Age Coffee 绿咖啡豆

陈年绿咖啡豆

Age Coffee 绿咖啡豆

陈年生咖啡豆源自精心储存的咖啡豆,随着时间的推移,它们会发展出醇厚顺滑的风味。陈化过程会降低酸度,同时提升咖啡豆的天然甜度和醇厚度。咖啡农只甄选优质咖啡豆,以确保咖啡品质和香气的一致性。生咖啡豆保留了天然油脂,有助于均匀烘焙。每一杯都带来醇厚柔和、温暖醇厚的口感。

这些咖啡豆风味独特,因为缓慢的储存过程使其风味自然成熟。烘焙师看重其稳定的结构,以便更好地控制温度,实现均衡萃取。最终呈现的咖啡酸度柔和,口感醇厚,并带有泥土气息。陈年生咖啡豆冲泡出的咖啡口感顺滑浓郁,是追求层次丰富、风味持久醇厚的理想之选。

$21,50 / 公斤

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描述

陈年咖啡之所以备受瞩目,是因为它蕴含着经精心呵护和持续呵护而愈加醇厚的风味。这款咖啡口感浓郁,引领饮者踏上一段顺滑醇厚的旅程。其风味清晰强劲,香气温暖而诱人。随着市场拓展,这款咖啡凭借其清晰的故事赢得了更高的认可度,帮助消费者了解其真正的价值。每一口都层次分明,风味变化柔和,每个细节都清晰可辨。杯中散发着温暖的甜味,并融合着柔和的泥土气息,这种平衡造就了令人愉悦的口感。

烘焙 精心培育这些特性,是因为咖啡豆在稳定的加热条件下表现出色。凭借这种结构,陈年咖啡拥有天然的醇厚口感,能够满足各种饮用风格,同时保持其独特的魅力。生产商在展示这款咖啡时,会着重强调其洁净的筛选、稳定的干燥以及坚实的结构。他们精心处理每一个环节,并引导咖啡豆经历清晰的步骤,从而促进其风味的健康发展。每一批咖啡豆都散发着浓郁的香气,并拥有坚实的颗粒,使咖啡的口感始终保持明亮。顾客会被这些稳定的特性所吸引,因为它们在每一次冲泡中都能带来舒适感和浓郁的风味。

生产区域

农田产区通过土壤、气候和自然光照塑造最终的风味,每一片土地都赋予葡萄酒新的层次。温暖的地区赋予葡萄酒浓郁的甜味,而凉爽的地区则提升了花香,从而创造出丰富的风味。种植者珍视这些条件,并以尊重之心栽培树木。 局部自然过程随着需求的增长,生产陈年咖啡的咖啡种植园不断改进采摘方法,并将他们的技艺推广到新的市场。

结语

这种咖啡豆香气浓郁,口感醇厚,层次丰富,散发着独特的魅力。从农场到杯中,每一步都讲述着一个故事,让顾客对其品质充满信赖。烘焙师和种植者悉心照料每一颗咖啡豆,这种精诚合作造就了最终醇香平衡的咖啡。随着新市场的不断拓展,陈年咖啡依然是充满好奇心的顾客们稳定而又充满惊喜的选择。

规格

  • 现有产品:陈年生咖啡豆
  • 类型:阿拉比卡
  • 屏幕尺寸:15–18
  • 水分:最大10%
  • 分诊:7-9%
  • 缺陷值:最大8%
  • 杯测得分:85-90
  • 作物年度:2025

特征:

  • 香调/香气:深沉、泥土气息,带有淡淡的木质和坚果香调。
  • 口味:顺滑浓郁,带有可可、焦糖和淡淡的果香。
  • 酸度:柔和至中等,口感均衡
  • 酒体:饱满、浓稠、甜腻
  • 种子形态:扁平、致密,具有清晰的中心线
  • 炖菜风味:巧克力、坚果和柔和的香料
  • 产区:苏门答腊(临潼、加约、曼特宁)、爪哇(伊真高原)
  • 咖啡因含量:0.8–1.3%

描述 方案 年龄 绿咖啡豆

  • 从开花到结果的时间:9 个月
  • 产量(公斤/公顷):800至1500
  • 最佳温度:13至28°C
  • 最佳降雨量:100至3000毫米
  • 海拔:海平面以上1200至1700米
  • 土壤类型:肥沃的火山土壤,以其丰富的营养成分而闻名,造就了咖啡独特的风味。
  • 原产国:印度尼西亚
  • 产区:巴塔克高地/加约高地
  • 咖啡因含量:0.8%至1.4%
  • 种子形态:扁平状,中线清晰,外观特征明显
  • 特色炖菜:这种炖菜以其独特的风味而闻名,酸度和巧克力风味的结合带来别样的味觉体验。
  • 收获方式:机械采摘和人工采摘。
  • 处理方法:完全水洗法

其他信息

重量 1 kg

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