인도네시아산 생두 수입 절차는 크게 8단계로 요약됩니다. 공급업체 물색, 시음, 등급 확인, 계약 체결, 대금 지급, 수출 서류 정리, 선적, 그리고 수령입니다. 이 가이드는 로스터, 수입업체, 유통업체가 원산지에서 직접 첫 주문을 자신 있게 진행할 수 있도록 각 단계별 등급 사양, 인코텀즈, 통관 서류, 가격대 등을 자세히 안내합니다.
최종 업데이트: 2026년 XNUMX월
인도네시아에서 직접 생두를 조달해야 하는 이유는 무엇일까요?
국제커피기구(ICO) 에 따르면 인도네시아는 생산량 기준으로 세계 4위의 커피 생산국입니다 . 구매자들에게 있어 이러한 규모는 다양한 선택지를 제공합니다. 아체산 가요 , 발리 킨타마니 , 토라자 , 플로레스 , 자바 , 만 델링 , 린통 , 람풍 로부스타 등 각기 다른 풍미를 지닌 커피들이 있습니다. 수마트라와 술라웨시산 커피는 대부분 습식 탈곡(길링 바사) 방식으로 가공되는데 , 이 2단계 탈곡 공법은 이 커피들에 풍부한 바디감과 낮은 산미를 부여합니다.
인도네시아 수출업체로부터 직접 구매하면 수입업체의 마진이 없어지고 품질을 결정하는 농장 수준의 등급 분류 과정에 더 가까이 접근할 수 있습니다. 현재 시세에 대한 자세한 내용은 인도네시아 생두 시장 가격 가이드를 참조하십시오 . 생두는 미국을 포함한 대부분의 시장에 HTS 분류 코드 0901 로 무관세로 수출되므로 원산지에서 수입할 경우 관세가 부과되는 경우는 드뭅니다.
단계별 안내: 인도네시아에서 생두를 수입하는 방법
인도네시아산 생두 수입 절차는 60kg 소량 주문이든 컨테이너 전체 주문이든 동일합니다. 아래 8단계는 처음 구매하는 고객이 공급업체 검증부터 최종 배송까지 거치는 순서대로 설명되어 있습니다. 각 단계에는 주문 진행에 필요한 서류, 사양 또는 결정 사항이 명시되어 있으므로, 벨라완에서 생두가 출고되기 전에 운송업체와 통관 담당자에게 정확하게 설명할 수 있습니다.
1단계: 공급업체 찾기 및 검증
공급업체 선정은 이후 모든 단계에 영향을 미치는 중요한 결정입니다. 신뢰할 수 있는 인도네시아 수출업체는 정확한 등급 분류, 일관된 수분 함량 관리, 적절한 수출 서류 처리, 그리고 시차를 고려한 원활한 소통을 제공합니다. 잠재적인 공급업체에게 다음 세 가지를 반드시 문의하십시오. 실제로 보유하고 있는 원산지와 등급은 무엇인지, FOB 벨라 완 조건으로 선적하는지 아니면 귀사의 항구까지 CIF 조건으로 선적하는지 , 그리고 구매 주문서와 일치하는 식물위생증명서와 상업송장을 발행할 수 있는지입니다. 이 질문들에 정확하게 답변하는 공급업체는 이전에도 수입업체에 제품을 수출한 경험이 있는 업체입니다.
2단계: 샘플을 요청하고 컵으로 측정합니다.
설명만 보고 컨테이너 구매를 결정하지 마세요. 구매를 고려 중인 각 로트의 1kg 샘플을 요청하여 SCA 프로토콜에 따라 커핑 테스트를 진행 한 후 계약서에 서명하십시오. 샘플을 통해 커피 맛을 확인하고, 원두의 수분 함량과 결함 정도를 점검하며, 로스팅 프로파일을 구체화할 수 있습니다. 인도네시아 스페셜티 커피에서는 신규 구매자를 위해 샘플 주문 서비스를 제공하고 있습니다. 샘플 배송, 통관, 커핑 테스트까지 소요되는 시간을 고려하여 최소 2주 정도의 여유 기간을 확보해 두시기 바랍니다.
