Coffea Java Preanger, in montibus volcanicis Javae occidentalis inter 1,200 et 1,700 metra supra mare culta, una ex antiquissimis originibus Arabicae specialis in mundo est. Hic dux torrefactores et importatores per radices coloniales Batavas, regionem cultivatricem, saporem, notas SCA cupping, singula processus, et optiones venditionis magnarum ab Indonesia Specialty Coffee (ISC), exportatore directo Medano sito, franco obsignato Belawan mittendo, ducit.
Last updated: 12 October 2026
Historia Cafei Javae Preanger
Historia huius originis incipit exeunte decennio 1690, cum Societas Batava Indiae Orientalis (VOC) plantulas Arabicae ex Malabari, India, ad Iavam transportavit. Prima copia in Bataviam anno 1696 advenit, sed inundationibus amissa est. Secunda commeatus anno 1699 radices egit, et initio saeculi XVIII, Batavi culturam ad meridiem et orientem in terras montanas frigidiores Iavae Occidentalis , inclusam regionem Priangan (quam Batavi "Preanger" scripserunt), propulerant. Annis 1720, Iava una ex praecipuis Europae suppeditoribus coffeae facta erat, secunda tantum post Mocham Iemenitam inter coffeas originis Asiaticae et Medii Orientis.
Origines Coloniales Batavae et Cultuurstelsel
Anno MDCCC, tantum circiter CX horti coffearii in montibus Preanger exstabant. Sub systemate Cultuurstelsel anno MDCCCXXX imposito, numerus ille ad circiter MMD agros anno MDCCCXC ascendit. Agricultura coacta volumina ingentia extraxit, sed agricolas locales vastavit. Postquam eruptio rubiginis foliorum annorum MDCCCLXXX Arabicam in planitie delevit, agricolae minores in altioribus locis stirpem Typicam originalem, quae adhuc hodie formam geneticam Preanger sustinet, conservaverunt.
Ubi Java Preanger Coffea Crescit: Altitudo et Terroir
Preanger Arabica trans Montes Priangan occidentalis Javae crescit, inter Ciwidey, Pangalengan, Garut, Subang, et West Bandung. Minoris tenentes agricultores hanc originem colunt in monte Malabar, Monte Papandayan, Monte Tilu, monte Puntang.
Conditiones crescendi ex fontibus ISC intra has specificationes cadunt:
- Altitudo: 1,200 ad 1,700 metra supra mare
- Temperatura: 13°C ad 28°C media diurna
- Pluvia: inter 100 et 3,000 mm quotannis
- Solum: andisol vulcanicum nigrum, micronutrimentis dives
- Maturatio cerasorum: novem menses a flore ad messem
- Proventus: 800 ad 1,500 kg per hectareum
Noctes frigidae et lenta cerasorum maturitas in hac altitudine saccharum et acida intra fabam concentrant. Haec densitatis est causa cur hae poculae originis Javae Occidentalis notabiliter mundiores sint quam fabae Indonesiacae in inferioribus altitudinibus.
Profilum Saporum et Punctum Cupulationis SCA
In poculo, coffea Java Preanger formam praebet quae emptores mirat qui gravem Sumatranam indolem expectant. Sapor purus, dulcis et structuratus potius quam terrenus et densus est. Heri Setiawan, graduator qualitatis apud ISC, singulas partes secundum protocollum SCA ante exportationem curat.
Ecce quomodo sortes ISC aestimantur et qualem saporem habent:
| Genus Sortis | Corporis | acetosum | Gustans Praecipua | Punctum Cupping SCA |
| Preanger Classic (Semi-Lavata) | Medio-Plenus | medium | Floralis, herbalis, citrus, chocolatus, caramel | 85.50 |
| Praeanger Naturalis | medium | Minimum medium- | Fructus tropicus, floralis | 87.50 |
Ambae notae intra categorias "Premium Specialty" (83–85) et "High-end Microlot" (86–88) a classificatione SCA definitas cadunt. Sors "Natural process" imprimis notas fructuum prae se fert quae directe cum Aethiopis lotis certant, dum basin illam chocolatis et carameli retinet quam emptores cum Java Occidentali associant.
Methodi Processus pro Coffea Java Preanger
Pleraque navium ISC (Independent Signal Self-Service) cerasorum semi-lotorum (processu humido) utuntur, deinde sicco decorticantur cum humiditate circiter 12 ad 13 centesimae. Haec differentia principalis est a Sumatran Gayo vel Mandheling, quae decorticantur humido (Giling Basah) cum humiditate 35 ad 40 centesimae.
Viae processus praesto pro Preanger Arabica:
- Semi-Lota, Sicca Decorticata: classicus modus Preanger; poculum mundum cum dulcedine chocolatae et carameli.
- Plene Lotum, Sicco Decorticatum: aciditas clarior, notae florales perspicuiores
- Processus Naturalis, Siccatus: fructus praestans, tropicus, maior potentia cucurbitae
Finis siccus et decorticatus est causa cur haec origo ex Java Occidentali aciditatem subtiliorem quam fabae Sumatrae retineat. Torrefactores qui programmata filtrationis unius originis parant plerumque sortes plene lotas vel naturales postulant.
