ผู้ซื้อที่ต้องการซื้อเมล็ดกาแฟดิบจากอินโดนีเซียจะได้พบกับแหล่งกาแฟพิเศษที่มีความหลากหลายมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก: หมู่เกาะแห่งเดียวที่ผลิตกาแฟอาราบิกาและโรบัสตาในพื้นที่ปลูกที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ที่ราบสูงกาโยของอาเจะห์ที่ระดับความสูง 1,400–1,800 เมตรขึ้นไป ไปจนถึงดินภูเขาไฟของบาหลีคินตามณี และไร่กาแฟบนที่สูงของสุลาเวสี
กาแฟพิเศษอินโดนีเซีย (ISC)บริษัทซึ่งตั้งอยู่ในเมืองเมดัน จังหวัดสุมาตราเหนือ เป็นผู้จัดส่งสินค้า เกรด 1 เฉพาะทาง เมล็ดกาแฟดิบจากอินโดนีเซียส่งตรงถึงโรงคั่วและผู้นำเข้าทั่วโลก โดยทุกล็อตผ่านการตรวจสอบคุณภาพอย่างน้อยที่สุด 82 คะแนน SCA ขัดต่อโปรโตคอล SCA และได้รับการจัดระดับเป็น สสว. 01-2907-2008.
คู่มือนี้ครอบคลุมสิ่งที่ผู้ซื้อขายส่งจำเป็นต้องรู้ ได้แก่ แหล่งที่มาทั้งหมด วิธีการคัดเกรดและการแปรรูป ราคาขายส่งปัจจุบัน (FOB Belawan, 2026) สิ่งที่ควรพิจารณาในการเลือกซัพพลายเออร์ และวิธีการสั่งซื้อตั้งแต่ตัวอย่าง 1 กิโลกรัมไปจนถึงสินค้าเต็มตู้คอนเทนเนอร์
ปรับปรุงล่าสุด: มิถุนายน 2026
เหตุใดจึงควรซื้อเมล็ดกาแฟดิบจากอินโดนีเซีย
อินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดอันดับสี่ของโลกเมื่อพิจารณาจากปริมาณ ตามข้อมูลของ... องค์การกาแฟนานาชาติรองจากบราซิล เวียดนาม และโคลอมเบีย แตกต่างจากสามแหล่งผลิตนั้น อินโดนีเซียผลิตกาแฟในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่กว้างขวาง แต่ละเกาะมีระดับความสูง เคมีของดิน และสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความหลากหลายของรสชาติที่หาไม่ได้จากโครงการผลิตกาแฟจากแหล่งเดียวในที่อื่นๆ
ขนาด ความหลากหลาย และคุณภาพเฉพาะด้าน
สำหรับโรงคั่วกาแฟที่ต้องการสร้างไลน์สินค้าจากเมล็ดกาแฟแหล่งเดียว อินโดนีเซียครอบคลุมรสชาติครบทุกเฉดในความสัมพันธ์ด้านการจัดหาแหล่งผลิตเดียว กาโย อาราบิก้า เมล็ดกาแฟสีเขียว จากอาเจะห์ ให้รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น ไม้ซีดาร์ และกลิ่นสมุนไพรอ่อนๆ ในทางตรงกันข้าม บาหลี กินตามานี ให้รสชาติซิตรัสสดใสและความหวานที่สะอาดหมดจด Toraja จากสุลาเวสี นำเสนอรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นอายของดิน ฟลอเรส อาราบิก้าซึ่งจะให้รสชาติผลไม้ที่สดใสและโดดเด่น แต่ละแหล่งผลิตจะได้รับการประเมินคุณภาพอย่างอิสระ สสว. 01-2907-2008และเฉพาะเรือ ISC เท่านั้น เกรด 1 เฉพาะทาง การครอบแก้วจำนวนมากที่ คะแนน SCA 82–88.
