A maioria dos torrefadores que nos contatam em 2026 tem a mesma preocupação: quão altas estão as tarifas atualmente? Aqui está a resposta curta. A importação de café verde da Indonésia para os EUA é isenta de impostos. O café não torrado entra sob o código HTS 0901.11.00 com alíquota zero, e as tarifas recíprocas que afetaram brevemente o café em 2025 foram revertidas para o café verde em novembro daquele ano. Você pagará taxas de processamento e um despachante aduaneiro, não uma tarifa. O dinheiro que realmente determina o seu custo final está em outro lugar: no Incoterm que você aceita e na quantidade de café que você consegue movimentar antes que o preço caia.
Este guia aborda os três aspectos, na ordem em que se aplicam ao seu orçamento: o panorama tarifário atual, o valor real a pagar no porto, a comparação entre os preços FOB e CIF e a quantidade mínima de encomenda adequada para a sua fase de projeto.
Última atualização: agosto de 2026
Você paga alguma tarifa sobre o café verde da Indonésia?
Não. A partir de julho de 2026, a importação de café verde da Indonésia para os EUA terá uma taxa de importação de zero por cento. Os grãos verdes não torrados são classificados na Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM) 0901.11.00 , que há muito tempo possui isenção tarifária, e o café verde foi formalmente isento das tarifas recíprocas de 2025 em novembro de 2025. Um acordo comercial separado entre os EUA e a Indonésia, de fevereiro de 2026, também inclui o café entre os produtos com isenção tarifária.
Essa resposta simples esconde um ano caótico, então aqui está o porquê. Em abril de 2025, os EUA anunciaram amplas tarifas recíprocas que, por alguns meses, ameaçaram adicionar percentuais de dois dígitos ao café de diversas origens, incluindo a Indonésia. A imprensa especializada chamou isso de Dia da Libertação, e o pânico foi real . Em novembro de 2025, porém, o café verde foi adicionado à lista de isenções (Anexo II), porque os EUA praticamente não cultivam café verde e tributá-lo apenas aumentaria os preços no mercado interno. Uma sobretaxa de curta duração, prevista na Seção 122, foi então anulada judicialmente e, desde meados de 2026, não é mais cobrada na entrada do país.
Portanto, o valor total para um torrefador americano que compra café verde indonésio é 0%. O café torrado é classificado de forma diferente, com tratamento tributário próprio, mas se você estiver importando café verde para torrar por conta própria, o imposto não será um problema. As regras podem mudar, então confirme a alíquota atual do Sistema Harmonizado (SH) antes de cada remessa. Dito isso, o fato estrutural permanece: os EUA não tributam o café verde na fronteira e têm fortes razões para não começar a fazê-lo.
O valor que você efetivamente paga no porto.
Isenção de impostos não significa isenção de custos. Mesmo com tarifa zero, a importação de café verde para os EUA envolve taxas federais obrigatórias e etapas de desembaraço aduaneiro. Espere uma Taxa de Processamento de Mercadorias e, no transporte marítimo, uma Taxa de Manutenção Portuária, além da taxa do seu despachante aduaneiro e os documentos de conformidade exigidos pela FDA e pelo USDA. Esses valores são pequenos em comparação com o custo do café, mas não são opcionais.
Eis o que aparece na fatura depois do próprio café. A Taxa de Processamento de Mercadorias (MPF) é de 0.3464% do valor da remessa, com um mínimo e um máximo definidos por entrada. A Taxa de Manutenção Portuária (HMF) é de 0.125% do valor das remessas marítimas. Depois vêm os trâmites regulatórios que confundem os importadores iniciantes mais do que qualquer taxa.
