इंडोनेशिया से हरी कॉफी बीन्स आयात करने का तरीका आठ चरणों में पूरा होता है: आपूर्तिकर्ता ढूंढना, सैंपल चखना, ग्रेड की पुष्टि करना, अनुबंध पर हस्ताक्षर करना, भुगतान की व्यवस्था करना, निर्यात संबंधी दस्तावेज़ तैयार करना, शिपमेंट करना और प्राप्ति। यह गाइड रोस्टर्स, आयातकों और वितरकों को प्रत्येक चरण के बारे में विस्तार से बताती है, जिसमें ग्रेडिंग विनिर्देश, इन्कोटर्म्स, सीमा शुल्क दस्तावेज़ और मूल्य श्रेणियां शामिल हैं, जिनकी मदद से आप मूल स्थान से सीधे आत्मविश्वासपूर्वक पहला ऑर्डर दे सकते हैं।
अंतिम अद्यतन: जून 2026
इंडोनेशिया से सीधे हरी कॉफी बीन्स क्यों मंगाई जाती हैं?
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी संगठन (ICO) के अनुसार, मात्रा के हिसाब से इंडोनेशिया दुनिया का चौथा सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक देश है । खरीदारों के लिए, इस व्यापक उत्पादन के साथ-साथ कई प्रकार की किस्में भी उपलब्ध हैं: आचेह से गायो , बाली किंतमानी , तोराजा , फ्लोरेस , जावा , मंधेलिंग , लिंटोंग और लाम्पुंग रोबस्टा , जिनमें से प्रत्येक का अपना अलग स्वाद है। सुमात्रा और सुलावेसी की अधिकांश कॉफी गीली-छिलके वाली (गिलिंग बासा) विधि से तैयार की जाती है , जो चरण 2 की छिलका उतारने की विधि है और इन कॉफी को गाढ़ापन और कम अम्लता प्रदान करती है।
इंडोनेशियाई निर्यातक से सीधे खरीदने पर आयातक का मार्जिन समाप्त हो जाता है और आप गुणवत्ता निर्धारित करने वाले कृषि-स्तर के ग्रेडिंग निर्णयों के करीब पहुंच जाते हैं। वर्तमान दरों की जानकारी के लिए, इंडोनेशियाई हरी कॉफी के बाजार मूल्य पर हमारी गाइड देखें। हरी कॉफी अधिकांश बाजारों में शुल्क-मुक्त प्रवेश करती है, जिसमें एचटीएस हेडिंग 0901 के तहत संयुक्त राज्य अमेरिका भी शामिल है , इसलिए मूल स्थान से आयात करने पर शायद ही कभी कोई शुल्क जुर्माना लगता है।
चरण-दर-चरण: इंडोनेशिया से हरी कॉफी बीन्स कैसे आयात करें
इंडोनेशिया से हरी कॉफी बीन्स आयात करने की प्रक्रिया एक जैसी ही है, चाहे आप 60 किलो का एक छोटा बैच ऑर्डर करें या पूरा कंटेनर। नीचे दिए गए आठ चरण पहली बार खरीदने वाले ग्राहक के लिए आपूर्तिकर्ता की जांच से लेकर अंतिम डिलीवरी तक के क्रम को दर्शाते हैं। प्रत्येक चरण में उस दस्तावेज़, विनिर्देश या निर्णय का उल्लेख है जो आपके ऑर्डर को आगे बढ़ाता है, ताकि आप बीन्स के बेलावान से रवाना होने से पहले अपने फ्रेट फॉरवर्डर और कस्टम ब्रोकर को सटीक जानकारी दे सकें।
चरण 1: आपूर्तिकर्ता खोजें और उसकी जांच करें
आपूर्तिकर्ता का चयन ही वह निर्णय है जो इसके बाद के हर कदम को प्रभावित करता है। एक विश्वसनीय इंडोनेशियाई निर्यातक आपको सटीक ग्रेडिंग, लगातार नमी नियंत्रण, सही निर्यात दस्तावेज़ और विभिन्न समय क्षेत्रों में स्पष्ट संचार प्रदान करता है। किसी भी संभावित आपूर्तिकर्ता से तीन प्रश्न पूछें: उनके पास वास्तव में किस मूल और ग्रेड का माल स्टॉक में है, क्या वे FOB बेलावान से शिपिंग करते हैं या आपके बंदरगाह तक CIF की व्यवस्था करते हैं , और क्या वे आपके खरीद आदेश से मेल खाने वाला फाइटोसेनेटरी प्रमाणपत्र और वाणिज्यिक चालान प्रस्तुत कर सकते हैं। जो आपूर्तिकर्ता इन प्रश्नों का सटीक उत्तर देता है, वह पहले भी आयातकों को माल भेज चुका होता है।