เนื่องจาก ISC จัดหาวัตถุดิบโดยตรงจากฟาร์มขนาดเล็กในแต่ละพื้นที่เพาะปลูก ผู้ซื้อจึงไม่ต้องผ่านตัวกลาง นั่นหมายความว่าสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของสินค้าได้ ระยะเวลานำส่งสั้นลง และราคาจะสะท้อนต้นทุนที่แท้จริง ณ หน้าฟาร์ม แทนที่จะเป็นกำไรของผู้รวบรวมสินค้า
แหล่งกำเนิดกาแฟชาวอินโดนีเซีย: ข้อมูลอ้างอิงสำหรับผู้ซื้อ
ตารางด้านล่างสรุปช่วงแหล่งกำเนิดกาแฟปัจจุบันของ ISC พร้อมข้อมูลที่ผู้ซื้อต้องการในขั้นตอนการจัดหา สำหรับแหล่งกำเนิดที่ระบุว่า "กะเทาะเปลือกแบบเปียก" โปรดขอวิธีการแปรรูปเมล็ดกาแฟเชอร์รี่ (ขั้นตอนที่ 1) ควบคู่ไปกับวิธีการกะเทาะเปลือกเสมอ เพื่อกำหนดรายละเอียดการคั่วให้ถูกต้อง
| ต้นทาง | เกาะ | ระดับความสูง (เมตรเหนือระดับน้ำทะเล) | โน๊ตกลิ่นหลัก | วิธีการกะเทาะเปลือก | ความพร้อมใช้งานของ ISC |
|---|---|---|---|---|---|
| กาโย (อาเจะห์) | เกาะสุมาตรา | 1,400-1,800 + | ช็อกโกแลตดำ ไม้ซีดาร์ น้ำตาลทรายแดง | เปลือกเปียก (กิลิง บาซาห์) | รอบปี |
| มานเดลิง | เกาะสุมาตรา | 900 1,500- | รสชาติแบบดิน เข้มข้น มีความเป็นกรดต่ำ | เปลือกเปียก (กิลิง บาซาห์) | รอบปี |
| หลินตง | เกาะสุมาตรา | 1,400 1,600- | กลิ่นสมุนไพร กลิ่นดิน กลิ่นเครื่องเทศ | เปลือกเปียก (กิลิง บาซาห์) | รอบปี |
| Toraja | สุลาเวสี | 1,400 2,100- | เครื่องเทศ, ผลไม้สีเข้ม, โกโก้ | เปลือกเปียก (กิลิง บาซาห์) | รอบปี |
| บาหลี กินตามานี | บาหลี | 900 1,700- | กลิ่นซิตรัส สะอาด สดใส | ท้องเรือแห้ง | รอบปี |
| ฟลอเรส | ฟลอเรส | 1,000 1,800- | รสผลไม้ บอดี้ปานกลาง | เปลือกเปียก (กิลิง บาซาห์) | ตามฤดูกาล |
| ชวา | ชวา | 900 1,500- | กลิ่นสมุนไพร อ่อนๆ รสชาติปานกลาง | ท้องเรือแห้ง | รอบปี |
| ลิเบริกา | เกาะสุมาตรา | 300 600- | เข้มข้น มีกลิ่นไม้และกลิ่นผลไม้ | ท้องเรือแห้ง | รอบปี |
นอกจากนี้ ISC ยังจัดหาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้รับการรับรองอีกด้วย Kopi Luwak (ชะมดป่า 100% ได้รับการรับรองจากรัฐบาล) มีจำหน่ายทั้งแบบสดและแบบย่าง สำหรับผลิตภัณฑ์ชะมดสุมาตราทั้งหมด รวมถึงชะมดมันเดลิงและชะมดลินตง
มาตรฐานการจัดเกรดและคุณภาพ
เมล็ดกาแฟเขียวชาวอินโดนีเซียขนส่งภายใต้ สสว. 01-2907-2008มาตรฐานระดับชาติที่จำแนกประเภทสินค้าตามมูลค่าตำหนิ ปริมาณความชื้น และขนาดตะแกรง การทำความเข้าใจระบบนี้จะช่วยปกป้องผู้ซื้อจากสินค้าเกรดเชิงพาณิชย์ที่ถูกตั้งราคาหรืออธิบายว่าเป็นสินค้าพิเศษ
