Les 10 meilleurs cafés à visiter en Turquie (Istanbul)

À la recherche des 10 meilleurs cafés de Turquie ? Que vous soyez amateur de café turc traditionnel ou de cafés modernes, cette sélection met en avant les cafés incontournables d'Istanbul et d'ailleurs, offrant un café, une ambiance et une culture exceptionnels.

Voici notre liste soigneusement sélectionnée des 10 meilleurs cafés de Turquiey que tout amateur de café devrait découvrir.

1. Cafés en Turquie : Hafız Mustafa 1864 (Istanbul)

Hafız Mustafa 1864 est l'un des cafés les plus anciens et les plus célèbres de Turquie. Il sert de délicieux cafés et desserts turcs depuis 1864. Situé au cœur du quartier de Beyoğlu à Istanbul, ce café est l'endroit idéal pour prendre un café et manger un morceau tout en explorant la ville.

• Menengiç Kahvesi (café au mastic de gomme turque):Ce café est fait avec du café turc et de la gomme mastic moulue, ce qui lui donne une saveur unique et délicieuse.
• Dibek Kahvesi (Café pilé):Ce café est fait en pilant café en grains dans un mortier et un pilon jusqu'à obtenir une poudre fine. Le tout est ensuite infusé dans une cafetière turque traditionnelle.

Hafiz Mustafa 1864

Avantages :

• Expérience authentique du café turc
• Large choix de desserts et de collations turcs
• Emplacement idéal au cœur d'Istanbul

Inconvénients :

• Peut être bondé et bruyant
• Les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres cafés d'Istanbul

2. Dukkan Galata (Istanbul)

Dukkan Galata est un café moderne situé dans le quartier de Galata à Istanbul. Il est réputé pour son café de haute qualité et sa vue imprenable sur la ville. Il dispose également d'une petite terrasse, idéale pour savourer une tasse de café lors d'une journée ensoleillée.

• Café filtre: Dukkan Galata utilise différentes méthodes de préparation du café filtre, notamment le filtre, le Chemex et l'AeroPress. Cela lui permet d'offrir une grande variété de saveurs et de profils de café.
• Infusion à froid : Dukkan Galata propose également du café infusé à froid, parfait pour une chaude journée d'été.

Dukkan Galata

Avantages :

• Café de haute qualité
• Belles vues sur la ville
• Grand choix de plats et de pâtisseries

Inconvénients :

• Peut être bondé le week-end
• Les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres cafés d'Istanbul

3. Kronotrop (Istanbul)

Kronotrop est l'un des premiers coffee shops de la troisième vague à Istanbul. Il est réputé pour son engagement envers la qualité et son souci d'approvisionnement des meilleurs grains de café du monde entier. Kronotrop propose également un large choix de plats et de pâtisseries, ce qui en fait une adresse idéale pour une pause rapide ou un repas complet.

• Infusion froide Nitro : Kronotrop est connu pour son café froid infusé à l'azote, qui est infusé avec de l'azote gazeux pour une texture lisse et crémeuse.
• Boissons au café signature : Kronotrop propose également une variété de boissons au café signature, telles que le « Kronotrop Latte » et le « Kronotrop Mocha ».

Cronotrop

Avantages :

• Engagement pour la qualité
• Concentrez-vous sur l'approvisionnement des meilleurs grains de café du monde entier
• Grand choix de plats et de pâtisseries

Inconvénients :

• Peut être bondé, surtout le week-end
• Les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres cafés d'Istanbul

4. Torréfaction de café Walters (Istanbul)

Walters Coffee Roastery est un café unique situé dans le quartier de Karaköy à Istanbul. Premier café au monde à être décoré sur le thème de Breaking Bad, chaque détail a été soigneusement pensé et adapté au concept. Walters Coffee Roastery propose également un délicieux café et des plats savoureux, ce qui en fait une adresse incontournable pour les fans de la série ou pour tous ceux qui recherchent une expérience café unique.

• Boissons au café sur le thème de Breaking Bad : Walters Coffee Roastery propose une variété de boissons au café inspirées de la série télévisée Breaking Bad, telles que le « Blue Sky Latte » et le « Heisenberg Mocha ».
• Vols de café : Walters Coffee Roastery propose également des vols de café, qui vous permettent d'essayer une variété de cafés différents à la fois.

Torréfaction de café Walters

Avantages :

• Café unique sur le thème de Breaking Bad
• Café et nourriture délicieux
• Grand choix de vols de café

Inconvénients :

• Peut être bondé le week-end
• Les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres cafés d'Istanbul

5. Istanbul Baking Company (Istanbul)

Istanbul Baking Company est une boulangerie-pâtisserie et un café situé dans le quartier de Beşiktaş à Istanbul. Réputée pour ses pains et viennoiseries fraîchement cuits, ainsi que pour son délicieux café, elle dispose également d'une agréable terrasse, idéale pour savourer un café et une viennoiserie lors d'une journée ensoleillée.

• Accords Café et Pâtisserie : Istanbul Baking Company est réputée pour ses pains et viennoiseries fraîchement sortis du four. Elle propose également une variété d'accords café-viennoiseries, parfaits pour bien commencer la journée.
• Café turc avec lokum (délice turc):Istanbul Baking Company sert également du café turc traditionnel avec du lokum (délice turc).

Entreprise de boulangerie d'Istanbul

Avantages :

• Pains et viennoiseries fraîchement cuits
• Délicieux café
• Grand coin salon extérieur

Inconvénients :

• Peut être bondé le week-end
• Les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres cafés d'Istanbul

6. Café Nargile Miran (Istanbul)

Le Miran Nargile Cafe est un bar à chicha situé dans le quartier de Sultanahmet à Istanbul. C'est l'endroit idéal pour se détendre et savourer un café turc et un narguilé. Il dispose également d'une magnifique terrasse sur le toit offrant une vue imprenable sur la ville.