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3단계: 등급 및 품질 사양 확인
인도네시아산 생두는 국가 등급 기준인 SNI 01-2907-2008 에 따라 등급이 매겨지며 , 각 로트에 결함 점수가 부여됩니다. 1등급 스페셜티는 결함 점수 11점 이하, 수분 함량 12.5% 이하 , SCA 커핑 점수 82~88점을 받습니다 . 2등급 커머셜은 더 높은 결함 점수를 허용하며, 점수는 79~81점입니다 . 등급 미달 로트는 결함이 과다하거나, 수분 함량이 높거나, 스크린 크기가 일정하지 않은 경우 불합격됩니다. 아래 표는 두 등급이 가격과 로스팅에 영향을 미치는 주요 사양을 어떻게 비교하는지 보여줍니다.
| 스펙 | 1등급 전문 | 2등급 상업용 |
|---|---|---|
| 결함 값 | 11 이하 | 최대 25까지 |
| SCA 부항 점수 | 82~88점 | 79~81점 |
| 수분량 | 12.5% 이하 | 최대 13 %까지 |
계약 전에 등급, 수분 함량, 체 크기를 서면으로 확인하십시오. 등급이 매겨지지 않았거나 재등급이 매겨진 로트의 경우 샘플과 출하 시 이러한 수치가 달라질 수 있습니다.
4단계: 계약 및 인코텀즈에 합의
계약서에는 수량, 등급, 가격, 그리고 판매자의 책임 범위를 결정하는 인코텀즈(Incoterms)가 명시됩니다. FOB 벨라완(Belawan) 조건에서는 판매자가 커피 수출 통관을 완료하고 지정된 선박에 선적한 후 위험이 구매자에게 이전됩니다. CIF( Cost Incoterms in Fabrication) 조건에서는 판매자가 목적지 항구까지의 운송비와 보험료를 부담합니다. 많은 스페셜티 커피 계약은 ICE C 아라비카 선물 2차 근월물 가격에 원산지 차액을 더한 가격으로 책정되지만, 인도네시아 단일 원산지 커피의 경우 고정 가격 계약이 일반적입니다. 계약서에는 HS 코드, 항구, 선적 기간을 명시해야 합니다.
5단계: 결제 준비
대부분의 인도네시아 커피 수출업체는 전신환(TT) 과 신용장(L/C) 두 가지 결제 방식을 허용합니다 . 일반적인 방식은 계약 체결 시 계약금을 지불하고, 나머지 잔금은 커피가 선적되었음을 증명하는 선하증권 (Bill of Lading) 발급 후 지불하는 것 입니다. 신용장은 대량 컨테이너 주문의 경우 은행 수준의 담보를 제공하는 반면, 전신환은 소량 주문이나 초기 샘플 거래에 더 빠르고 간편합니다. 자금을 이체하기 전에 지불 방식, 통화, 그리고 선하증권 발급 시점에 필요한 서류에 대해 합의해야 합니다.
6단계: 수출 서류 및 통관
생두는 농산물이므로 특정 서류 세트가 필요합니다. 인도네시아 수출업체는 카란티나(Karantina)에서 식물위생증명서를 발급받아야 하는데 , 이는 일반적으로 IQFAST e-phyto 시스템을 통해 3~7일 내에 발급됩니다. 이 증명서와 함께 상업 송장, 포장 명세서, 선하증권을 제출해야 합니다. 상업 송장에는 볶지 않고 카페인을 제거하지 않은 원두의 경우 올바른 HS 코드( 0901.11) 가 기재되어 있어야 합니다 . 미국으로 수입하는 경우, 해상 운송 도착 최소 8시간 전에 FDA 사전 신고를 해야 하며, FDA에 등록된 식품 시설 에서 수입해야 합니다 . 통관 과정에서 지연이 발생하지 않도록 세관 중개인에게 미리 필요한 정보를 제공하십시오.
7단계: 배송 및 운송
서류 절차가 완료되면 커피는 60kg 삼베 자루 에 담겨 선적되며, 운송 중 손상을 방지하기 위해 GrainPro 또는 진공 포장재가 함께 사용되는 경우가 많습니다. 벨라완에서 출발하는 해상 운송은 목적지 항구와 항로에 따라 일반적으로 30~45일 정도 소요됩니다. FOB 조건으로 구매하신 경우 운임과 해상 보험을 직접 예약하셔야 하며, CIF 조건으로 구매하신 경우에는 공급업체에서 이미 모두 준비해 놓았습니다. 선박의 항적을 추적하고 도착 전에 담당 브로커가 모든 서류를 확보했는지 확인하십시오.