เกรด 1 เฉพาะทาง ต้องมีค่าความบกพร่องไม่เกิน 11 ต่อตัวอย่าง 300 กรัม และมีปริมาณความชื้นไม่เกิน 12.5% และคะแนนการครอบแก้ว SCA เท่ากับ 82 คะแนนขึ้นไปISC จะตรวจสอบคุณภาพของสินค้าทุกชิ้นตามเกณฑ์นี้ก่อนที่จะนำเสนอขาย โดยช่วงคะแนน SCA สำหรับสินค้าเกรด 1 ปัจจุบันของ ISC อยู่ระหว่าง... จุด 82 ถึง 88ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา วิธีการแปรรูป และปีที่เก็บเกี่ยว
อาคารพาณิชย์เกรด 2 อนุญาตให้มีค่าความบกพร่องได้สูงสุดถึง 25 และมีคะแนน SCA อยู่ที่ 79–81 คะแนน ISC ไม่จัดส่งเมล็ดกาแฟเกรด 2 อย่างไรก็ตาม ผู้ซื้อที่จัดหาจากผู้รวบรวมหรือนายหน้าควรขอการจำแนกเกรด SNI และเอกสารการชิม SCA ก่อนที่จะตกลงซื้อในปริมาณใดๆ
อะไรบ้างที่ทำให้สินค้าล็อตนั้นไม่ผ่านเกณฑ์การจัดประเภทเป็นสินค้าเกรดพิเศษ
ปัจจัยที่ทำให้กาแฟไม่ผ่านเกณฑ์โดยทั่วไป ได้แก่ ความชื้นสูงกว่า 12.5% (ซึ่งจะเร่งการเสื่อมสภาพและการเกิดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ในเครื่องคั่ว) จำนวนเมล็ดกาแฟที่มีตำหนิสูงขึ้นเนื่องจากเมล็ดกาแฟยังไม่สุก และความไม่สม่ำเสมอของขนาดเมล็ดกาแฟจากกาแฟหลายสายพันธุ์ที่ปลูกรวมกัน กาแฟที่เข้าสู่กระบวนการกะเทาะเปลือกด้วยความชื้นเริ่มต้นที่สูงเกินไป จะมีระดับความชื้นที่ไม่สม่ำเสมอเมื่อออกจากกระบวนการ ทำให้ช่วงเวลาการคั่วแคบลง และทำให้เวลาการแตกตัวครั้งแรกไม่แน่นอน ฟาร์มพันธมิตรของ ISC ใน Gayo และ Toraja ใช้แท่นตากแบบยกสูงและการคัดเลือกเมล็ดกาแฟที่สม่ำเสมอ เพื่อรักษาระดับตำหนิให้ต่ำกว่าเกณฑ์เกรด 1
วิธีการแปรรูป: สิ่งที่ผู้ซื้อขายส่งควรรู้
กระบวนการผลิตกาแฟอินโดนีเซียจะดำเนินการในสองขั้นตอนเสมอ ผู้ซื้อที่เข้าใจทั้งสองขั้นตอนจะสามารถระบุรายละเอียดการคั่วได้อย่างแม่นยำและหลีกเลี่ยงความประหลาดใจในขั้นตอนการคั่วครั้งแรกได้
ขั้นตอนที่ 1: การแปรรูปเชอร์รี่ เป็นตัวกำหนดรสชาติหลัก ISC นำเสนอกรรมวิธีผลิตเชอร์รี่ 5 วิธีจากแหล่งกำเนิดต่างๆ:
- ซักล้างอย่างสมบูรณ์ (กระบวนการเปียก): ผ่านกระบวนการบดและล้างอย่างหมดจด ทำให้ได้กาแฟที่สะอาดกว่าและมีความเป็นกรดสูงกว่า
- ผ่านการซักมาแล้วบางส่วน: ผ่านกระบวนการบดและล้างบางส่วนแล้ว ยังคงมีเมือกหลงเหลืออยู่บ้างในระหว่างการอบแห้ง
- วิธีธรรมชาติ (กระบวนการแห้ง): เชอร์รี่ทั้งลูกตากแห้งแบบสมบูรณ์ รสชาติผลไม้ หวาน กลมกล่อม
- กระบวนการผลิตน้ำผึ้ง: บดและอบแห้งโดยที่เมือกยังคงอยู่ครบถ้วน มีรสหวานซับซ้อนและรสเปรี้ยวที่สมดุล
- กระบวนการผลิตไวน์: การหมักเป็นเวลานานก่อนการอบแห้ง มีจำหน่ายในจำนวนจำกัดและตามฤดูกาล มีลักษณะเด่นของผลไม้ที่ซับซ้อน
ขั้นตอนที่ 2: วิธีการกะเทาะเปลือก กำหนดว่าเมล็ดกาแฟจะมีพฤติกรรมทางกายภาพอย่างไรในเครื่องคั่วกาแฟ