चरण 2: नमूने मंगवाएं और उन्हें कप में डालकर चखें।
केवल विवरण के आधार पर ही किसी कंटेनर को खरीदने का निर्णय न लें। आप जिस भी लॉट पर विचार कर रहे हैं, उसका 1 किलो का सैंपल मंगवाएं और हस्ताक्षर करने से पहले SCA प्रोटोकॉल के अनुसार उसका स्वाद परीक्षण करें । सैंपल से आपको कप स्कोर की पुष्टि करने, बीन्स में नमी और दोष के स्तर की जांच करने और अपने रोस्ट प्रोफाइल को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। इंडोनेशिया स्पेशलिटी कॉफी में, नए खरीदारों के लिए इसी कारण से सैंपल ऑर्डर उपलब्ध हैं। सैंपल की शिपिंग, क्लियरेंस और आपके कपिंग टेबल तक पहुंचने के लिए दो सप्ताह का समय निर्धारित करें।
नमूनों का मूल्यांकन करते समय क्या आपको वर्तमान मूल्य की आवश्यकता है? हमारी थोक मूल्य सूची देखें या कपिंग के लिए चुने गए नमूनों के लिए हमारी टीम से संपर्क करें ।
चरण 3: ग्रेड और गुणवत्ता विनिर्देशों की पुष्टि करें
इंडोनेशियाई हरी कॉफी को SNI 01-2907-2008 के तहत वर्गीकृत किया जाता है , जो राष्ट्रीय वर्गीकरण मानक है और प्रत्येक लॉट को एक दोष मूल्य प्रदान करता है। ग्रेड 1 स्पेशलिटी में 11 या उससे कम का दोष मूल्य, 12.5% या उससे कम नमी की मात्रा और 82 से 88 अंकों का SCA कपिंग स्कोर होता है । ग्रेड 2 कमर्शियल में उच्च दोष मूल्य की अनुमति है और इसका स्कोर 79 से 81 होता है । अत्यधिक दोष, उच्च नमी या असमान स्क्रीन आकार वाले लॉट को निम्न श्रेणी में रखा जाता है। नीचे दी गई तालिका में दिखाया गया है कि ये दोनों ग्रेड उन विशिष्टताओं के आधार पर कैसे तुलना करते हैं जो आपकी कीमत और रोस्ट का निर्धारण करती हैं।
| विशिष्टता | ग्रेड 1 विशेषता | ग्रेड 2 वाणिज्यिक |
|---|---|---|
| दोष मान | 11 या कम | 25 करने के लिए ऊपर |
| एससीए कपिंग स्कोर | 82 88 अंक के लिए | 79 81 अंक के लिए |
| नमी की मात्रा | 12.5% या उससे कम | 13% तक |
अनुबंध करने से पहले ग्रेड, नमी और स्क्रीन साइज की लिखित रूप में पुष्टि कर लें, क्योंकि बिना ग्रेड वाले या दोबारा ग्रेड वाले लॉट के कारण सैंपल और शिपमेंट के बीच इन संख्याओं में बदलाव आ सकता है।
चरण 4: अनुबंध और इनकोटर्म्स पर सहमति बनाएं
अनुबंध में मात्रा, ग्रेड, कीमत और इनकोटर्म तय होते हैं, जो विक्रेता की ज़िम्मेदारी की समाप्ति तिथि निर्धारित करते हैं। FOB बेलावन के तहत , विक्रेता निर्यात के लिए कॉफी को क्लियर करता है और उसे आपके द्वारा नामित पोत पर लोड करता है, जिसके बाद जोखिम आप पर आ जाता है। CIF के तहत , विक्रेता आपके गंतव्य बंदरगाह तक माल ढुलाई और बीमा की व्यवस्था करता है और उसका भुगतान करता है। कई विशेष अनुबंध ICE C अरेबिका वायदा के दूसरे नज़दीकी महीने के मूल्य और मूल अंतर के आधार पर मूल्य निर्धारित करते हैं, हालांकि इंडोनेशियाई एकल मूल कॉफी के लिए निश्चित मूल्य अनुबंध आम हैं। अनुबंध में HS कोड, बंदरगाह और शिपमेंट विंडो का उल्लेख करें।
