자연의
강렬하고 과일향이 풍부합니다. 통체리를 햇볕에 말렸습니다.
ISC 소개
인도네시아 스페셜티 커피 는 북수마트라 메단 에 본사를 둔 생두 도매 수출업체입니다 . 모든 원두는 사내 Q-그레이더가 커핑하고 SNI 01-2907-2008 등급에 따라 평가한 후, 85+ SCA 스페셜티 등급으로 전 세계 로스터 및 수입업체에 출하합니다.
저희는 매년 50개국 이상의 바이어들에게 450톤 이상의 생두를 수출하고 있으며 , 이 원두는 아체 가요, 만델링, 자바, 발리 킨타마니, 토라자, 플로레스 등 인도네시아 12개 이상의 지역에서 3,412헥타르 규모의 농장을 경작하는 1,200여 명의 협력 농가 로부터 직접 공급받습니다. HACCP 및 할랄 인증을 받은 아라비카, 로부스타, 리베리카, 코피 루왁을 도매 물량으로 공급하고 있으며, 60kg 포대 한 자루부터 컨테이너 한 대 분량까지 FOB 또는 CIF 조건으로 거래 가능합니다. 요청 시 선적 전 샘플 제공 및 자체 브랜드 포장 서비스도 제공합니다.
프로덕트
모든 원두는 Q-grader의 검증을 거쳤으며 , 풀워시드 , 내추럴 , 허니 , 세미워시드 가공 방식으로 제공됩니다.
카테고리
특수 소량 생산 원두부터 상업용 로부스타까지, 로스팅에 맞는 등급과 가공 방식을 선택하세요.
SCA 85+ 마이크로랏은 가요, 발리 킨타마니, 수마트라, 자바 에서 공급됩니다 . 모든 로트는 출시 전 Q-그레이더 커핑을 거칩니다 . 로스팅 프로필에 맞춰 다양한 가공 옵션을 선택하실 수 있습니다.
아체, 발리, 수마트라, 술라웨시 에서 생산된 싱글 오리진 아라비카 생두입니다 . 커핑 점수는 SCA 기준 83 점에서 85점 이상입니다. 깔끔하고 복합적인 풍미를 지닌 싱글 오리진 커피입니다.
에스프레소 블렌딩 및 상업용 로스팅에 적합한 인도네시아 산 로부스타 생두입니다 . 워시드 및 내추럴 방식 으로 가공되었으며 , 인도네시아 수출 기준에 맞춰 등급이 매겨졌습니다. 풍부한 바디감, 낮은 산도, 일관된 맛을 자랑합니다.
구매자 재구매 데이터를 기반으로 한 ISC의 최고 재주문 로트 : Gayo Arabica, Bali Kintamani, Sumatra Mandheling 및 Kopi Luwak.
세계에서 가장 고급스러운 커피 원두인 코피 루왁은 ISC에서만 아체 주 가요 고원의 야생 사향고양이로부터 재배한 원두로 만들어집니다. 야생 인증을 받은 코피 루왁입니다.
이것은 단순한 슬로건이 아니라 저희의 약속입니다. 저희는 비옥한 화산토 와 풍부한 생물 다양성을 자랑하는 인도네시아 군도 전역에서 재배한 풋콩을 사용합니다 . 다른 어떤 곳에서도 이보다 더 나은 품질을 찾을 수 없습니다.
모든 커피 봉투에는 이야기가 담겨 있습니다. 원산지, 가공 과정, 그리고 고향의 문화적 유산까지. 품질과 지속가능성 에 집중하여 , 우리는 인도네시아의 자연미를 담은 커피를 제공합니다.
처리
모든 커피 한 잔은 정성스러운 제조 과정에서 시작됩니다. 저희는 전통적인 장인 정신과 발효 과학 에 대한 깊은 이해를 바탕으로 네 가지 시그니처 제조 방식을 결합하여 독특한 풍미 를 이끌어냅니다. 모든 커피는 최고 수준의 품질 기준에 따라 꼼꼼하게 선별됩니다.
강렬하고 과일향이 풍부합니다. 통체리를 햇볕에 말렸습니다.
깨끗하고 산뜻한 산미. 완전 발효 및 워시드 와인.
균형 잡힌 단맛. 원두에 점액질이 남아 있음.
풍부하고 깊은 풍미. 인도네시아 고유의 제조 방식.
커핑 점수
스페셜티 커피에서는 숫자가 이야기를 들려줍니다. 모든 원두는 SCA 척도에 따라 Q 그레이더가 평가하며 , 향, 맛, 여운, 산미, 바디감, 균형, 단맛, 깔끔함 등을 기준으로 평가합니다.
ISC 에서는 모든 커피가 엄격한 기준을 충족하는지 확인하기 위해 커핑 테스트를 진행합니다. 파트너사들에게 커핑 점수는 단순한 숫자가 아니라, 한 잔 한 잔에 담긴 최고의 품질을 보장하는 약속 입니다.
커피 사업을 위해
자체 브랜드를 출시하든, 새로운 시장에 진출하든, 도매로 제품을 조달하든, 저희는 고객의 판매 방식에 맞춰 업무 방식을 구성했습니다.
귀사의 브랜드, 저희가 제공하는 원두. 최소 주문량 50kg 부터 맞춤 블렌딩 및 포장이 가능 하며, 원산지는 인도네시아입니다.
프라이빗 라벨 요구 사항회원 및 인증
주요 커피 단체의 회원이며 주요 시장 전반에 걸쳐 수출, 식품 안전 및 품질 관리 인증을 받았습니다.
당신이 구매하기 전에보세요
아직 확신이 안 서시나요? 저희가 엄선한 원두 샘플 팩을 주문해 보세요. 직접 시음해 보고, 블라인드 테스트도 해보고, 로스팅 팀과 공유해 보세요.
매장 주소
수마트라 전역에 3개의 시설이 있습니다. 본사는 메단에 있으며, 농장과 가공 시설은 아체 고원에 위치해 있습니다.