- ข้าวเปลือกเปียก (Giling Basah): นำเปลือกหุ้มเมล็ดออกเมื่อเมล็ดมีความชื้น 35–40% จากนั้นจึงนำเมล็ดไปอบแห้งต่อ เป็นวิธีการมาตรฐานสำหรับกาแฟ Gayo, Mandheling, Lintong, Toraja และ Flores ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟสุมาตราและสุลาเวสี คือ มีความเป็นกรดต่ำ เนื้อสัมผัสหนักแน่น และมีกลิ่นดินที่ลึกซึ้ง เมล็ดกาแฟที่ปอกเปลือกแบบเปียกจะมีปริมาณความชื้นตกค้างสูงกว่ากาแฟที่ล้างด้วยน้ำจากแหล่งกำเนิดอื่นๆ ส่วนใหญ่ ซึ่งทำให้ระยะเวลาการแตกตัวครั้งแรกสั้นลงและเร่งเวลาการพัฒนาในถังอบแห้ง
- เรือท้องแบน: ISC จะนำเปลือกออกหลังจากเมล็ดกาแฟแห้งสนิทแล้ว โดยมีระดับความชื้นประมาณ 12–13% ซึ่งเป็นมาตรฐานสำหรับกาแฟบาหลี คินตามณี ชวา และลิเบอริกา กาแฟที่ผ่านการกะเทาะเปลือกแบบแห้งจะมีคุณสมบัติคล้ายกับกาแฟที่ผ่านการล้างจากประเทศผู้ผลิตอื่นๆ เมื่อนำไปคั่ว
เมื่อคุณสั่งซื้อจาก ISC คำอธิบายสินค้าทุกรายการจะระบุทั้งสองขั้นตอน ตัวอย่างเช่น “ล้างสะอาดหมดจด แห้งสนิท" หรือ "กึ่งล้าง, เปลือกเปียก (Giling Basah)“นั่นคือขั้นต่ำที่เครื่องคั่วกาแฟจำเป็นต้องใช้ในการตั้งค่าโปรไฟล์ที่แม่นยำก่อนการคั่วทดลองครั้งแรก”
ดูข้อมูลเมล็ดกาแฟดิบและตัวเลือกการแปรรูปปัจจุบันของ ISC ได้ที่นี่: เมล็ดกาแฟเขียวของ ISC
ราคาเมล็ดกาแฟเขียวชาวอินโดนีเซีย: คู่มือราคาส่งปี 2026
ตารางด้านล่างแสดงช่วงราคาขายส่งปัจจุบันของ ISC สำหรับ กาโย อาราบิก้าถ่านหินจากแหล่งกำเนิดหลักและมีการซื้อขายมากที่สุดของ ISC มีราคา FOB Belawan ราคาสำหรับถ่านหิน Mandheling, Toraja, Bali และแหล่งกำเนิดอื่นๆ จะใช้หลักการเดียวกันโดยพิจารณาจากเกรดและกระบวนการผลิต โดยอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามภูมิภาค
| วิธีเชอร์รี่ | การลอกเปลือก | เกรด | ราคา FOB เบลาวัน (ต่อกิโลกรัม) |
|---|---|---|---|
| ซักครึ่งสุก | เรือท้องแบน (กิลิง บาซาห์) | เกรด 1 เฉพาะทาง | $ $ 8.50- ฮิต |
| ซักเต็มผืน | ท้องเรือแห้ง | เกรด 1 เฉพาะทาง | $ $ 8.70- ฮิต |
| กระบวนการน้ำผึ้ง | ท้องเรือแห้ง | เกรด 1 เฉพาะทาง | $ $ 11.00- ฮิต |
| กระบวนการทางธรรมชาติ | ท้องเรือแห้ง | เกรด 1 เฉพาะทาง | $ $ 12.00- ฮิต |
| กระบวนการผลิตไวน์ (ตามฤดูกาล) | ท้องเรือแห้ง | เกรด 1 เฉพาะทาง | $15.00 + |
| ซักครึ่งสุก | เรือท้องแบน (กิลิง บาซาห์) | อาคารพาณิชย์เกรด 2 | $ $ 6.00- ฮิต |
สำหรับผู้ซื้อที่คำนวณต้นทุนรวมค่าขนส่ง (CIF) โดยอ้างอิงจากราคา FOB Belawan ที่ 9.50 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม จะได้ราคาโดยประมาณดังนี้: 10.35 เหรียญ / กก ส่งไปยังรอตเตอร์ดัม (ค่าขนส่งประมาณ 0.80 ดอลลาร์สหรัฐ/กก., ค่าประกันภัยประมาณ 0.05 ดอลลาร์สหรัฐ/กก.) และ 10.15 เหรียญ / กก ส่งไปยังลอสแอนเจลิส (ค่าขนส่งประมาณ 0.65 ดอลลาร์สหรัฐ/กก., ค่าประกันภัยประมาณ 0.05 ดอลลาร์สหรัฐ/กก.)
ระดับปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำและโครงสร้างราคา
ราคาของ ISC แบ่งตามปริมาณการใช้งาน โดยมีทั้งหมดสี่ระดับ ได้แก่:
- 1: อัตราการสุ่มตัวอย่างสำหรับผู้ซื้อรายใหม่ที่กำลังประเมินที่ดินแปลงใดแปลงหนึ่ง
- 60อัตราไมโครล็อต
- 350: อัตราขายส่งมาตรฐาน ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับโปรแกรมที่เกิดขึ้นซ้ำส่วนใหญ่
- 9 ม.+: การขนส่งสินค้าด้วยตู้คอนเทนเนอร์, ราคาตามสั่งต่อตัน
สำหรับการขนส่งแบบตู้คอนเทนเนอร์ ISC จะเสนอราคาต่อเมตริกตัน และรองรับการสร้างตู้คอนเทนเนอร์จากหลายแหล่งกำเนิด โปรดดูรายละเอียดเพิ่มเติม รายการราคาขายส่งของ ISC สำหรับอัตราค่าขนส่งตู้คอนเทนเนอร์ต่อตัน
วิธีการเลือกซัพพลายเออร์เมล็ดกาแฟเขียวชาวอินโดนีเซีย
ไม่ใช่ว่าซัพพลายเออร์เมล็ดกาแฟเขียวของอินโดนีเซียทุกรายจะจัดส่งเมล็ดกาแฟเกรด 1 พิเศษเสมอไป นี่คือเกณฑ์ห้าข้อที่แยกผู้ส่งออกโดยตรงออกจากผู้รวบรวมที่นำเมล็ดกาแฟเกรดเชิงพาณิชย์มาขายต่อในราคาพิเศษ
1. ผลการวัดความโค้งของถ้วยดูดแบบโปร่งใส ผู้จำหน่ายที่น่าเชื่อถือจะจัดส่งเอกสารการชิมกาแฟตามมาตรฐาน SCA สำหรับแต่ละล็อต โดยระบุวันที่ชิมและคะแนนตัวเลข คะแนนที่ระบุโดยไม่มีเอกสารประกอบนั้นเป็นเพียงการตลาด ไม่ใช่การตรวจสอบคุณภาพ
2. เอกสารรับรองตรงกับคำสั่งซื้อ การรับรองฮาลาลครอบคลุมสินค้าทุกรายการของ ISC โดยอัตโนมัติ ส่วนการรับรองเกษตรอินทรีย์และการรับรองจาก Rainforest Alliance นั้น ต้องมีการประสานงานล่วงหน้า เนื่องจาก ISC จัดการการรับรองเหล่านี้แยกตามฟาร์มและฤดูกาล หากตลาดหรือพันธมิตรค้าปลีกของคุณต้องการการรับรองใดการรับรองหนึ่ง โปรดยืนยันความพร้อมก่อนลงนามในใบสั่งซื้อ
3. การจัดหาวัตถุดิบโดยตรงจากฟาร์ม ISC จัดหาวัตถุดิบจากฟาร์มพันธมิตรในแต่ละอำเภอที่ปลูก ได้แก่ อาเจะห์เต็งกาห์ เบเนอร์เมริอาห์ และกาโยลูเอส สำหรับกาโย ตาปานูลีเหนือสำหรับลินตง และโตราจาเหนือสำหรับสุลาเวซี ผู้จำหน่ายที่ไม่สามารถระบุอำเภอหรือสหกรณ์ที่อยู่เบื้องหลังสินค้าได้ มีแนวโน้มที่จะค้าขายผ่านพ่อค้าคนกลางหลายราย และไม่มีข้อมูลที่แท้จริงเกี่ยวกับสภาพการปลูกหรือการแปรรูป