| Custo na importação | O que é isso | Estimativa aproximada para 2026 |
|---|---|---|
| Imposto de importação (HTS 0901.11.00) | Tarifa sobre o café verde | 0% (grátis) |
| Taxa de processamento de mercadorias | taxa de entrada da CBP | 0.3464% do valor (aplicam-se mínimos e máximos) |
| Taxa de manutenção do porto | taxa de frete marítimo | 0.125% do valor |
| Despachante aduaneiro | Libera sua entrada com a CBP | Aproximadamente de US$ 100 a US$ 250 por inscrição. |
| Aviso prévio da FDA | Preparação dos alimentos antes da chegada | Arquivado pelo corretor |
| APHIS do USDA | Licença fitossanitária e inspeção fitossanitária | Varia |
Três documentos são cruciais. O Aviso Prévio da FDA informa à agência a chegada de um carregamento de alimentos antes mesmo de seu desembarque. O Programa de Verificação de Fornecedores Estrangeiros (FSVP) exige que você mantenha registros comprovando que seu exportador manuseia o café de forma segura. O USDA APHIS abrange a saúde vegetal, que, no caso do café, geralmente significa um certificado fitossanitário do país de origem. Um despachante aduaneiro competente cuida de todos os três para você, e um bom exportador já tem a documentação do país de origem pronta. Solicite o certificado fitossanitário e o certificado de origem de qualquer fornecedor indonésio antes de fechar negócio; se houver hesitação, isso indica algo.
Explicação sobre os preços FOB e CIF para sua planilha de custos.
FOB e CIF são Incoterms, as regras padronizadas que definem quem paga o quê e onde começa o seu risco. Em FOB (Free On Board), o preço cobre o café carregado no navio no porto de origem, e você é responsável pelo frete, seguro e risco a partir daí. Em CIF (Cost, Insurance, Freight), o preço do vendedor também cobre o frete marítimo e o seguro até o porto de destino. Mesmo café, apenas com custos de transporte diferentes embutidos no preço.
Para o café verde indonésio, o preço FOB é cotado a partir de Belawan, o porto de exportação que atende Medan e o norte de Sumatra. Quando você vê um preço como o do café Gayo semi-lavado e descascado a úmido (o café cereja semi-lavado e, em seguida, o pergaminho removido com 35 a 40% de umidade) a 8 a 10 dólares americanos por quilo FOB Belawan, esse valor termina no momento em que os sacos chegam ao navio. Tudo o que vier depois disso — frete marítimo, seguro marítimo, taxas portuárias americanas, transporte rodoviário até sua torrefação — é de sua responsabilidade e responsabilidade.
O CIF inclui o custo do transporte marítimo na cotação. Como referência, o frete CIF para um porto na costa oeste dos EUA, como Los Angeles, adiciona cerca de US$ 0.70 por quilo em relação ao FOB Belawan, e o frete CIF para Rotterdam fica mais próximo de US$ 0.85. Esses valores variam de acordo com as taxas de combustível e de contêineres, portanto, considere-os como um ponto de partida, não como uma garantia.
Eis a parte que a folha de cotação não imprime. Sob o regime FOB, o risco é transferido para você quando o café é carregado em Belawan. Se o contêiner for danificado ou perdido no mar, a responsabilidade pelo seguro é sua, não do vendedor. Sob o regime CIF, o vendedor providencia o seguro, mas a cobertura mínima costuma ser insuficiente, e o risco ainda é legalmente transferido para você no porto de origem. Leia a cobertura. O CIF não é uma garantia de segurança; é uma conveniência.
Quando escolher FOB e quando escolher CIF
Escolha CIF para seu primeiro ou segundo contêiner. Escolha FOB quando tiver um despachante aduaneiro e um agente de carga de confiança e volume suficiente para negociar suas próprias tarifas marítimas. O fator decisivo não é o preço por quilo, mas sim se você já possui a estrutura logística que o FOB exige.
Se você é um torrefador importando seu primeiro contêiner, o CIF é a escolha mais sensata. Você recebe um único número de frete, o vendedor reserva o navio e o café chega ao porto de destino sem que você precise aprender tudo sobre frete marítimo do zero. Você paga um pequeno valor adicional por essa simplicidade, mas vale a pena enquanto você ainda está construindo um bom relacionamento com um despachante aduaneiro e uma transportadora.
