kg pro Artikelnummer.
Fordern Sie eine Probe an, vereinbaren Sie einen Termin für eine Schröpfbehandlung oder besuchen Sie unsere Einrichtungen in Medan und Aceh.
