インドネシアスペシャルティコーヒー 2010年に北スマトラ州メダンで設立されたコーヒー豆の卸売業者です。私たちの名前は、 特製コーヒーこれは、スペシャルティコーヒー協会 (SCA) のカップピングプロトコルで 80 点以上のスコアを獲得した豆を指します。
私たちの使命は、インドネシア産の最高品質のグリーンコーヒーを、焙煎業者、販売業者、小売業者、そして自家焙煎農家の皆様にお届けすることです。私たちは、環境と社会に配慮した調達と、インドネシアコーヒーに関する知識の共有に尽力しています。
製品
当社のアラビカ豆はすべてスペシャルティグレードで、SCAカッピングプロトコルで80点以上のスコアを獲得しています。インドネシアの厳選された産地から、すべてのバッチを自ら調達し、認定Qグレーダーによる品質保証を受けています。
インドネシア産ロブスタは、ダークチョコレートとスパイスのニュアンスを持つ、力強くコクのある味わいです。誇り高きコーヒーの伝統を受け継ぐこのコーヒーは、濃いエスプレッソや朝の一杯に最適です。
「インドネシアの中心部から調達」
これは単なるキャッチフレーズではなく、私たちの約束です。 私たちは、肥沃な火山性土壌と豊かな生物多様性に恵まれたインドネシア諸島からコーヒーの生豆を調達しています。
私たちは、コーヒー豆一袋一袋が、その個性的な起源と、その土地の活気ある文化遺産を反映した物語を語るべきだと信じています。品質と持続可能性に重点を置くことで、インドネシアの自然の美しさを真に体現したコーヒーをお届けしています。
素晴らしい一杯のコーヒーに至るまでの過程は、その加工方法によって決まります。 インドネシア スペシャルティ コーヒーでは、伝統的な芸術性と発酵科学の深い理解を組み合わせた、綿密な技術を総合的に適用し、あらゆる方法で卓越した品質を実現しています。
大胆でフルーティーな香りから 自然なプロセス そして、 フルウォッシュプロセス、バランスのとれた甘さに ハニープロセス インドネシアの特産であるフルボディの ウェットハル（ギリングバサ） この方法により、当社の専門知識がすべてのバッチで最高の風味プロファイルを保証します。
これらの方法を習得することに全力を尽くし、持続可能性と倫理的な慣行に尽力することで、当社が提供するすべてのグリーンコーヒー豆が最高の品質基準を満たすことを保証しています。
インドネシア産プレミアムグリーンコーヒー豆 – 大量供給、世界配送
信頼できるコーヒーの大量供給をお探しですか？ プレミアムグリーンコーヒー豆 から始まる 10 MT インドネシア全土に起源を持つ。
多様な処理方法から選択可能 セミウォッシュ、フルウォッシュ、ナチュラル、ハニー世界中に配送することで、どこにいても一貫した品質と供給を保証します。
スペシャルティコーヒーでは、数字が物語を語ります。
すべてのロットは Qグレーダー SCA スケールでは、香り、風味、後味、酸味、コク、バランス、甘さ、清潔感を基準に評価されます。
80+: 特殊グレード
85+: 並外れた複雑さと調和
90+: 希少で特別なロット
At ISC厳格な基準を満たしていることを確認するために、私たちはすべてのコーヒーを定期的にカップリングしています。パートナーにとって、カップリングスコアは単なる数字ではなく、 すべてのカップに品質の約束.