चरण 5: भुगतान की व्यवस्था करें
अधिकांश इंडोनेशियाई कॉफी निर्यातक दो भुगतान विधियों को स्वीकार करते हैं: टेलीग्राफिक ट्रांसफर (टीटी) और लेटर ऑफ क्रेडिट (एल/सी) । एक सामान्य संरचना में भुगतान को दो भागों में बांटा जाता है: अनुबंध पर हस्ताक्षर के समय जमा राशि और शेष राशि बिल ऑफ लैडिंग ( कॉफी के जहाज पर पहुंचने का प्रमाण पत्र) के भुगतान के समय। बड़े कंटेनर ऑर्डर के लिए लेटर ऑफ क्रेडिट बैंक-स्तरीय सुरक्षा प्रदान करता है, जबकि माइक्रोलॉट और पहले नमूनों के लिए टीटी तेज़ और सरल है। कोई भी धनराशि हस्तांतरित करने से पहले भुगतान के विभाजन, मुद्रा और भुगतान शुरू करने वाले दस्तावेज़ पर सहमति बना लें।
चरण 6: निर्यात दस्तावेज़ीकरण और सीमा शुल्क
हरी कॉफी एक कृषि उत्पाद है, इसलिए इसके लिए विशिष्ट दस्तावेज़ों की आवश्यकता होती है। इंडोनेशियाई निर्यातक को करांटीना से फाइटोसेनेटरी प्रमाणपत्र प्राप्त करना होता है, जो आमतौर पर IQFAST ई-फाइटो सिस्टम के माध्यम से तीन से सात दिनों में जारी किया जाता है। इसके साथ ही वाणिज्यिक चालान, पैकिंग सूची और बिल ऑफ लैडिंग भी आवश्यक होते हैं। आपके वाणिज्यिक चालान में सही HS कोड होना चाहिए: बिना भुनी और कैफीन रहित कॉफी बीन्स के लिए 0901.11 । संयुक्त राज्य अमेरिका में आयात करने वाले आयातकों को FDA को पूर्व सूचना (समुद्री शिपमेंट के आगमन से कम से कम 8 घंटे पहले) देनी होती है और FDA-पंजीकृत खाद्य सुविधा से आयात करना होता है । अपने सीमा शुल्क ब्रोकर को पहले ही सूचित कर दें ताकि बंदरगाह पर कोई समस्या न हो।
चरण 7: शिपिंग और माल ढुलाई
दस्तावेज़ों की मंजूरी मिलने के बाद, आपकी कॉफ़ी 60 किलो के जूट के थैलों में पैक करके भेजी जाती है , अक्सर इसमें ट्रांज़िट के दौरान सुरक्षा के लिए ग्रेनप्रो या वैक्यूम लाइनर लगा होता है। बेलावन से समुद्री परिवहन में आमतौर पर 30 से 45 दिन लगते हैं , जो आपके गंतव्य बंदरगाह और मार्ग पर निर्भर करता है। यदि आपने FOB (फॉर- ऑटोमैटिक बेसिस) पर खरीदा है , तो आपको माल ढुलाई और समुद्री बीमा बुक करना होगा; यदि आपने CIF (कन्वर्टेड इन-हाउस) पर खरीदा है , तो आपूर्तिकर्ता ने पहले ही दोनों की व्यवस्था कर दी है। जहाज़ को ट्रैक करें और आगमन से पहले अपने ब्रोकर से सुनिश्चित करें कि उसके पास सभी दस्तावेज़ मौजूद हैं।
चरण 8: डिलीवरी और प्राप्ति
पहुँचने पर, आपका सीमा शुल्क दलाल मूल स्थान पर तैयार किए गए दस्तावेज़ों का उपयोग करके शिपमेंट को क्लियर करता है। कॉफी प्राप्त होने पर उसकी जाँच करें: बैग की संख्या सत्यापित करें, नमूनों का वजन करें और अनुबंध तथा अनुमोदित प्री-शिपमेंट नमूने के अनुसार नमी और ग्रेड की जाँच करें। समस्याओं का शीघ्र पता लगाने से आपका ऑर्डर सुरक्षित रहता है और आपूर्तिकर्ता के किसी भी दावे में सहायता मिलती है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या इंडोनेशिया से हरी कॉफी बीन्स आयात करना कानूनी है, और क्या इस पर कोई शुल्क लगता है?