4. มีตัวอย่างสินค้าให้ดูก่อนตัดสินใจสั่งซื้อ ISC สามารถจัดส่งตัวอย่างขนาด 350 กรัมให้แก่ผู้ซื้อรายใหม่ก่อนการตกลงซื้อขายในราคาส่ง (ต้องวางมัดจำ) ผู้จำหน่ายรายใดที่ไม่เต็มใจจัดส่งตัวอย่างก่อนการสั่งซื้อมากกว่า 350 กิโลกรัม ถือเป็นความเสี่ยงด้านคุณภาพอย่างมาก
5. เอกสารแสดงระดับ SNI สอบถามได้ที่ สสว. 01-2907-2008 การจำแนกเกรดและจำนวนข้อบกพร่องต่อล็อต สินค้าเกรด 1 พิเศษ ต้องมีค่าข้อบกพร่องไม่เกิน 11 ต่อตัวอย่าง 300 กรัม เอกสารฉบับเดียวนี้ช่วยลดข้อพิพาทด้านคุณภาพส่วนใหญ่ได้ก่อนที่จะเกิดขึ้น
คำถามที่พบบ่อย (FAQs)
เมล็ดกาแฟเขียวอินโดนีเซียมีราคาขายส่งเท่าไหร่?
ในตลาดขายส่ง เมล็ดกาแฟดิบชาวอินโดนีเซียมีราคาอยู่ระหว่าง... 3.60 เหรียญและ 15.00 เหรียญขึ้นไป ราคาต่อกิโลกรัม FOB เบลาวัน ขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิด วิธีการแปรรูปเมล็ดกาแฟ วิธีการกะเทาะเปลือก และเกรด กาแฟอาราบิก้าเกรด 1 พิเศษจากกาโย เริ่มต้นที่ 8.50 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม สำหรับล็อตที่ผ่านการล้างบางส่วนและล้างเต็มที่ กาแฟเกรด 2 เชิงพาณิชย์ เริ่มต้นที่ประมาณ 8.15 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม ล็อตที่ผ่านกระบวนการแบบธรรมชาติและแบบทำไวน์จะมีราคาสูงที่สุด
ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับการซื้อเมล็ดกาแฟดิบจากอินโดนีเซียคือเท่าไร?
แตกต่างจากผู้ส่งออกสินค้าโภคภัณฑ์หลายราย ISC กำหนดปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) เริ่มต้นที่ 1 กิโลกรัมสำหรับคำสั่งซื้อตัวอย่าง จากนั้น 60 กิโลกรัมสำหรับราคาไมโครล็อต และ 350 กิโลกรัมสำหรับราคาขายส่งมาตรฐาน การจัดส่งแบบตู้คอนเทนเนอร์เริ่มต้นที่ 9 ตัน โดยมีราคาต่อตันที่กำหนดเอง เนื่องจาก ISC รวมค่าจัดส่งฟรีทั่วโลกสำหรับคำสั่งซื้อจำนวนมาก ดังนั้นปริมาณ 350 กิโลกรัมจึงเป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรงคั่วกาแฟที่ต้องการเริ่มต้นโปรแกรมขายส่งแบบต่อเนื่อง
แหล่งปลูกกาแฟชาวอินโดนีเซียที่ดีที่สุดสำหรับผู้คั่วกาแฟเฉพาะทางคือที่ไหน?
