ELB グリーンディノグリーンコーヒー豆

詳細説明

ELBグリーンダイノは、明確な季節、肥沃な土地、そして長い成長サイクルによって形作られた詳細な物語を提供しますインドネシアの農家は、開花から実が熟すまで9ヶ月もの工程を踏んでいます。この長い道のりは、すべての種子に自然の強さをもたらします。豆は豊かな火山性土壌と豊富な微量栄養素で育つため、着実に生育し、 なめらかな深みと華やかな風味を支えるアームアロマ。  ELB グリーンダイノ豆の基本的な特性は、気温が 13 度から 28 度の間というバランスの取れた気候から生まれます。  この穏やかなシリーズは、ゆっくりとした成長を促し、天然オイルを強化し、柔らかな香りを高めます。100～3000ミリメートルの降雨量により、湿潤な土壌が形成され、それぞれの木に栄養を与えます。 肥沃な土壌が、自然な果実の風味を引き立てます。ELBグリーンディノグリーンコーヒー豆は、すっきりとした酸味とマイルドなチョコレートの温かみが調和した味わいです。

持続可能で詳細な処理

ELBグリーンダイノ豆のすべてのバッチは明確な 仕様書 インドネシアでの長年にわたる地道な実践によって形作られました。農家は1ヘクタールあたり800～1500キログラムの収穫量を上げています。これは、土地に負担をかけずに高い生産性を実現していることを示しています。豆は海抜1100～1500メートルで最もよく育ち、この高度がコクと香りを豊かにします。 これらの説明スキームは、新鮮な成長、丁寧な取り扱い、そしてクリーンな加工を強調しています。生産者は、各木を開花初期から9ヶ月以内に成熟した果実へと導き、このゆっくりとした成長が安定した風味の層を生み出します。

結論

ELBグリーンディノグリーンコーヒー豆は、肥沃な火山性土壌、バランスの取れた気候、そしてインドネシアの丹念な農業によって形作られた豊かな物語をお届けします。豆は豊富なミネラルとインドネシアの高地の力強い支えを受けて育ちます。 アチェ州、そして長い熟成期間を経て、深みと香りがさらに強くなります。農家は集中的な収穫方法とセミウォッシュ製法を採用しているため、出来上がった一杯は、エッジがきれいに保たれ、温かみのあるチョコレートの風味が残ります。

技術仕様

• 取扱商品: グリーンコーヒー豆
• 種類: アラビカ
• 画面サイズ: 15～18
• 水分：最大12％
• トリアージ：7～9％
• 欠陥価値：最大10％
• カッピングスコア：82～86
• 収穫年：2025

特性

• 香り：清潔で明るく、柔らかな土の香り
• 風味: なめらかなチョコレートの温かさと穏やかな酸味、そしてマイルドなフルーツの香り
• 酸度: 中程度、安定
• 体：バランスが取れていて、丸みがあり、安定している
• 種子の形状: 中心線がはっきりした平らな形状
• シチューの特徴: 温かみのある深みのある酸味とチョコレート
• 産地：アチェ（タケンゴン、ベネルメリア、アングプ、スカラメ、ビエス、ジャグン、サブン、ポンドバル）
• カフェイン含有量: 0.8～1.4%

記述スキーム

• 花から実るまでの時間：9ヶ月
• 生産量（kg/ヘクタール）: 800～1500
• 最適温度: 13～28℃
• 最適降雨量: 100～3000 mm
• 標高: 海抜1100～1500メートル（オリジナル)
• 土壌タイプ: 黒土/若い物質で形成された土壌は非常に肥沃な火山性で、植物にとって重要な微量栄養素が含まれています。
• 原産国：インドネシア
• 産地：アチェ（タケンゴン、ベネルメリア、アングプ、スカラメ、ビエス、ジャグン、サブン、ポンドバル）
• カフェイン含有量: 0.8～1.4%
• 種子の形状：平らで中心線がはっきりしている
• キャラクターシチュー：酸味とチョコレート
• 収穫方法：機械収穫と手摘み
• 加工方法：セミウォッシュ方式