जी हां। हरी कॉफी का आयात कानूनी है और एचटीएस हेडिंग 0901 के तहत संयुक्त राज्य अमेरिका सहित अधिकांश बाजारों में शुल्क-मुक्त प्रवेश करता है। अमेरिकी बंदरगाहों पर माल प्रसंस्करण शुल्क और बंदरगाह रखरखाव शुल्क अभी भी लागू होते हैं, और अमेरिकी आयातकों को आगमन से पहले एफडीए को पूर्व सूचना देनी होगी।
इंडोनेशिया से कॉफी आयात करने के लिए न्यूनतम ऑर्डर राशि क्या है?
न्यूनतम मात्रा आपूर्तिकर्ता के अनुसार भिन्न होती है। इंडोनेशिया स्पेशलिटी कॉफी चखने के लिए 1 किलो के नमूने, 60 किलो के छोटे लॉट, 350 किलो के मानक थोक ऑर्डर और 9 मीट्रिक टन से पूर्ण कंटेनर लोड प्रदान करती है। नमूना ऑर्डर नए खरीदारों को बड़े थोक शिपमेंट का ऑर्डर देने से पहले गुणवत्ता का मूल्यांकन करने की सुविधा देते हैं।
इंडोनेशियाई हरी कॉफी आयात करने के लिए मुझे किन दस्तावेजों की आवश्यकता होगी?
आपको कमर्शियल इनवॉइस, पैकिंग लिस्ट, बिल ऑफ लैडिंग और इंडोनेशियाई करांतिना से फाइटोसेनेटरी सर्टिफिकेट की आवश्यकता होगी, जिनमें HS कोड 0901.11 अंकित हो। अमेरिकी आयातकों को FDA की पूर्व सूचना भी दाखिल करनी होती है और FDA-पंजीकृत सुविधा से आयात करना होता है। आपका आपूर्तिकर्ता निर्यात संबंधी दस्तावेज़ तैयार करता है।
इंडोनेशिया से कॉफी आयात करने में कितना समय लगता है?
पूरी प्रक्रिया में लगभग छह से आठ सप्ताह का समय लग सकता है। नमूने तैयार करने और अनुबंध करने में दो से तीन सप्ताह, ऑर्डर तैयार करने और निर्यात संबंधी दस्तावेज़ बनाने में तीन से सात दिन और बेलवान से समुद्री मार्ग से माल भेजने में 30 से 45 दिन लग सकते हैं, जो आपके गंतव्य बंदरगाह पर निर्भर करता है।
वेट-हलिंग (गिलिंग बासा) क्या है?
गीली छिलका उतारने की विधि सुमात्रा और सुलावेसी में इस्तेमाल होने वाली चरण 2 की छिलका उतारने की विधि है, जिसमें छिलके को पूरी तरह सुखाने के बजाय 35 से 40% नमी पर ही हटा दिया जाता है। पूरी तरह से या आंशिक रूप से धोई गई चरण 1 चेरी प्रक्रिया के साथ मिलकर, यह कम अम्लता और गाढ़ापन वाली इंडोनेशियाई कॉफी का उत्पादन करती है, जिसके लिए ये कॉफी जानी जाती हैं।
इंडोनेशिया से आयातित हरी कॉफी बीन्स - विशेष कॉफी
इंडोनेशिया स्पेशलिटी कॉफी, उत्तरी सुमात्रा के मेडान में स्थित स्पेशलिटी ग्रेड ग्रीन कॉफी बीन्स का सीधा निर्यातक है। हम बेलवान से रोस्टर्स, आयातकों और वितरकों को सीधे कॉफी भेजते हैं। हम केवल ग्रेड 1 लॉट ही भेजते हैं, जिनका SNI 01-2907-2008 के तहत 82 से 88 SCA पॉइंट्स का कपिंग टेस्ट होता है । हमारी सभी मूल किस्मों में गायो , बाली किंतमानी , तोराजा , मंधेलिंग और लिबेरिका शामिल हैं । सभी लॉट हलाल प्रमाणित हैं , और अनुरोध पर ऑर्गेनिक और रेनफॉरेस्ट एलायंस का प्रमाण पत्र भी उपलब्ध है।
1 किलो के सैंपल से शुरुआत करें , फिर 60 किलो के माइक्रोलॉट या 350 किलो के होलसेल ऑर्डर तक बढ़ाएं, या 9 मीट्रिक टन या उससे अधिक के कंटेनर लोड के लिए प्रति टन का कोटेशन मांगें । हमारी होलसेल प्राइसलिस्ट पर मौजूदा दरें देखें या अपना पहला ऑर्डर शुरू करने के लिए हमारी टीम से संपर्क करें ।