Se você é um importador estabelecido que movimenta vários contêineres por ano, o FOB geralmente é a melhor opção. Você controla o agente de carga, negocia as tarifas marítimas e, muitas vezes, consegue obter uma margem de frete melhor do que a que o vendedor inclui no CIF. Além disso, você tem visibilidade de todos os custos, o que é importante na hora de precificar o café para seus clientes atacadistas. A ressalva é real: o FOB exige que você contrate um despachante aduaneiro nos EUA e reserve um agente de carga antes do embarque do café. Se isso não acontecer, seu contêiner ficará parado no porto, acumulando taxas de sobrestadia.
Em contrapartida, o caso intermediário, de um torrefador em crescimento que já está em seu terceiro ou quarto contêiner, é onde as pessoas mudam de fornecedor. Se você já reservou um contêiner FOB antes de estar pronto, aprendeu isso da pior maneira.
MOQ: qual a quantidade de café verde que você deve importar?
A quantidade mínima de encomenda para importar café verde da Indonésia varia de uma amostra de 1 kg a um contêiner completo de 9 toneladas ou mais, com opções práticas de atacado intermediárias. A maioria dos exportadores sérios vende um microlote de cerca de 60 kg ou uma quantidade para atacado de algumas centenas de quilos antes mesmo de você se comprometer com um contêiner. A quantidade mínima de encomenda ideal é a maior quantidade que você consegue torrar enquanto o café ainda está fresco.
O café verde não se mantém estável indefinidamente. Ele é mais tolerante do que o café torrado, mas um café Sumatra descascado por via úmida, armazenado por muito tempo em condições inadequadas, perde suas notas de topo e adquire um sabor amadeirado e de papel. Já vimos torrefadores aproveitarem o desconto por quilo em grandes lotes, comprando 350 kg para economizar um dólar por quilo, e ainda assim, oito meses depois, estarem trabalhando com pacotes desbotados. O desconto evaporou no dia em que o café deixou de ter o sabor que eles compraram.
Aqui está um roteiro realista para a importação de café verde para os EUA, desde a primeira degustação até o contêiner cheio.
| Tamanho do pedido | Uso típico | Para quem é adequado |
|---|---|---|
| amostra de 1 kg | Degustação e testes de torra | Qualquer pessoa avaliando muito |
| Microlote de aproximadamente 60 kg | Pequenos lotes, origem única | Torrefadores nano e micro |
| ~350 kg por atacado | Café com cardápio fixo | Cafés e torrefações em expansão |
| Contêiner de 9 MT+ | Economia de contêineres completos | Importadores e torrefadores de grande volume |
Suba na carreira, não desça. Experimente primeiro, sempre. Uma amostra de 1 kg e uma sessão de degustação custam quase nada e dizem mais do que qualquer ficha técnica. Compre a menor quantidade comercial que mantenha seu torrador ocupado por dois a três meses e, em seguida, ajuste o pedido ao seu ritmo real de torra, não ao desconto. O contêiner só faz sentido se você conseguir transportá-lo.
A troca honesta que ninguém te cita.
Dois fatores determinam o sucesso da operação, e nenhum deles se reflete no preço final. Primeiro, quanto maior a quantidade comprada, menor o preço por quilo e maior o risco de torrar café velho. Segundo, o CIF oferece simplicidade, mas abre mão do controle, enquanto o FOB mantém o controle, mas exige um trabalho para o qual você talvez não esteja preparado.
Sobre a questão do volume, vamos ser francos: o preço por quilo mais barato geralmente é o café mais caro que você comprará, porque você pagou por quilos que não conseguiu torrar frescos. Um contêiner de Gayo com um ótimo valor FOB só é um bom negócio se o seu torrefador conseguir vendê-lo antes que o café estrague. Para a maioria dos torrefadores que produzem menos de algumas centenas de quilos por mês, os microlotes e os pedidos em atacado não são um meio-termo, mas sim o tamanho ideal do pedido.
Sobre a questão FOB versus CIF, não se deixe enganar por uma linha de frete CIF mais baixa, pensando que o CIF é mais barato no geral. Raramente é, quando você consegue negociar o frete por conta própria. Mas o FOB só é mais barato se você tiver o despachante aduaneiro, o agente de carga e o tempo necessário. Caso contrário, a sobrestadia de um contêiner retido anula a economia de um ano inteiro no frete. Escolha o termo que melhor se adapta à sua logística atual, e não aquele que parece melhor no papel.
