如何从印度尼西亚进口生咖啡豆：B2B 买家指南（2026）

从印尼进口生咖啡豆只需八个步骤：寻找供应商、品尝样品、确认等级、签订合同、安排付款、准备出口文件、发货和收货。本指南将引导烘焙商、进口商和分销商完成每个阶段，并提供等级规范、国际贸易术语解释通则 (Incoterms)、报关单据和价格区间等信息，帮助您自信地从原产地直接下单。

最后更新：2026 年 XNUMX 月

 

为什么要直接从印度尼西亚采购生咖啡豆？

根据国际咖啡组织（ICO）的数据，印度尼西亚是世界第四大咖啡生产国（按产量计） 。对于买家而言，如此庞大的产量也意味着丰富的选择：亚齐的加约（ Gayo ）、巴厘岛的金塔马尼（Kintamani）、托拉雅（Toraja）、弗洛雷斯岛（Flores） 、爪哇岛（Java）、曼特宁（ Mandheling） 、林通（Lintong）以及楠榜罗布斯塔（Lampung Robusta ） ，每一种都拥有独特的风味。苏门答腊岛和苏拉威西岛的大部分咖啡都采用湿刨法（Giling Basah），这种第二步脱壳方法赋予了这些咖啡浓郁的口感和较低的酸度。

直接从印尼出口商处购买可以省去进口商的利润，让您更直接地参与到决定咖啡品质的农场分级决策中。如需了解当前价格行情，请参阅我们的印尼生咖啡市场价格指南。生咖啡进入大多数市场（包括美国，税号为0901）均可免税，因此从原产地进口很少会产生关税。

 

一步一步教你如何从印度尼西亚进口生咖啡豆

无论您订购的是60公斤的单批次微批次咖啡豆，还是整柜咖啡豆，从印尼进口生咖啡豆的流程都相同。以下八个步骤按照首次买家的流程顺序排列，从供应商审核到最终交付。每个步骤都列出了推进订单所需的文档、规格或决策，以便您在咖啡豆离开勿拉湾港之前，准确地向您的货运代理和报关行说明情况。

第一步：寻找并审核供应商

选择供应商是决定后续所有步骤的关键。一家可靠的印尼出口商能够提供准确的等级评定、稳定的水分控制、正确的出口文件以及跨时区清晰的沟通。在选择供应商时，务必询问以下三个问题：他们实际库存的产地和等级有哪些？他们采用FOB Belawan交货方式还是CIF到您所在港口？以及他们能否提供与您的采购订单相符的植物检疫证书和商业发票？能够准确回答这些问题的供应商，通常都拥有向进口商供货的经验。

步骤二：索取样品并进行杯测

切勿仅凭描述就下单。在签署任何文件之前，务必索取每批咖啡豆的1公斤样品，并按照SCA标准进行杯测。样品可以帮助您确认杯测评分，检查咖啡豆的含水量和瑕疵程度，并完善您的烘焙曲线。印尼精品咖啡公司正是出于这个原因，为新客户提供样品订购服务。请预留两周时间，以便样品运输、清关并送达您的杯测桌。

评估样品时需要了解最新价格？请查看我们的批发价目表，或联系我们的团队，获取您所品尝产地的报价。

步骤三：确认等级和质量规格

印尼生咖啡豆的分级依据国家标准SNI 01-2907-2008，该标准为每批咖啡豆设定一个缺陷值。一级特级咖啡豆的缺陷值低于 11，水分含量低于12.5%，SCA 杯测评分在82 至 88 分之间。二级商业级咖啡豆允许更高的缺陷值，评分在79 至 81分之间。不合格的咖啡豆会因缺陷过多、水分过高或筛网尺寸不一致而被判定为不合格。下表列出了两种等级咖啡豆在决定价格和烘焙程度的各项指标上的比较。

签订合同前，请务必以书面形式确认等级、水分和筛分尺寸，因为未经分级或重新分级的批次可能会导致样品和发货之间的这些数值发生变化。

第四步：商定合同和国际贸易术语

合同规定了数量、等级、价格以及决定卖方责任终止的国际贸易术语解释通则（Incoterms） 。根据FOB Belawan条款，卖方负责咖啡的出口清关并将其装载到您指定的船舶上，之后风险转移给您。根据CIF条款，卖方负责安排并支付运至您目的港的运费和保险费。许多特种咖啡合同以ICE C阿拉比卡近月期货价格加上产地差价为基准定价，但印尼单一产地咖啡通常采用固定价格合同。合同中应明确注明HS编码、港口和装运窗口。

