การเรียนรู้วิธีการนำเข้าเมล็ดกาแฟดิบจากอินโดนีเซียมีขั้นตอนหลักๆ 8 ขั้นตอน ได้แก่ การหาผู้จำหน่าย การทดสอบคุณภาพ การยืนยันเกรด การทำสัญญา การจัดการเรื่องการชำระเงิน การเคลียร์เอกสารส่งออก การจัดส่ง และการรับสินค้า คู่มือนี้จะแนะนำผู้คั่วกาแฟ ผู้นำเข้า และผู้จัดจำหน่ายในแต่ละขั้นตอน พร้อมด้วยข้อมูลจำเพาะด้านเกรด เงื่อนไขการค้าระหว่างประเทศ (Incoterms) เอกสารศุลกากร และระดับราคาที่คุณต้องการเพื่อสั่งซื้อครั้งแรกจากแหล่งผลิตโดยตรงได้อย่างมั่นใจ
ปรับปรุงล่าสุด: มิถุนายน 2026
เหตุใดจึงต้องจัดหาเมล็ดกาแฟดิบโดยตรงจากอินโดนีเซีย
อินโดนีเซียเป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดอันดับสี่ของโลกในด้านปริมาณ ตามข้อมูลขององค์การกาแฟระหว่างประเทศ (ICO)สำหรับผู้ซื้อแล้ว ปริมาณการผลิตที่มากนี้มาพร้อมกับความหลากหลายของ กาแฟ ตั้งแต่ Gayoจากอาเจะห์บาหลีคินตามณีโทราจาฟลอเรสชวามันเดลิงลินตงและโรบัสต้าจากลัมปุง ซึ่งแต่ละชนิดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กาแฟส่วนใหญ่จากสุมาตราและสุลาเวสีจะใช้ วิธีกะเทาะ เปลือกแบบเปียก (Giling Basah)ซึ่งเป็นวิธีการกะเทาะเปลือกขั้นตอนที่ 2 ที่ทำให้กาแฟเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสหนักแน่นและมีความเป็นกรดต่ำ
การซื้อโดยตรงจากผู้ส่งออกชาวอินโดนีเซียจะช่วยขจัดส่วนต่างกำไรของผู้นำเข้า และทำให้คุณเข้าถึงการตัดสินใจด้านคุณภาพในระดับฟาร์มได้ง่ายขึ้น สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอัตราในปัจจุบัน โปรดดูคู่มือราคาตลาดกาแฟดิบอินโดนีเซีย ของเรา กาแฟดิบยังเข้าสู่ตลาดส่วนใหญ่โดยไม่ต้องเสียภาษีศุลกากร รวมถึงสหรัฐอเมริกาภายใต้รหัส HTS 0901ดังนั้นการนำเข้าจากแหล่งผลิตจึงแทบไม่มีโทษทางภาษีศุลกากร
ขั้นตอนการนำเข้าเมล็ดกาแฟดิบจากอินโดนีเซีย
ขั้นตอนการนำเข้าเมล็ดกาแฟดิบจากอินโดนีเซียเหมือนกันไม่ว่าคุณจะสั่งซื้อเพียงล็อตเล็ก ๆ 60 กิโลกรัมหรือสั่งซื้อเต็มตู้คอนเทนเนอร์ ขั้นตอนทั้งแปดด้านล่างนี้เรียงลำดับตามที่ผู้ซื้อครั้งแรกดำเนินการ ตั้งแต่การตรวจสอบผู้จำหน่ายไปจนถึงการส่งมอบขั้นสุดท้าย แต่ละขั้นตอนจะระบุเอกสาร ข้อกำหนด หรือการตัดสินใจที่ทำให้คำสั่งซื้อของคุณคืบหน้า เพื่อให้คุณสามารถแจ้งข้อมูลแก่ผู้ขนส่งสินค้าและตัวแทนศุลกากรได้อย่างถูกต้องก่อนที่เมล็ดกาแฟจะออกจากเบลาวัน