O que isso significa para torrefadores e importadores
Se você está importando pela primeira vez, o caminho é simples: peça amostras, experimente-as, compre um microlote ou um lote no atacado em termos CIF e deixe que seu despachante aduaneiro cuide dos registros junto à FDA e ao USDA. O imposto de importação é zero, então seu custo final será o café mais o frete mais pequenas taxas. Não se preocupe demais com a tarifa alfandegária; pense bem no tamanho do seu primeiro pedido comercial.
Se você já é um importador estabelecido, a clareza das tarifas em 2026 é a sua oportunidade. O café verde chega sem impostos, os custos de frete se estabilizaram após o caos de 2021 e os cafés de origem indonésia continuam sendo alguns dos mais vantajosos em termos de custo-benefício na categoria de cafés especiais. Este é o ano para consolidar relações FOB, controlar sua própria logística e comprar com base na economia de contêineres, desde que você tenha contas de atacado para movimentar o volume necessário para o transporte do produto fresco.
De qualquer forma, a tarifa é o número menos importante neste negócio. Seu Incoterm e sua quantidade mínima de pedido (MOQ) determinam se a importação de café verde para os EUA compensa.
Perguntas frequentes
O café verde estará sujeito a tarifas de importação dos EUA em 2026?
Não. O café verde, não torrado, entra nos EUA isento de impostos sob o código HTS 0901.11.00. O café verde foi isento das tarifas recíprocas de 2025 em novembro de 2025, e um acordo EUA-Indonésia de fevereiro de 2026 isenta o café de impostos. Você ainda paga pequenas taxas federais, mas não impostos. Confirme a taxa HTS atual antes de cada envio.
Qual a diferença entre FOB e CIF para o café?
FOB (Free On Board) significa que o preço cobre o café carregado no navio no porto de origem, e você paga o frete e o seguro a partir daí. CIF (Cost, Insurance, Freight) significa que o preço do vendedor também cobre o frete marítimo e o seguro até o porto de destino. FOB lhe dá controle; CIF lhe dá simplicidade.
Qual é o pedido mínimo para importar café verde da Indonésia?
A quantidade mínima de encomenda varia de uma amostra de 1 kg a um contentor de 9 toneladas métricas. Para quantidades intermédias, podemos citar um microlote de aproximadamente 60 kg e um lote de venda por grosso de 350 kg. A maioria dos exportadores permite-lhe experimentar e comprar pequenas quantidades antes de encomendar um contentor, pelo que deve começar com a quantidade que consegue torrar em dois ou três meses.
Preciso de uma autorização da FDA ou do USDA para importar café verde?
Sim. Você deve enviar uma Notificação Prévia à FDA antes da chegada da remessa e manter os registros do Programa de Verificação de Fornecedores Estrangeiros (FSV). O USDA APHIS exige um certificado fitossanitário, geralmente emitido pelo país de origem. Um despachante aduaneiro cuida desses documentos para você, e um bom exportador fornece a documentação do país de origem.
O frete CIF é mais barato que o FOB para importar café?
Geralmente não, uma vez que você possa negociar seu próprio frete. O CIF engloba o frete marítimo e o seguro em um único valor e adiciona um prêmio por essa conveniência, aproximadamente US$ 0.70 por quilo para a costa oeste dos EUA em comparação com o FOB Belawan. O FOB pode ser mais barato por quilo, mas apenas se você já tiver um despachante aduaneiro e um agente de carga.
Como levar café verde indonésio até sua torrefação.
Independentemente do fornecedor que escolher, comece por solicitar a safra atual, a descrição completa do processo em duas etapas (método cereja e método de descascamento), uma avaliação recente na degustação e os certificados fitossanitário e de origem. Um exportador sério já terá tudo isso pronto antes mesmo de você pedir. Se desejar começar com uma amostra, a Indonesia Specialty Coffee exporta café verde de Grau 1 FOB Belawan e envia amostras de 1 kg para degustação dos lotes que produzimos em Sumatra, Aceh e outras regiões: solicite uma amostra ou veja os grãos de café verde que exportamos.
