ปุตราเขียนบทความให้กับ Indonesia Specialty Coffee — เกี่ยวกับแหล่งกำเนิด การชิม การแปรรูป และการค้าที่อยู่เบื้องหลังกาแฟทุกแก้ว
Putra Siregar เป็นผู้ดูแลการคัดสรรและจัดทำเนื้อหาเกี่ยวกับกาแฟที่ Indonesia Specialty Coffee เขาเขียนคู่มือเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับการจัดการเมล็ดกาแฟดิบ การคั่ว และการชง ตั้งแต่การวินิจฉัยข้อบกพร่อง เช่น เชื้อรา ไปจนถึงการปรับแต่งเอสเปรสโซ ช่วยให้ผู้คั่วกาแฟและผู้รักกาแฟได้รับประโยชน์สูงสุดจากเมล็ดกาแฟอินโดนีเซีย
ปูตรา สิเรการ์
When someone calls coffee “a cup of Java,” this is roughly where the phrase was born. Java Malabar coffee is…
If you have ever bought “Sulawesi Kalossi,” you have bought Enrekang coffee, whether the bag said so or not. Sulawesi…
กาแฟอินโดนีเซียส่วนใหญ่ปลูกบนภูเขาไฟ แต่กาแฟชนิดนี้ไม่ใช่ กาแฟปาปัววาเมนาเป็นกาแฟอาราบิก้าที่ปลูกในบาหลี...
ทุกสิ่งที่คุณคิดว่ารู้เกี่ยวกับกาแฟสุมาตรา กาแฟโซลอกจะเพิกเฉยอย่างสุภาพ กาแฟมินังโซลอกเป็นกาแฟอาราบิก้าที่ปลูกในเขตโซลอก…
ชาวอังกฤษปลูกกาแฟที่นี่ก่อนที่อินโดนีเซียจะถือกำเนิดขึ้น เบงกูลูเคยเป็นเบงกูลัน ซึ่งเป็นด่านหน้าของบริษัทอีสต์อินเดียทางตะวันตกของเกาะสุมาตรา…
กาแฟสุมาตราส่วนใหญ่มีรสชาติแบบสุมาตรา คือ หนักแน่น มีกลิ่นดิน ความเป็นกรดต่ำ รสชาติของการกะเทาะเปลือกแบบเปียกและความชื้น เคอรินชีเป็นแหล่งกำเนิดที่...
ขับรถจากเมืองเมดันขึ้นไปทางเบราสตากี ไร่กาแฟจะเริ่มปลูกประมาณตรงที่ไร่ผักสิ้นสุด มีเยอะมาก...
ในปี 2025 เนื้อเกอิชาที่ล้างสะอาดแล้วจำนวน 20 กิโลกรัมจากฟาร์มแห่งหนึ่งในปานามา ถูกขายในการประมูลในราคา 30,204 ดอลลาร์สหรัฐ...
ลองเปิดถุงกาแฟลิเบอริกาข้างๆ ถุงกาแฟอาราบิกาดูสิ คุณจะสามารถแยกแยะความแตกต่างได้ด้วยตาเปล่า…
หัวหน้าฝ่ายจัดหาวัตถุดิบ · กาแฟพิเศษจากอินโดนีเซีย
Putra Siregar เป็นผู้ดูแลการคัดสรรและจัดทำเนื้อหาเกี่ยวกับกาแฟที่ Indonesia Specialty Coffee เขาเขียนคู่มือเชิงปฏิบัติเกี่ยวกับการจัดการเมล็ดกาแฟดิบ การคั่ว และการชง ตั้งแต่การวินิจฉัยข้อบกพร่อง เช่น เชื้อรา ไปจนถึงการปรับแต่งเอสเปรสโซ ช่วยให้ผู้คั่วกาแฟและผู้รักกาแฟได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟอินโดนีเซีย…
ทีมผู้เชี่ยวชาญด้านการชิมกาแฟของเราพร้อมที่จะสร้างโปรไฟล์เฉพาะสำหรับแบรนด์ของคุณ ตั้งแต่กาแฟจากแหล่งปลูกเดียวสำหรับร้านกาแฟเฉพาะกลุ่ม ไปจนถึงกาแฟผสมที่สม่ำเสมอสำหรับการส่งออก
