Uma jornada visual
Das plantações nas terras altas vulcânicas aos embarques prontos para exportação, cada etapa da cadeia de suprimentos do Indonesia Specialty Coffee, em imagens.
12+
Origens do Café
85+
Pontuação de ventosaterapia SCA
3
Instalações
2010
Husa. Ano
01
Exportação e Logística
Do nosso armazém em Medan aos portos de todo o mundo — cada contêiner possui certificação Q-grader, está em conformidade com a norma SNI 01-2907-2008 e é totalmente rastreável da fazenda ao destino.
02
Origem e Terroir
Nossa própria fazenda Atu Lintang, em Aceh Central, está localizada a 1,400 metros acima do nível do mar. Fazendas parceiras em Gayo, Mandheling, Lintong, Java, Toraja, Flores e Papua completam nosso portfólio de origem — cada uma moldada por solo vulcânico e névoa das terras altas.
03
Armazenamento e inventário
Nosso armazém em Bener Meriah e nossa unidade de exportação em Medan. É onde embalamos o café antes de enviá-lo para o mundo todo.
04
Processamento Pós-Colheita
Nossa estação Bener Meriah opera com quatro métodos — Lavado, Semilavado com Descascamento Úmido (Giling Basah), Natural, Mel e Vinho — com tanques de fermentação dedicados, campo de secagem e descascadores mecânicos para cada processo.
05
Torrefação artesanal
Nossa torrefação em Medan permite que os compradores experimentem a torrefação em pequenos lotes de seus próprios cafés adquiridos — ideal para sessões de degustação, desenvolvimento de perfis de torra e produção de marcas próprias com um mínimo de 350 kg por SKU.
Solicite uma amostra, agende uma sessão de ventosaterapia ou visite nossas instalações em Medan e Aceh.
