Compre granos de café Kopi Luwak
✅ Certificado y procedente de civetas 100 % silvestres
✅ 100% café arábica
✅ Certificado higiénico y halal
✅ ¡Envío gratuito a todo el mundo para pedidos al por mayor!
Nuestro café Kopi Luwak
Café Kopi Luwak Silvestre 100% Certificado
Nuestro café Kopi Luwak está certificado como 100 % de civetas silvestres y se selecciona de los granos de café Arábica más finos y de mayor calidad, garantizado. Contamos con nuestro propio Q-Grader en nuestras instalaciones para garantizar... La puntuación de calidad de la cata es superior a 85Servimos este café tan caro al cliente más selecto.
Estos extraordinarios granos se envasan y tuestan cuidadosamente para deleitar a los amantes del café de todo el mundo. Ya sea que prefiera granos verdes, tostados o molidos, tenemos la opción perfecta para usted.
¿Qué es el café Kopi Luwak?
Kopi Luwak, también conocido como café Luwak, es un grano de café raro y exótico producido a partir de los mejores granos de Arábica y el luwak silvestre (civeta de palma asiática) de las montañas del centro de Aceh en Sumatra y Java Occidental.
El Kopi Luwak es el café más exclusivo (y caro) del mundo. La principal razón de su elevado precio reside en su peculiar método de producción.
Se elabora a partir de granos de café que han sido parcialmente digeridos por la civeta de palma de Indonesia y luego excretados.Sí, suena horrible, pero no te preocupes. La capa exterior del grano de café se retira durante el procesamiento, y los granos restantes se limpian a fondo antes de tostarlos y enviártelos.
A pesar de los conceptos erróneos comunes, Kopi Luwak no es una variedad de café, sino más bien un método de procesamiento del café.Como resultado, el sabor puede variar significativamente según el origen del grano y el método de tostado. Nuestros granos provienen de Aceh Gayo y Java Occidental, Indonesia, los lugares originales y mejores para producir Kopi Luwak.
¿Estás buscando comprar café Luwak? ¿O tienes alguna pregunta?
Contáctanos en cualquier momento en info@specialtycoffee.id y WhatsApp al +62 811 6380 606
¿A qué sabe el Kopi Luwak de specialtycoffee.id?
No es amargo y es excepcionalmente aromático. Su sabor es complejo y combina notas suaves, terrosas y dulces con un toque de chocolate.
Tenga en cuenta que, debido a la gran popularidad del Kopi Luwak, existen múltiples plantaciones que crían civetas palmeras en condiciones horribles para producirlo.
Esto no sólo es inhumano, sino que también produce un café de calidad inferior porque el sistema digestivo de la civeta se ve perjudicado por una dieta inadecuada.
Las enzimas saludables presentes en el Kopi Luwak contribuyen a sus características únicas. Si la dieta es deficiente, el proceso enzimático será ineficiente. En specialitycoffee.id, todas nuestras civetas disfrutan de una vida saludable y sin jaulas.
Procesamiento del café Luwak
Cobrador directo
Tres equipos con un total de 18 personas directamente de nuestra empresa recogen los granos de café de los luwak silvestres en nuestra propia tierra; no se utilizan contratistas ni granjas, y los luwak son libres de elegir los mejores granos de café disponibles.
Luego de recolectar los granos (PERGAMINO), seleccionamos sólo los mejores granos de café, o alrededor del cincuenta por ciento del total de café recolectado.
Todo el proceso de cosecha y fabricación está controlado y supervisado por Indonesia Specialty Coffee.
De esta manera podemos mantener la excelente calidad de nuestro Café Kopi Luwak, produciéndolo en condiciones óptimas de acuerdo con estándares de calidad reconocidos internacionalmente.
Nuestro café Kopi Luwak es 100 % seguro e higiénico, se limpia a fondo, se descascara y se trata con luz ultravioleta para eliminar cualquier posible bacteria. Procesamos nuestro café Kopi Luwak mediante el siguiente método.
Plantation
El café Kopi Luwak es producido por nuestra propia gente en 1,200 acres de nuestra plantación, que cuenta con certificación orgánica y certificación legal del gobierno local del centro de Aceh.
Utilización de tazas
Probamos y calificamos personalmente cada lote de café Kopi Luwak por su aroma, sabor, acidez, cuerpo, regusto y equilibrio general.
El resultado es una taza de café extraordinariamente suave con una composición equilibrada de acidez y cuerpo, un aroma a nuez y notas de sabor a chocolate, almendras frescas tostadas y que persisten en la lengua con un regusto largo y limpio.
Contamos con nuestro propio Q-Grader en nuestras instalaciones para garantizar que la calidad de cata tenga una puntuación mínima de 85, lo que significa que solo vendemos café luwak de la más alta calidad. Nuestro Q-Grader también es un Catador Estrella, calificado para juzgar concursos de café a nivel internacional.
