Descripción
ELB Green Dino ofrece una historia detallada moldeada por estaciones claras, tierras fértiles y un largo ciclo de crecimiento.Los agricultores de Indonesia siguen un proceso de nueve meses desde la floración hasta la maduración de la baya. Este largo camino fortalece naturalmente cada semilla. Gracias a que los granos crecen en un rico suelo volcánico con ricos micronutrientes, adquieren un vigor constante y... Aroma de brazo que respalda un sabor brillante con una profundidad suave. Las características principales de las semillas ELB Green Dino provienen de un clima equilibrado con temperaturas entre trece y veintiocho grados. Esta suave gama favorece un crecimiento lento que fortalece los aceites naturales y realza su suave fragancia. Las precipitaciones, de entre cien y tres mil milímetros, forman campos húmedos que nutren cada árbol. Mientras tanto, la tierra fértil realza el tono frutal natural. Los granos de café ELB Green Dino reflejan esta armonía con notas ácidas limpias y una suave calidez achocolatada.Procesamiento sostenible y detallado
Cada lote de frijoles ELB Green Dino sigue un proceso claro conjunto de especificaciones Moldeado por años de práctica constante en Indonesia. Los agricultores cosechan entre ochocientos y mil quinientos kilogramos por hectárea. Esto demuestra una alta productividad sin afectar la tierra. Los granos crecen mejor a una altitud de entre mil cien y mil quinientos metros sobre el nivel del mar, lo que enriquece su cuerpo y aroma. La descripción de estos árboles destaca su crecimiento fresco, un manejo minucioso y un procesamiento limpio. Los productores guían cada árbol desde la floración temprana hasta la maduración de las bayas en un plazo de nueve meses, y este lento crecimiento crea capas de sabor uniformes.Conclusión
Los granos de café ELB Green Dino Green ofrecen una historia completa, forjada por un suelo volcánico fértil, un clima equilibrado y una cuidadosa agricultura indonesia. Los granos crecen con el apoyo de ricos minerales y gran altitud. regiones de Acehy largas etapas de maduración que potencian la profundidad y el aroma. Gracias a que los agricultores emplean métodos de cosecha específicos y un proceso semilavado, la taza final conserva bordes limpios con un cálido tono a chocolate.Especificaciones
- Productos disponibles: Granos de café verde
- Tipo: Arábica
- Tamaño de pantalla: 15–18
- Humedad: Max 12%
- Triaje: 7–9%
- Valor del defecto: Máx. 10%
- Puntuación de catación: 82–86
- Año de cosecha: 2025
Características
- Fragancia/Aroma: Limpio y brillante con suaves notas terrosas.
- Sabor: Suave calidez de chocolate con suave acidez y suaves toques frutales.
- Acidez: Media, estable.
- Cuerpo: Equilibrado, redondeado y firme.
- Forma de la semilla: Forma plana con una línea central clara.
- Carácter del guiso: Ácido y chocolate con profundidad cálida.
- Áreas de producción: Aceh (Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru)
- Contenido de cafeína: 0.8–1.4%
Descripción del esquema
- Tiempo desde la floración hasta la baya: 9 meses
- Producción (Kg/Ha): 800 a 1500
- Temperatura óptima: 13 a 28°C
- Precipitación óptima: 100 a 3000 mm
- Altitud: 1100 a 1500 desde el nivel del mar (asl)
- Tipo de suelo: Suelo negro/Suelo formado por materiales jóvenes muy fértiles de origen volcánico que contiene micronutrientes importantes para las plantas.
- País de origen: Indonesia
- Áreas de producción: Aceh (Takengon, Bener Meriah, Angkup, Sukarame, Bies, Jagung, Sabun, Pondokbaru)
- Contenido de cafeína: 0.8 a 1.4%
- Forma de las semillas: planas con una línea media clara
- Guiso de personajes: Ácido y chocolate
- Método de cosecha: mecánica y manual
- Método de procesamiento: Método de semilavado
Testimonios
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