ขั้นตอนที่ 1: ค้นหาและตรวจสอบผู้จำหน่าย
การเลือกซัพพลายเออร์เป็นการตัดสินใจที่มีผลต่อทุกขั้นตอนหลังจากนั้น ผู้ส่งออกชาวอินโดนีเซียที่น่าเชื่อถือจะให้การคัดเกรดที่แม่นยำ การควบคุมความชื้นที่สม่ำเสมอ เอกสารการส่งออกที่ถูกต้อง และการสื่อสารที่ชัดเจนข้ามเขตเวลา ถามซัพพลายเออร์ที่คุณคาดหวังสามสิ่งต่อไปนี้: พวกเขามีสินค้าจากแหล่งกำเนิดและเกรดใดบ้างในสต็อก พวกเขาจัดส่งแบบ FOB BelawanหรือCIFไปยังท่าเรือของคุณ และพวกเขาสามารถแสดงใบรับรองสุขอนามัยพืชและใบแจ้งหนี้การค้าที่ตรงกับใบสั่งซื้อของคุณได้หรือไม่ ซัพพลายเออร์ที่ตอบคำถามเหล่านี้ได้อย่างแม่นยำคือผู้ที่เคยจัดส่งสินค้าให้กับผู้นำเข้ามาก่อน
ขั้นตอนที่ 2: ขอตัวอย่างและนำมาทดสอบ
อย่าตัดสินใจซื้อกาแฟจากคำอธิบายเพียงอย่างเดียว ควรขอตัวอย่างกาแฟ 1 กิโลกรัมจากแต่ละล็อตที่คุณสนใจ และทดสอบรสชาติตามมาตรฐาน SCAก่อนเซ็นสัญญา ตัวอย่างจะช่วยให้คุณยืนยันคะแนนรสชาติ ตรวจสอบความชื้นและปริมาณตำหนิในเมล็ดกาแฟ และกำหนดโปรไฟล์การคั่วของคุณได้ ที่ Indonesia Specialty Coffee เรามีบริการสั่งตัวอย่างสำหรับผู้ซื้อรายใหม่ด้วยเหตุผลนี้ ควรเผื่อเวลาไว้สองสัปดาห์สำหรับการจัดส่งตัวอย่าง การตรวจสอบ และการมาถึงของตัวอย่างเพื่อทดสอบรสชาติ
ต้องการทราบราคาปัจจุบันขณะที่คุณกำลังประเมินตัวอย่างหรือไม่? ดูรายการราคาส่ง ของเรา หรือติดต่อทีมงานของเราเพื่อขอใบเสนอราคาสำหรับแหล่งกำเนิดที่คุณต้องการทดสอบรสชาติ
ขั้นตอนที่ 3: ตรวจสอบเกรดและข้อกำหนดด้านคุณภาพ
กาแฟเขียวอินโดนีเซียได้รับการจัดเกรดตามมาตรฐานSNI 01-2907-2008ซึ่งเป็นมาตรฐานการจัดเกรดระดับชาติที่กำหนดค่าความบกพร่องให้กับแต่ละล็อตเกรด 1 Specialtyมีค่าความบกพร่อง 11 หรือต่ำกว่า มีปริมาณความชื้นไม่เกิน12.5% และมีคะแนนการชิม SCA อยู่ที่ 82 ถึง 88 คะแนนเกรด 2 Commercialอนุญาตให้มีค่าความบกพร่องสูงกว่าและมีคะแนน79 ถึง 81ล็อตที่ไม่ได้มาตรฐานจะถูกคัดออกหากมีข้อบกพร่องมากเกินไป มีความชื้นสูง หรือขนาดเมล็ดไม่สม่ำเสมอ ตารางด้านล่างแสดงการเปรียบเทียบระหว่างสองเกรดในด้านคุณสมบัติที่กำหนดราคาและการคั่วของคุณ
| Specification | เกรด 1 เฉพาะทาง | อาคารพาณิชย์เกรด 2 |
|---|---|---|
| ค่าความบกพร่อง | 11 หรือต่ำกว่า | ถึง 25 |
| คะแนนการครอบแก้ว SCA | จุด 82 ถึง 88 | จุด 79 ถึง 81 |
