Un viaggio visivo
Dalle piantagioni sugli altipiani vulcanici alle spedizioni pronte per l'esportazione, ogni fase della filiera del caffè speciale indonesiano, in immagini.
12+
Origini del caffè
85+
Punteggio di coppettazione SCA
3
Strutture
2010
Est. Anno
01
Export e logistica
Dal nostro magazzino di Medan ai porti di tutto il mondo, ogni container è certificato Q-grader, conforme allo standard SNI 01-2907-2008 e completamente tracciabile dalla fattoria alla destinazione.
02
Origine e terroir
La nostra azienda agricola Atu Lintang, nell'Aceh centrale, si trova a 1,400 metri sul livello del mare. Aziende agricole partner in Gayo, Mandheling, Lintong, Giava, Toraja, Flores e Papua completano il nostro portfolio di origini, ognuna plasmata da terreni vulcanici e dalla nebbia d'alta quota.
03
Stoccaggio e inventario
Il nostro magazzino di Bener Meriah e l'impianto di esportazione di Medan, dove confezioniamo il caffè prima di spedirlo in tutto il mondo.
04
Elaborazione post-raccolta
Il nostro impianto Bener Meriah utilizza quattro metodi di lavorazione: lavaggio completo, semilavaggio con decorticazione a umido (Giling Basah), naturale, al miele e al vino, con vasche di fermentazione dedicate, campo di essiccazione e decorticatrici meccaniche per ciascun processo.
05
Tostatura artigianale
La nostra torrefazione di Medan offre agli acquirenti la possibilità di sperimentare la tostatura di piccoli lotti dei caffè acquistati, ideale per sessioni di degustazione, sviluppo del profilo di tostatura e produzione a marchio privato con un minimo di 350 kg per SKU.
Richiedi un campione, prenota una sessione di degustazione o visita i nostri stabilimenti a Medan e Aceh.
