Espresso ou café filtre Santé dentaire : quelle boisson est la meilleure pour votre sourire ?
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Vous sirotez votre café matinal préféré, que ce soit un expresso corsé ou un café filtre moelleux. Mais avez-vous déjà réfléchi à ses effets sur vos dents ? Surtout si vous avez eu des plombages ou des restaurations dentaires, le type de café que vous buvez pourrait affecter silencieusement votre santé bucco-dentaire.
Dans cet article, nous explorerons la science derrière santé dentaire : expresso ou café filtreet découvrez lequel est le plus doux pour vos dents et pourquoi.
Pourquoi la santé dentaire et le café sont plus liés que vous ne le pensez
Résines composites, notamment types de remplissage en vrac, sont couramment utilisés pour restaurer les dents abîmées. Ils sont conçus pour être durables, esthétiques et rapides à poser. Mais ils sont également sensibles aux environnements acides, comme votre tasse de café.
Une étude récente de l'Université de Diponegoro a exploré exactement cela : comment les méthodes d'infusion d'espresso et de goutte à goutte affectent la dureté de la résine composite au fil du temps. Et les résultats pourraient vous surprendre.
Résultats de l'étude : Effets de l'expresso et du café filtre sur la santé dentaire
Les chercheurs ont trempé des échantillons de résine dentaire dans de l'expresso, du café filtre et de la salive artificielle pendant 7 jours. Voici leurs résultats :
| Solution de trempage | Dureté (échelle Vickers) |
|---|---|
| salive artificielle | 65.51 VHN |
| Café goutte à goutte | 64.66 VHN |
| Espresso | 39.66 VHN |
Il s'agit d'une baisse spectaculaire de la dureté pour le groupe expresso, ce qui suggère que l'expresso affaiblit considérablement les matériaux composites dentaires par rapport au café filtre.
Cela confirme que lorsqu'il s'agit de santé dentaire : expresso ou café filtre, l'espresso présente un risque plus important pour vos garnitures.
Pourquoi l’espresso affaiblit-il les obturations composites ?
Décomposons-le :
- Rapport de brassage :
L'espresso utilise un rapport café/eau de 1:2, produisant un très concentré infusion. Le café filtre est plus doux à 1:13. - Taille de mouture :
L'espresso utilise un mouture très fine, permettant plus d'acides et de composés phénoliques, comme l'acide chlorogénique—à extraire rapidement. - Temps d'infusion :
Le café filtre infuse pendant 2.5 à 3 minutes, en laissant plus d'antioxydants et moins de composés agressifs à infuser. L'espresso est préparé en seulement 25 à 30 secondes. - pH et acidité :
L'espresso est plus acide, ce qui peut ramollir et dégrader chimiquement les matériaux composites dans votre bouche au fil du temps.
Donc, en comparant santé dentaire : expresso ou café filtreLe café filtre est meilleur grâce à son acidité plus faible et à son extraction plus lente et plus douce.
Qu'est-ce que cela signifie pour votre habitude quotidienne de boire du café ?
Si vous buvez plusieurs expressos par jour et que vous avez des obturations ou des facettes en composite, cette recherche suggère que votre habitude pourrait être accélération de l'usure sur les soins dentaires. Faut-il pour autant renoncer définitivement à l'expresso ? Pas forcément, mais vous devriez envisager d'adapter vos habitudes.
Protégez vos dents des dommages causés par le café
Voici quelques conseils pratiques pour savourer votre café tout en protégeant votre santé dentaire :
- 🥤 Passez au café filtre
Il est moins acide et plus doux pour les matériaux dentaires. Envie de perfectionner votre technique de versement ? Consultez ce guide. - (I.e. Rincer à l'eau après le café
Cela aide à neutraliser les acides avant qu’ils ne se déposent sur vos dents ou vos restaurations. - (I.e. Attendez 30 minutes avant de vous brosser les dents
Un brossage immédiat peut endommager l’émail ramolli. - 🧪 Choisissez les haricots avec soin
Le degré de torréfaction, l'origine et le stockage influent sur l'acidité. Apprenez à conserver correctement les grains de café pour réduire la dégradation. - 🪥 Utilisez une brosse à dents souple et un dentifrice au fluor
Cela aide à reminéraliser les dents et à réduire l’érosion.
Au-delà de l'infusion : café, santé et style de vie
Ce sujet ne concerne pas seulement les dents : il s'agit de faire des choix plus judicieux pour allier votre amour du café à votre bien-être. Envie d'en savoir plus sur les effets du café sur votre corps ? Découvrez :
- Effets du café sur la santé et la dépendance
- Le café peut-il être la clé de la perte de poids ?
- 7 astuces secrètes pour rendre votre café meilleur que celui d'un café
Et si vous êtes à la recherche du meilleurs haricots à brasser à la maison, notre guide sur choisir un café de spécialité est l'endroit idéal pour commencer.
Réflexions finales : le breuvage que vous choisissez façonne votre sourire
Si vous préférez santé dentaire : expresso ou café filtre, la réponse est claire : le café filtre est le choix le plus doux.
Cela ne signifie pas que l'espresso est mauvais, mais la modération, des méthodes de préparation plus intelligentes et un peu de soin après le café peuvent contribuer grandement à préserver vos garnitures et votre sourire.
Alors demain matin, pendant que votre café coule goutte à goutte ou sous pression, demandez-vous : Est-ce que cette infusion m’aide à sourire plus longtemps ?
À ton tour:
Avez-vous déjà souffert de sensibilité dentaire ou de problèmes dentaires liés à votre consommation de café ? Partagez votre histoire et votre méthode d'infusion préférée avec nous dans les commentaires.