| ความชื้น | 12.5% หรือต่ำกว่า | ถึง% 13 |
โปรดยืนยันเกรด ความชื้น และขนาดตะแกรงเป็นลายลักษณ์อักษรก่อนทำสัญญา เนื่องจากล็อตที่ไม่ได้ระบุเกรดหรือมีการระบุเกรดใหม่ อาจทำให้ค่าเหล่านี้เปลี่ยนแปลงไประหว่างตัวอย่างและการจัดส่ง
ขั้นตอนที่ 4: ตกลงสัญญาและเงื่อนไขการค้าระหว่างประเทศ (Incoterms)
สัญญาจะระบุปริมาณ เกรด ราคา และ เงื่อนไขการค้า (Incoterm)ที่กำหนดขอบเขตความรับผิดชอบของผู้ขาย ภายใต้เงื่อนไขFOB Belawanผู้ขายจะดำเนินการพิธีการศุลกากรเพื่อการส่งออกและบรรจุลงเรือตามที่คุณกำหนด หลังจากนั้นความเสี่ยงจะโอนไปยังคุณ ส่วน ภายใต้เงื่อนไข CIFผู้ขายจะจัดการและชำระค่าขนส่งและประกันภัยไปยังท่าเรือปลายทางของคุณ สัญญาซื้อขายพิเศษหลายฉบับกำหนดราคาโดยอ้างอิงจากราคาฟิวเจอร์ส ICE C Arabicaเดือนใกล้เคียงที่สอง บวกกับส่วนต่างของแหล่งกำเนิด แต่สัญญาแบบราคาคงที่นั้นพบได้ทั่วไปสำหรับกาแฟอินโดนีเซียแบบแหล่งกำเนิดเดียว ระบุรหัส HS ท่าเรือ และช่วงเวลาการจัดส่งในสัญญาด้วย
ขั้นตอนที่ 5: จัดการเรื่องการชำระเงิน
ผู้ส่งออกกาแฟอินโดนีเซียส่วนใหญ่ยอมรับวิธีการชำระเงินสองวิธี ได้แก่การโอนเงินทางโทรเลข (TT)และเลตเตอร์ออฟเครดิต (L/C)โครงสร้างทั่วไปจะแบ่งการชำระเงินออกเป็นเงินมัดจำเมื่อลงนามในสัญญา และยอดคงเหลือเมื่อได้รับใบตราส่งสินค้าซึ่งเป็นเอกสารที่พิสูจน์ว่ากาแฟอยู่บนเรือแล้ว เลตเตอร์ออฟเครดิตจะเพิ่มความปลอดภัยในระดับธนาคารสำหรับการสั่งซื้อตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่ ในขณะที่ TT รวดเร็วและง่ายกว่าสำหรับล็อตเล็กๆ และตัวอย่างแรก ควรตกลงรายละเอียดการแบ่งชำระ สกุลเงิน และเอกสารที่จะใช้ในการชำระเงินก่อนที่จะโอนเงินใดๆ
ขั้นตอนที่ 6: เอกสารการส่งออกและพิธีการศุลกากร
กาแฟดิบเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ดังนั้นจึงต้องมีเอกสารประกอบเฉพาะ ผู้ส่งออกชาวอินโดนีเซียจะต้องขอใบรับรองสุขอนามัยพืชจาก Karantina ซึ่งโดยทั่วไปจะออกให้ภายใน 3-7 วัน ผ่านระบบ IQFAST e-phyto พร้อมกับใบแจ้งหนี้การค้า รายการบรรจุภัณฑ์ และใบตราส่งสินค้า ใบแจ้งหนี้การค้าของคุณต้องมีรหัส HS ที่ถูกต้อง: 0901.11สำหรับเมล็ดกาแฟดิบที่ไม่ผ่านการสกัดคาเฟอีน ผู้นำเข้าในสหรัฐอเมริกาจะต้องยื่นแจ้งล่วงหน้าต่อ FDA (อย่างน้อย 8 ชั่วโมงก่อนการขนส่งทางเรือ) และนำเข้าจากโรงงานผลิตอาหารที่จดทะเบียนกับ FDAควรแจ้งข้อมูลให้ตัวแทนศุลกากรของคุณทราบล่วงหน้า เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาติดขัดที่ท่าเรือ