第五步：安排付款

大多数印尼咖啡出口商接受两种付款方式：电汇 (TT)和信用证 (L/C)。常见的付款方式是将款项分为两部分：签订合同时支付定金，以及凭提单（证明咖啡已装船的单据）支付余款。信用证为大宗集装箱订单提供银行级别的安全保障，而电汇则更快捷简便，适用于小批量订单和首批样品。在汇款前，务必与供应商确认付款方式、币种和付款凭证。

第六步：出口单证和海关

生咖啡属于农产品，因此需要特定的单据。印尼出口商需向印尼国家植物检疫局 (Karantina) 申请植物检疫证书，该证书通常通过 IQFAST 电子植物检疫系统在三至七天内签发，同时还需提交商业发票、装箱单和提单。您的商业发票必须包含正确的 HS 编码：0901.11代表未烘焙、未脱咖啡因的咖啡豆。进口到美国的进口商还需提交FDA 事先通知（海运货物至少在抵达前 8 小时提交），并且必须从FDA 注册的食品加工厂进口。请尽早与您的报关行沟通，以免货物在港口延误。

第七步：运输和货运

文件审核通过后，您的咖啡将装入60公斤的麻袋中发货，通常会使用GrainPro或真空内衬来保护咖啡在运输过程中不受损坏。从勿拉湾港出发的海运通常需要30至45天，具体时间取决于您的目的港和航线。如果您购买的是FOB条款，则需要自行安排运费和海运保险；如果您购买的是CIF条款，则供应商已为您安排好一切。请跟踪船舶动态，并在货物到达前确认您的经纪人已收到所有相关文件。

第八步：收发货

货物到达后，您的报关代理将使用原产地准备的文件进行清关。收到咖啡后，请立即进行检查：核对袋数、称量样品、并对照合同和已批准的装运前样品检查水分和等级。及早发现问题可以保护您的订单，并为供应商的任何索赔提供依据。

 

常見問題解答

从印度尼西亚进口生咖啡豆是否合法？是否需要缴纳关税？

是的。生咖啡进口合法，可以免税进入大多数市场，包括美国（税号为0901）。但美国港口仍需缴纳商品处理费和港口维护费，且美国进口商必须在货物抵达前向美国食品药品监督管理局（FDA）提交事先通知。

从印度尼西亚进口咖啡的最低订购量是多少？

各供应商的最低订购量有所不同。印尼精品咖啡提供1公斤杯测样品、60公斤微批次样品、350公斤标准批发订单以及9吨起订的整柜订单。样品订单方便新买家在下单购买大批量产品前评估咖啡品质。

进口印尼生咖啡需要哪些文件？

您需要商业发票、装箱单、提单以及印尼植物检疫局 (Karantina) 出具的植物检疫证书，所有文件均需显示 HS 编码 0901.11。美国进口商还需向 FDA 提交事先通知，并从 FDA 注册的工厂进口。您的供应商负责准备出口单据。

从印度尼西亚进口咖啡需要多长时间？

从头到尾大约需要六到八周时间。样品制作和合同签订需要两到三周，订单准备和出口文件需要三到七天，从勿拉湾港出发的海运时间根据目的港的不同，需要30到45天。

什么是湿式脱壳（Giling Basah）？

湿式脱壳是苏门答腊和苏拉威西地区常用的第二步脱壳方法，这种方法是在咖啡豆含水量达到35%至40%时去除内壳，而不是在完全干燥后。与水洗或半水洗的第一步处理方法相结合，可以造就印尼咖啡低酸度和醇厚口感的特点。

 

从印度尼西亚进口绿咖啡豆，精品咖啡

印尼特种咖啡公司是一家总部位于北苏门答腊棉兰的特种级生咖啡豆直接出口商，通过FOB贝拉湾港向全球烘焙商、进口商和分销商发货。我们仅出口一级咖啡豆，杯测评分在82至88分之间（符合SNI 01-2907-2008标准），涵盖加约、巴厘岛金塔马尼、托拉雅、曼特宁和利比里卡等所有产地。所有咖啡豆均获得清真认证，并可根据要求提供有机认证和雨林联盟认证。

您可以先订购1 公斤样品，然后逐步扩大到60 公斤的小批量订单或350 公斤的批发订单，或者申请9 吨以上集装箱货物的每吨报价。请查看我们的批发价目表了解当前价格，或联系我们的团队开始您的首单订购。