Producta et Specificationes Coffeae Java Preanger ab ISC
*Indonesia Specialty Coffee* hanc originem nunc ut Gradum 1 enumerat, sub SNI 01-2907-2008, Norma Nationali Indonesiana pro coffea viridi, classificatam. Secundum catalogum ISC Aprilis 2026, fabae virides pretio $9,500 per tonnam metricam (USD $9.50/kg) FOB Belawan venduntur, fabis tostis $19.50/kg et pulvere trito $21.50/kg. Omnia pretia indicativa sunt et confirmationi obnoxia.
| specification | Value |
| Grade | Gradus 1 (SNI 01-2907-2008) |
| genus | Typica, S-795, Sigararutang, Catimor (regionalis) |
| 'collaborative Size | 15 19, |
| humorem | Maximum LXXXV% |
| triage | Maximum 6–8% |
| Valor Vitii | maximum 11 |
| Julius | 0.8 ad 1.4%% |
| processus | Semi-Lota (cerasus), Sicca-Corticata (praedefinitum) |
| Productio Areas | Ciwidey, Pangalengan, Garut, Subang, West Bandung |
| Portus MALITIA | Belawan, Sumatra Septentrionalis |
Sacci exemplares (1 kg), microlotes (60 kg), et grossistae communes (350 kg) omnes in promptu habentur. Onera continentium ab 9 metris tonnis pretium singulare per metrim tonnam habent.
Frequenter Interrogata De quaestionibus
Qualis est sapor coffeae Java Preanger?
Haec Arabica ex Java Occidentali sapore puro et aequilibrato, cum notis floralibus et recentibus-acrioribus super dulcedinem chocolatis nigri et carameli stratis. Aciditas mollis vel media est, corpus autem forte sed leve. Frusta naturaliter processa characterem fructuum tropicorum addunt, dum frusta semi-locta in chocolata fundata manent.
Unde venit coffea Preanger?
Arabica *Preanger* ex montibus Priangan in Java occidentali Indonesiae oritur. Regiones praecipuae ubi cerevisia crescere potest sunt Ciwidey, Pangalengan, Garut, Subang, et Bandung occidentalis. Agri in clivis volcanicis Montis Malabar, Montis Papandayan, Montis Tilu, et Montis Puntang, altitudinibus inter 1,200 et 1,700 metra supra mare, sitae sunt.
Estne Preanger Arabica vel Robusta?
Haec origo est centum centesimis Arabica. Arbores Typicae originales a colonis Batavis saeculo XVIII plantatae sunt, et varietates S-795, Sigararutang, Catimor, et Kartika postea additae sunt. Robusta alibi in Java colitur, sed non est pars designationis Indicationis Geographicae Preanger protectae.
Quid est gradus SCA cupulationis Preanger Arabicae?
Sortes ISC inter 85.50 puncta SCA pro semi-lavo classico et 87.50 puncta SCA pro processu naturali variant, secundum aestimationem protocolli a Heri Setiawan, Q-grader, mense Ianuario anni 2026 factam. Ambae punctae secundum normas SCA pro Premium Specialty ad High-end Microlot qualificantur.
Quantum constat coffea Java Preanger empta in grosso?
Secundum catalogum ISC mensis Aprilis anni 2026, phaseoli virides Gradus I pretio $9,500 per tonnam metricam ($9.50 per kg) FOB Belawan venduntur. Phaseoli tosti $19.50/kg et pulvis tritus $21.50/kg venduntur. Omnes numeri indicationes sunt, confirmationi obnoxii, et ab anno messis et volumine emptionum pendent.
Ordina Coffeam Java Preanger ex Indonesia Coffeam Specialem
Indonesia Specialty Coffee torrefactoribus, importatoribus, et distributoribus toto orbe terrarum fabas virides Gradus I ex agris sociis per Ciwidey, Pangalengan, et Garut sumptas praebet. Omnis pars ex Belawan cum documentis de cautionum notis, vitiorum classificatione, et humiditatis analysi mittitur.
Gradus ordinis nunc praesto sunt:
- Exemplum 1 kg: ad aestimationem cupulationis
- Microsortes 60 kg: sortitiones unius praedii
- Pretium 350 kg pro venditione grossista ordinaria: optimum pretium per kg
- Onus receptaculi novem metrorum metricorum: aestimatio singularis pro tonna metrica
Indicem pretiorum ISC hodiernum pete vel turmam per WhatsApp ad +62 811-6380-606 vel inscriptionem electronicam ad [email protected] contange.
Conclusio
Arabica Preanger plus quam tria saecula historiae cafeae in omni messe portat, ab exeunte decennio 1690 ad hodiernas parvas villas per Ciwidey, Pangalengan, et Garut. Terra eius vulcanica, genetica Typica conservata, et pura semi-lota forma torrefactoribus cafeam praebent quae notas chocolatis, carameli, et florales praebet, quas paucae origines aequare possunt.
Emptores qui parati sunt ad obtinendum authenticum Java Preanger coffeum, fabas virides Gradus 1 directe ab Indonesia Specialty Coffee petere possunt , cum documentis probatis degustationis usque ad 87.50 puncta SCA, vectura FOB Belawan, et pretio copioso supra 350 kg. Exemplar 1 kg hodie pete, vel nuntium mitte ad manipulum pro pretio copioso personalizato.