ขั้นตอนที่ 7: การจัดส่งและค่าขนส่ง
เมื่อเอกสารต่างๆ เรียบร้อยแล้ว กาแฟของคุณจะถูกจัดส่งในถุงปอกระเจาขนาด 60 กิโลกรัมโดยมักจะมีถุง GrainPro หรือถุงสุญญากาศรองด้านในเพื่อป้องกันความเสียหายระหว่างการขนส่ง การขนส่งทางทะเลจากเบลาวันโดยทั่วไปใช้เวลา30 ถึง 45 วันขึ้นอยู่กับท่าเรือปลายทางและเส้นทาง หากคุณซื้อแบบ FOBคุณจะต้องจองค่าขนส่งและประกันภัยทางทะเลเอง หากคุณซื้อแบบ CIFผู้จำหน่ายได้จัดการทั้งสองอย่างไว้แล้ว โปรดติดตามเรือและตรวจสอบให้แน่ใจว่านายหน้าของคุณมีเอกสารครบถ้วนก่อนการเดินทางถึง
ขั้นตอนที่ 8: การจัดส่งและรับสินค้า
เมื่อสินค้ามาถึง ตัวแทนศุลกากรของคุณจะดำเนินการเคลียร์สินค้าโดยใช้เอกสารที่จัดเตรียมไว้ ณ ต้นทาง ตรวจสอบกาแฟเมื่อได้รับ: ตรวจสอบจำนวนถุง ชั่งน้ำหนักตัวอย่าง และตรวจสอบความชื้นและเกรดเทียบกับสัญญาและตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติก่อนการจัดส่ง การตรวจพบปัญหาตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยปกป้องคำสั่งซื้อของคุณและสนับสนุนการเรียกร้องใดๆ จากซัพพลายเออร์
คำถามที่พบบ่อย (FAQs)
การนำเข้าเมล็ดกาแฟดิบจากอินโดนีเซียนั้นถูกกฎหมายหรือไม่ และมีภาษีนำเข้าหรือไม่?
ใช่แล้ว การนำเข้าเมล็ดกาแฟดิบนั้นถูกกฎหมายและเข้าสู่ตลาดส่วนใหญ่โดยไม่ต้องเสียภาษีศุลกากร รวมถึงสหรัฐอเมริกาภายใต้รหัสสินค้า HTS 0901 อย่างไรก็ตาม ยังคงมีค่าธรรมเนียมการแปรรูปสินค้าและค่าธรรมเนียมการบำรุงรักษาท่าเรือที่ท่าเรือของสหรัฐฯ และผู้นำเข้าจากสหรัฐฯ ต้องยื่นหนังสือแจ้งล่วงหน้าต่อ FDA ก่อนการนำเข้า
ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำสำหรับการนำเข้ากาแฟจากอินโดนีเซียคือเท่าไร?
ปริมาณขั้นต่ำแตกต่างกันไปตามผู้จำหน่าย Indonesia Specialty Coffee เสนอตัวอย่าง 1 กก. สำหรับการชิม ไมโครล็อต 60 กก. คำสั่งซื้อขายส่งมาตรฐาน 350 กก. และสินค้าเต็มตู้คอนเทนเนอร์ตั้งแต่ 9 ตันขึ้นไป คำสั่งซื้อตัวอย่างช่วยให้ผู้ซื้อรายใหม่สามารถประเมินคุณภาพก่อนที่จะตัดสินใจสั่งซื้อสินค้าขายส่งในปริมาณมาก
ฉันต้องใช้เอกสารอะไรบ้างในการนำเข้าเมล็ดกาแฟดิบจากชาวอินโดนีเซีย?
