Визуальное путешествие
От плантаций на вулканических высокогорьях до готовых к экспорту партий — каждый этап цепочки поставок индонезийского спешиалти-кофе в фотографиях.
12+
Происхождение кофе
85+
Оценка эффективности баночного массажа по шкале SCA
3
Услуги
2010
Стандартное восточное время. Год
01
Экспорт и логистика
От нашего склада в Медане до портов по всему миру — каждый контейнер сертифицирован по стандарту Q-grader, соответствует требованиям SNI 01-2907-2008 и имеет полную прослеживаемость от фермы до пункта назначения.
02
Происхождение и терруар
Наша собственная ферма Ату Линтанг в Центральном Ачехе расположена на высоте 1,400 м над уровнем моря. Партнерские фермы в Гайо, Манделинге, Линтонге, на Яве, в Торадже, на Флоресе и в Папуа дополняют наш портфель поставщиков — каждая из них сформирована вулканической почвой и высокогорным туманом.
03
Хранение и инвентарь
Наш склад в Бенер Мериа и экспортный центр в Медане. Здесь мы упаковываем кофе перед отправкой по всему миру.
04
Послеуборочная обработка
Наша станция в Бенер-Мериа использует четыре метода обработки винограда: полная промывка, частичная промывка с мокрой шелушением (Giling Basah), натуральная обработка, медовая обработка и винная обработка. Для каждого метода предусмотрены отдельные бродильные емкости, сушильная площадка и механические шелушители.
05
Крафтовая обжарка
Наша обжарочная в Медане позволяет покупателям попробовать себя в обжарке небольших партий приобретенного ими кофе — это идеально подходит для дегустаций, разработки профилей обжарки и производства продукции под собственной торговой маркой с минимальным объемом 350 кг на единицу товара.
Запросите образец, запишитесь на сеанс вакуумной терапии или посетите наши центры в Медане и Ачехе.
