ナチュラル
力強くフルーティーな風味。チェリーのまま天日乾燥。
メダン、インドネシア
世界50カ国
直送
ISCについて
50種類以上 のインドネシアコーヒーを、世界 50カ国以上 へ。
インドネシア・スペシャルティ・コーヒーは、北スマトラ州メダンを拠点とするコーヒー生豆の卸売輸出業者です。すべてのロットは自社のQグレーダーがカッピングし、SNI 01-2907-2008に基づいて等級付けしたうえで、SCA 85点以上のスペシャルティグレードとして世界中のロースターや輸入業者へ出荷しています。
2010
設立
3
アチェとメダンの施設
85+
SCAカッピングスコア
当社は毎年450トン以上のコーヒー生豆を、50カ国以上のバイヤーへ輸出しています。豆は1,200軒以上の提携農家から直接仕入れており、その農地は3,412ヘクタール、産地はアチェ・ガヨ、マンデリン、ジャワ、バリ・キンタマーニ、トラジャ、フローレスなどインドネシア国内12か所以上に及びます。HACCPおよびハラール認証を取得し、アラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種、コピ・ルアクを卸売ロットでご提供。60kg袋一袋からコンテナ単位まで、FOBまたはCIF条件で対応し、出荷前サンプルやプライベートブランド包装のご要望にもお応えします。
製品
SCA 85点以上 のマイクロロット生豆
すべてのロットはQグレーダーが検証済み。フルウォッシュド、ナチュラル、ハニー、セミウォッシュドの各精製方法をご用意しています。
カテゴリー
インドネシア産コーヒー生豆 ― カテゴリー別に探す
スペシャルティ・マイクロロットからコマーシャルグレードのロブスタまで、焙煎に合ったグレードと精製方法をお選びください。
SCA 85点以上
スペシャルティコーヒー
ガヨ、バリ・キンタマーニ、スマトラ、ジャワから仕入れたSCA 85点以上のマイクロロット。すべてのロットは出荷前にQグレーダーがカッピングしています。焙煎プロファイルに合わせて、複数の精製方法からお選びいただけます。
SCA 83～85点以上
アラビカ
アチェ、バリ、スマトラ、スラウェシ産のシングルオリジン・アラビカ種生豆。SCA（スペシャルティコーヒー協会）のカッピングスコアは83～85点以上。クリーンで複雑な味わいで、シングルオリジンコーヒープログラムに最適です。
エスプレッソグレード
ロブスタ
エスプレッソブレンドや業務用焙煎向けのインドネシア産ロブスタ生豆。ウォッシュドとナチュラルをご用意し、インドネシアの輸出規格で等級付け。しっかりしたボディ、控えめな酸味、安定したカップ品質が特長です。
リピート率上位
ベストセラー
バイヤーの再購入データに基づく、ISCで最もリピートの多いロット：ガヨ・アラビカ、バリ・キンタマーニ、スマトラ・マンデリン、コピ・ルアク。
リピート率上位
コピ・ルアク
世界で最も希少なコーヒー豆。ISCはアチェ州ガヨ高地の野生ジャコウネコ由来のコピ・ルアクのみを取り扱っています。野生（ワイルド）認証済みコピ・ルアク。
仕入れ先は、 インドネシアの中心地.
これは単なるキャッチフレーズではなく、私たちの約束です。肥沃な火山性土壌と豊かな生物多様性に恵まれ、他の産地には真似のできないインドネシア諸島全域から、生豆を仕入れています。
それぞれの袋には物語があります。その産地、精製方法、そして故郷の文化遺産。品質と持続可能性に重点を置くことで、インドネシアの自然の美しさを体現したコーヒーをお届けします。
乾燥工程 ナチュラルコーヒー
Qグレーダー監修
精製
チェリーから生豆へ ― 四つの代表的な精製方法.
一杯のコーヒーは、精製から始まります。伝統的な職人技と発酵科学への深い理解を組み合わせた四つの代表的な精製方法 ― それぞれが異なる個性を引き出し、すべてのバッチを最高水準の品質基準で評価しています。
フルウォッシュド
クリーンで明るい酸味。完全発酵後に水洗。
ハニー
バランスの取れた甘さ。ミューシレージを残して乾燥。
ウェットハル （スマトラ式）
コクのある、アーシーな風味。インドネシアならではの精製方法。
大口供給
インドネシア産コーヒー生豆サプライヤー ― 大口供給、世界各国へ出荷。
信頼できるコーヒー豆の大量供給業者をお探しですか？当社では、インドネシア諸島各地から厳選した高品質の生豆を10トンからご提供しています。
セミウォッシュド、フルウォッシュド、ナチュラル、ハニーの各精製方法からお選びいただけます。世界各地への出荷と安定した品質で、お客様の焙煎所がどこにあってもお届けします。
10MT
最低発注量
4
精製方法
50+
輸出先国
カッピングスコア
スペシャルティコーヒーの 共通言語 。
スペシャルティコーヒーの世界では、数字がすべてを物語ります。すべてのロットは、SCA（スペシャルティコーヒー協会）の基準に基づき、 Qグレーダーによって評価されます。評価項目は、香り、風味、後味、酸味、コク、バランス、甘味、そしてクリーンさです。
ISCでは、すべてのコーヒーをカッピングテストし、厳格な基準を満たしていることを確認しています。パートナー企業にとって、カッピングスコアは単なる数字ではなく、一杯一杯の品質を保証するものです。
貴社のコーヒービジネスのために
貴社の コーヒーの仕入れ方に合わせて.
プライベートブランドの立ち上げ、新市場での販売、卸売での仕入れ ― お客様の販売スタイルに合わせて、サービスの形を整えています。
プライベートブランド・ホワイトラベル
お客様のブランド、当社の豆。インドネシア産のオリジナルコーヒー豆を使用し、最小注文量50kgからカスタムブレンドとパッケージングに対応いたします。
プライベートブランドのご相談
加盟団体と認証
世界で信頼され、 認証を取得 しています。
主要なコーヒー関連団体に加盟しており、主要市場において輸出、食品安全、品質管理に関する認証を取得しています。
ご購入前にお試しください
まずはサンプルから。 準備が整ったら本格導入へ。
まだ決めかねていますか？お好きな産地の厳選サンプルパックをご注文ください。カッピングし、ブラインドテストを行い、焙煎チームと共有してみてください。
USD
100
返金可能なサンプル保証金
初回の卸売ご注文代金に全額充当いたします。
所在地
産地の アチェ高地 から、貴社の焙煎所へ。
スマトラ島内に三つの拠点 ― 本社はメダン、農園と精製施設はアチェ高地にあります。