Herry Setiawan posee la certificación Q grader y Star Cupper de la SCAI (Asociación de Café Especial de Indonesia), Agrobusiness Market and Support Activity (AMARTA) y la Agencia de los Estados Unidos.
Conozca más sobre el café Luwak
Kopi es la palabra indonesia que significa “Café", y Luwak se refiere a un animal pequeño, parecido a un hurón y similar a un gato. Por ello, al Kopi Luwak se le suele apodar "café de caca de gato", un término familiar para muchos.
Sin embargo, este nombre es algo engañoso, ya que las civetas, en concreto la civeta palmera asiática, no son en realidad felinos. Son animales emparentados, originarios de países del sudeste asiático como Indonesia, Filipinas y Vietnam.
Las civetas desempeñan un papel crucial en la producción de Kopi Luwak. Actúan como guardianas de la calidad, seleccionando únicamente las cerezas más maduras, intactas y dulces disponibles. Como resultado, Kopi Luwak incluye únicamente cerezas de café de la más alta calidad.
Además de seleccionar las mejores cerezas, el sabor del café se intensifica aún más a medida que los granos pasan por el sistema digestivo de la civeta. Un proceso enzimático único ocurre en el estómago de la civeta, donde los ácidos interactúan con los granos, haciéndolos menos ácidos y más suaves.
¿El Kopi Luwak es Halal, limpio y seguro para beber?
¡Sí! Los granos se limpian a fondo y luego se tuestan a altas temperaturas (más de 200 °C). Ambos procesos garantizan que Kopi Luwak es 100% seguro para beber y tiene la certificación Halal de Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Contáctanos en cualquier momento en info@specialtycoffee.id y WhatsApp al +62 811 6380 606 Para comprar café Luwak.
Preguntas Frecuentes
Nuestro café proviene de las exuberantes, silvestres y producidas éticamente plantaciones de café Kopi Luwak en la región de Aceh, en el norte de Sumatra y Java Occidental, Indonesia.
Nuestro café se tuesta fresco todos los días para cumplir con los pedidos que se envían al día siguiente. Usamos un tueste medio para nuestro café Kopi Luwak, lo que realza el sabor único de los granos.
Puedes preparar nuestro café Kopi Luwak utilizando varios métodos comunes como Espresso, Filtrado, Cafetera, Percoladora, etc. Actualmente estamos trabajando en guías de preparación detalladas para cada método, que estarán disponibles en nuestro Blog.
Enviamos nuestro café directamente desde Indonesia a clientes de todo el mundo, garantizando que obtenga el producto más fresco posible.
Para todos los pedidos a nivel mundial, nuestro objetivo es entregar su café en un plazo de 3 a 7 días a partir de la fecha de compra. Tenga en cuenta que los gastos de envío correrán a cargo del cliente.
Si tiene alguna pregunta o necesita ayuda, no dude en comunicarse con nuestro equipo de atención al cliente a través de correo electrónico or teléfono. ¡Estamos aquí para ayudarte!
El café Luwak ofrece sabores excepcionales a ciruelas, té y rosas, además de brindar diversos beneficios para la salud. Actúa como antioxidante, mejora el estado de ánimo y puede aliviar las migrañas. Además, puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer, es suave para el estómago y protege la boca y los dientes gracias a sus propiedades antibacterianas. Disfrutar del café Luwak permite a los amantes del café disfrutar tanto del sabor como del bienestar. Descubre más sobre... beneficios del café luwak.
Testimonios
Famosa escena de película divertida sobre el café Luwak
Carter le entrega a Edward un artículo sobre Kopi Luwak, el café favorito de Edward.
Carter Chambers: Léalo.
Edward Cole: [leyendo] El Kopi Luwak es el café más caro del mundo. Aunque para algunos, es "demasiado bueno para ser verdad". En la aldea de Sumatra, donde se cultivan los granos, vive una raza de gato arborícola salvaje. Estos gatos comen los granos, los digieren y luego... defecan. [pausa] Los aldeanos luego recogen y procesan las heces. Es la combinación de los granos y los jugos gástricos del gato arborícola lo que da lugar al Kopi Luwak.
Carter comienza a reír.
Edward Cole: …su sabor único… y su aroma. ¡Me estás tomando el pelo!
Carter Chambers: [se ríe] ¡Los gatos se me adelantaron!
Carter y Edward se ríen histéricamente.
- La lista de deseos (2007), escrito por Justin Zackham
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Indonesia Specialty Coffee es un proveedor mayorista de granos de café verde. Operando con empresas de distribución mayorista y a granel, nos dedicamos a ofrecer únicamente los mejores granos de café indonesio a nuestros clientes en todo el mundo.