8단계: 배송 및 수령
도착 후, 세관 중개인은 출발지에서 준비된 서류를 사용하여 화물을 통관합니다. 수령 시 커피를 검사하십시오. 포장 수량 확인, 샘플 무게 측정, 수분 함량 및 등급을 계약서 및 승인된 선적 전 샘플과 대조하여 확인하십시오. 문제를 조기에 발견하면 주문을 보호하고 공급업체의 클레임을 제기할 때 도움이 됩니다.
자주 묻는 질문
인도네시아산 생두를 수입하는 것은 합법적인가요? 관세가 부과되나요?
네. 생두 수입은 합법적이며 미국을 포함한 대부분의 시장에 무관세로 반입됩니다(HTS 분류 코드 0901). 다만, 미국 항구에서는 상품 처리 수수료(MPF)와 항만 유지 수수료(HMF)가 부과되며, 미국 수입업체는 도착 전에 FDA 사전 신고서를 제출해야 합니다.
인도네시아산 커피를 수입하려면 최소 주문량은 얼마인가요?
최소 주문량은 공급업체별로 다릅니다. 인도네시아 스페셜티 커피는 커핑용 1kg 샘플, 60kg 마이크로랏, 350kg 표준 도매 주문, 그리고 9톤부터 시작하는 컨테이너 단위 주문까지 다양한 수량으로 제공합니다. 샘플 주문을 통해 신규 구매자는 대량 도매 주문을 하기 전에 품질을 평가할 수 있습니다.
인도네시아산 생두를 수입하려면 어떤 서류가 필요합니까?
상업 송장, 포장 명세서, 선하증권, 그리고 인도네시아 카란티나에서 발급한 식물위생증명서가 필요하며, 모든 서류에는 HS 코드 0901.11이 표시되어야 합니다. 미국 수입업체는 또한 FDA 사전 신고서를 제출하고 FDA에 등록된 시설에서 수입해야 합니다. 수출 관련 서류는 공급업체에서 준비합니다.
인도네시아에서 커피를 수입하는 데 얼마나 걸리나요?
전체적으로 대략 6~8주 정도 소요될 것으로 예상됩니다. 샘플 채취 및 계약 체결에는 2~3주, 주문 준비 및 수출 서류 작성에는 3~7일이 소요되며, 벨라완에서 출발하는 해상 운송은 목적지 항구에 따라 30~45일이 걸립니다.
습식 탈피(Giling Basah)란 무엇입니까?
습식 탈곡은 수마트라와 술라웨시 전역에서 사용되는 2단계 탈곡 방식으로, 완전히 건조시킨 후가 아니라 수분 함량이 35~40%일 때 파치먼트를 제거합니다. 1단계 체리 가공 방식인 풀워시드 또는 세미워시드 방식과 결합되어 인도네시아 커피 특유의 낮은 산도와 풍부한 바디감을 만들어냅니다.
인도네시아산 스페셜티 커피 생두 수입
인도네시아 스페셜티 커피 는 북수마트라 메단에 본사를 둔 스페셜티 등급 생두 직수출 업체로, 벨라완 FOB 조건 으로 전 세계 로스터, 수입업체 및 유통업체에 원두를 공급합니다. 당사는 가요 , 발리 킨타마니 , 토라자 , 만 델링 , 리베리카 등 다양한 원산지의 원두를 취급하며, SNI 01-2907-2008 기준에 따라 82~88 SCA 커핑 점수를 받은 1등급 원두만을 공급합니다 . 모든 원두는 할랄 인증을 받았으며 , 유기농 및 열대우림동맹 인증은 요청 시 제공 가능합니다.
1kg 샘플 부터 시작하여 60kg 소량 주문 또는 350kg 도매 주문 까지 규모를 조정 하거나, 9톤 이상 컨테이너 적재량 에 대한 톤당 견적을 요청하세요 . 도매 가격표 에서 현재 가격을 확인 하거나 저희 팀에 문의하여 첫 주문을 시작하세요.