• Café turc avec narguilé (narguilé)Le Miran Nargile Cafe est réputé pour ses narguilés et son café turc. Il propose une variété de saveurs de narguilés et de mélanges de café turc, pour que vous puissiez trouver la combinaison idéale.
• Thé aux pommes : Le Miran Nargile Cafe sert également un délicieux thé aux pommes, un excellent moyen d'étancher votre soif lors d'une chaude journée.

Café Miran Nargile

Avantages :

• Endroit idéal pour se détendre et profiter d'une tasse de café turc et d'un narguilé
• Belle terrasse sur le toit avec une vue imprenable sur la ville

Inconvénients :

• Peut être bondé le week-end
• L’odeur de la fumée de narguilé peut être écrasante pour certaines personnes.

7. Café Ehli Keyf (Istanbul)

Le café Ehli Keyf est un café turc traditionnel situé dans le quartier de Beyoğlu à Istanbul. C'est l'endroit idéal pour découvrir la culture authentique du café turc. Il propose également un large choix de desserts et de snacks turcs.

• Café turc traditionnel : Ehli Keyf Café est un café turc traditionnel. On y sert le meilleur café turc de la ville. On y propose également une variété de desserts et d'en-cas turcs à déguster avec votre café.

Café Ehli Keyf

Avantages :

• Expérience authentique du café turc
• Large choix de desserts et de collations turcs
• Emplacement idéal dans le quartier de Beyoğlu à Istanbul

Inconvénients :

• Peut être bondé et bruyant
• Les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres cafés d'Istanbul

8. Harab'be Café & Hookah Lounge (Istanbul)

Harab'be Café & Hookah Lounge est un café unique situé dans le quartier de Balat à Istanbul. Il est réputé pour son ambiance chaleureuse et son large choix de narguilés. Harab'be Café & Hookah Lounge propose également de délicieux cafés et thés turcs.

• Café turc à la gomme mastic : Le Harab'be Cafe & Hookah Lounge sert du café turc avec de la gomme mastic, ce qui lui donne une saveur unique et délicieuse.
• Thé aux pommes et à la menthe : Le Harab'be Cafe & Hookah Lounge sert également du thé aux pommes à la menthe, une boisson rafraîchissante et savoureuse.

Harab'be Café & Salon à Narguilé

Avantages :

• Cadre atmosphérique
• Large choix de narguilés
• Délicieux café et thé turcs

Inconvénients :

• Peut être bondé le week-end
• L’odeur de la fumée de narguilé peut être écrasante pour certaines personnes.

9. Café-restaurant ALIR (Istanbul)

Le café-restaurant ALIR est situé dans le quartier de Beyoğlu à Istanbul. Il est réputé pour son délicieux café turc et sa cuisine, ainsi que pour ses concerts. C'est l'endroit idéal pour se détendre et savourer un café et un repas entre amis ou en famille.

• Café turc à la cardamome: Le restaurant ALIR Cafe sert du café turc à la cardamome, ce qui lui donne une saveur chaude et épicée.
• Salep : Le restaurant-café ALIR propose également du salep, une boisson chaude à base de racine d'orchidée. C'est une boisson hivernale populaire en Turquie, réputée pour ses propriétés réchauffantes et thérapeutiques.

ALIR Café Restaurant

Avantages :

• Délicieux café et nourriture turcs
• Performances musicales en direct
• Très bien situé dans le quartier de Beyoğlu à Istanbul

Inconvénients :

• Peut être bondé le week-end
• Les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres cafés d'Istanbul

10. Café Durbun (Istanbul)

Café Durbun est un café populaire dans le Quartier de Cihangir d'Istanbul, en Turquie. Réputé pour ses vues imprenables sur la ville, son délicieux café turc et son atmosphère décontractée, il est idéal pour se détendre.

Le Café Durbun est situé au dernier étage d'un bâtiment historique et offre une vue à 360 degrés sur Istanbul. Par temps clair, vous pourrez apercevoir la Corne d'Or, le détroit du Bosphore et la tour de Galata. Le café dispose également d'une grande terrasse extérieure où vous pourrez déguster votre café en admirant la vue au grand air.

Le Durbun Café propose une variété de cafés, dont du café turc, des expressos et du café filtre. Il propose également un large choix de thés et autres boissons. Outre les boissons, le Durbun Café propose également une variété d'en-cas et de repas légers, tels que des sandwichs, des salades et des viennoiseries.

Le Café Durbun est un endroit idéal pour se détendre et savourer une tasse de café entre amis ou en famille. C'est également un lieu prisé des touristes qui viennent admirer la vue et découvrir l'authentique culture du café turc.

Café Durbun

Avantages :

• Connu pour son café turc au lait
• Sert du thé turc
• Excellent emplacement dans le quartier de Cihangir à Istanbul

Inconvénients :

• Peut être bondé le week-end
• Les prix sont légèrement plus élevés que dans les autres cafés d'Istanbul

Globalement, tous les cafés de cette liste offrent une excellente expérience café. Cependant, il est important de prendre en compte vos besoins et préférences personnels lors du choix d'un café. Par exemple, si vous recherchez une expérience authentique avec un café turc, vous pouvez opter pour un café turc traditionnel comme Hafız Mustafa 1864 ou Ehli Keyf Cafe. Si vous recherchez un café à l'ambiance plus moderne, optez pour un café comme Dukkan Galata ou Kronotrop.

Que vous soyez attiré par les cafés riches en patrimoine ou par les brasseurs de la troisième vague, ces 10 meilleurs cafés de Turquie offrent quelque chose pour tous ceux qui cherchent à savourer l'essence de la culture du café turc.