คุณต้องมีใบแจ้งหนี้การค้า รายการบรรจุภัณฑ์ ใบตราส่งสินค้า และใบรับรองสุขอนามัยพืชจาก Karantina ประเทศอินโดนีเซีย โดยทั้งหมดต้องแสดงรหัส HS 0901.11 ผู้นำเข้าจากสหรัฐอเมริกาจะต้องยื่นหนังสือแจ้งล่วงหน้าจาก FDA และนำเข้าจากโรงงานที่จดทะเบียนกับ FDA ด้วย ผู้จำหน่ายของคุณจะเป็นผู้จัดเตรียมเอกสารฝั่งส่งออก
การนำเข้ากาแฟจากอินโดนีเซียใช้เวลานานแค่ไหน?
ควรวางแผนเผื่อเวลาไว้ประมาณหกถึงแปดสัปดาห์ตั้งแต่ต้นจนจบ การส่งตัวอย่างและการทำสัญญาใช้เวลาสองถึงสามสัปดาห์ การเตรียมคำสั่งซื้อและเอกสารการส่งออกใช้เวลาสามถึงเจ็ดวัน และการขนส่งทางทะเลจากเบลาวันใช้เวลา 30 ถึง 45 วัน ขึ้นอยู่กับท่าเรือปลายทางของคุณ
การปอกเปลือกแบบเปียก (Giling Basah) คืออะไร?
การกะเทาะเปลือกแบบเปียกเป็นวิธีการกะเทาะเปลือกขั้นตอนที่ 2 ที่ใช้กันทั่วไปในสุมาตราและสุลาเวสี โดยจะกะเทาะเปลือกออกเมื่อเมล็ดมีความชื้น 35-40% แทนที่จะกะเทาะหลังจากเมล็ดแห้งสนิท เมื่อใช้ร่วมกับกระบวนการกะเทาะเปลือกเชอร์รี่ขั้นตอนที่ 1 แบบล้างเต็มที่หรือล้างบางส่วน จะทำให้ได้กาแฟอินโดนีเซียที่มีความเป็นกรดต่ำและเนื้อสัมผัสหนักแน่น ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟอินโดนีเซีย
นำเข้าเมล็ดกาแฟเขียวจากอินโดนีเซีย กาแฟพิเศษ
Indonesia Specialty Coffeeเป็นผู้ส่งออกเมล็ดกาแฟดิบคุณภาพสูงโดยตรงจากเมืองเมดัน จังหวัดสุมาตราเหนือ จัดส่งสินค้าแบบ FOB Belawanให้กับผู้คั่วกาแฟ ผู้นำเข้า และผู้จัดจำหน่ายทั่วโลก เราจัดส่ง เฉพาะกาแฟ เกรด 1เท่านั้น โดยมีค่าการชิมอยู่ที่82 ถึง 88 คะแนน SCAตามมาตรฐานSNI 01-2907-2008ครอบคลุมแหล่งกำเนิดกาแฟทั้งหมด ได้แก่Gayo , Bali Kintamani , Toraja , MandhelingและLibericaกาแฟทุกล็อตได้รับการรับรองฮาลาลและ สามารถขอรับการรับรอง ออร์แกนิกและRainforest Allianceได้ตามต้องการ
เริ่มต้นด้วยตัวอย่าง 1 กิโลกรัมขยายขนาดเป็นล็อตเล็ก 60 กิโลกรัมหรือ สั่งซื้อ แบบขายส่ง 350 กิโลกรัมหรือขอใบเสนอราคาต่อตันสำหรับตู้คอนเทนเนอร์ขนาด 9 ตันขึ้น ไป ดูราคาปัจจุบันได้ใน รายการราคาขายส่ง ของเรา หรือติดต่อทีมงานของเราเพื่อเริ่มต้นการสั่งซื้อครั้งแรกของคุณ