กาแฟ Gayo Arabica จากอาเจะห์ เป็นแหล่งที่มาหลักของ ISC สำหรับโปรแกรมกาแฟพิเศษ โดยให้คุณภาพการชิมที่สม่ำเสมอ คะแนน SCA 82–88อย่างไรก็ตาม แหล่งกำเนิดที่ดีที่สุดนั้นขึ้นอยู่กับโปรไฟล์การคั่วที่คุณต้องการ บาหลี คินตามณี เหมาะสำหรับโปรแกรมกาแฟดริปแบบคั่วอ่อน ด้วยรสชาติซิตรัสที่สดใส โทราจา เหมาะสำหรับกาแฟเอสเปรสโซที่ต้องการความเข้มข้นและเครื่องเทศ ส่วนฟลอเรสที่คั่วแบบธรรมชาติ ทำงานได้ดีในกาแฟดริปแบบซิงเกิลออริจินัล
อะไรคือความแตกต่างระหว่างราคา FOB และ CIF สำหรับเมล็ดกาแฟดิบอินโดนีเซีย?
สำหรับผู้ซื้อต่างประเทศ FOB (Free on Board) หมายความว่า ISC จะส่งมอบเมล็ดกาแฟดิบไปยังท่าเรือต้นทางที่เบลาวัน และค่าใช้จ่ายในการขนส่งทั้งหมดหลังจากนั้นจะเป็นความรับผิดชอบของผู้ซื้อ CIF (Cost, Insurance, Freight) หมายความว่า ISC รวมค่าขนส่งและประกันภัยไปยังท่าเรือปลายทางไว้ในราคาที่เสนอแล้ว โดยปกติ ISC จะเสนอราคา FOB ที่เบลาวัน และจะให้ราคาประมาณการ CIF ตามคำขอสำหรับรอตเตอร์ดัม ลอสแอนเจลิส และท่าเรือนำเข้าหลักอื่นๆ
เมล็ดกาแฟเขียวจากชาวอินโดนีเซียที่ได้รับการรับรองฮาลาลจาก ISC หรือไม่?
ใช่แล้ว สินค้าทุกรายการของ ISC มีใบรับรองฮาลาลที่ยังใช้งานได้ และ ISC จะจัดส่งเอกสารให้ตามคำขอ สำหรับผู้ซื้อที่จำหน่ายสินค้าในตลาดค้าปลีกที่ได้รับการรับรองฮาลาล ISC จะรวมเอกสารนี้ไว้ให้เป็นมาตรฐาน ส่วนการรับรองเกษตรอินทรีย์และการรับรองจาก Rainforest Alliance นั้น ต้องมีการประสานงานล่วงหน้าก่อนทำการสั่งซื้อ เนื่องจาก ISC จะจัดการการรับรองเหล่านี้แยกตามฟาร์มและฤดูกาล
ซื้อเมล็ดกาแฟเขียวอินโดนีเซียจาก Indonesia Specialty Coffee
กาแฟพิเศษอินโดนีเซีย ISC เป็นผู้ส่งออกเมล็ดกาแฟเขียวอินโดนีเซียเกรดพิเศษโดยตรง ตั้งอยู่ในเมืองเมดัน จังหวัดสุมาตราเหนือ และจัดส่งสินค้าแบบ FOB เบลาวัน ให้แก่โรงคั่วและผู้นำเข้าทั่วโลก เมล็ดกาแฟทุกล็อตที่ ISC จัดส่งมีคุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด 82+ SCA ภายใต้ สสว. 01-2907-2008โดยมีมาตรฐานการรับรองฮาลาลครอบคลุมทั้งผลิตภัณฑ์
ปัจจุบัน ISC มีชาจากแหล่งกำเนิดหลากหลาย ได้แก่ Gayo, Mandheling, Lintong, Toraja, Bali Kintamani, Flores, Java, Liberica และ Kopi Luwak ที่ได้รับการรับรองว่าเป็นชาป่า โดยมีให้เลือกหลายวิธีการแปรรูปและปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) การสั่งซื้อตัวอย่างเริ่มต้นที่ 1 กก. การขายส่งมาตรฐานเริ่มต้นที่ 350 กก. การบรรจุลงตู้คอนเทนเนอร์เริ่มต้นที่ 9 ตัน
ดู รายการราคาปัจจุบัน or ติดต่อทีมงาน ISC โดยตรง สำหรับแผ่นวัดขนาดถ้วยตวง ราคา CIF ถึงท่าเรือปลายทาง หรือใบเสนอราคาขายส่งแบบกำหนดเอง