弗洛雷斯绿咖啡豆

描述

弗洛雷斯绿豆是印度尼西亚最优质的阿拉比卡咖啡之一，产自东努沙登加拉省弗洛雷斯岛的高地。生长在肥沃的土壤中。 火山土 在稳定的热带气候下，这些咖啡豆历经九个月的缓慢生长，自然形成复杂的风味。这种精心呵护的生长周期造就了咖啡的纯净、平衡和始终如一的品质。

弗洛雷斯绿豆主要产自小型农户农场，以其纯净的口感和稳定的烘焙性能而备受推崇。海拔、降雨量和传统种植方式的结合，造就了这款既体现其独特风土又展现印尼悠久咖啡传统的咖啡。

弗洛雷斯绿豆的特点

弗洛雷斯绿豆以其清新坚果香气而闻名，散发出诱人的芬芳，为精致的品鉴体验奠定了基础。冲泡后，咖啡展现出和谐的风味结构，柔和的明亮与令人舒心的甜味完美融合。这些特点使其备受青睐。 弗洛雷斯咖啡 吸引那些欣赏口感平衡而非浓烈口感的饮酒者。

弗洛雷斯绿豆入口带有淡淡的柑橘香气，并伴有巧克力般的底蕴。适中的酸度赋予咖啡活力而不刺鼻，而醇厚的口感则带来深度和令人愉悦的回味。这种组合造就了一杯顺滑而富有表现力的咖啡，适用于各种烘焙程度。

规格和质量标准

弗洛雷斯绿豆经过严格的质量分级，符合各项质量标准，确保品质稳定可靠。豆粒尺寸介于 15 至 19 目之间，均匀一致，有利于烘焙均匀，风味稳定发展。豆粒含水量最高控制在 13%，有效保持新鲜度，降低储存风险。

通过仔细筛选来持续进行质量控制，分级率保持在 8% 到 10% 之间，最大缺陷值为 11。这些标准确保只选择形状良好、质量上乘的咖啡豆，从而为烘焙商和买家带来干净的杯测风味和可靠的性能。

生长条件和起源

弗洛雷斯绿豆的种植海拔在1200米至1700米之间，较低的气温可以延缓豆荚的成熟。最适宜的生长温度为13至28摄氏度，年降雨量在100至3000毫米之间。这些条件有助于提升绿豆的风味清晰度和酸度平衡。

这种咖啡生长在肥沃的火山土壤中，富含促进植物健康生长的天然营养成分。这些咖啡豆产自东努沙登加拉省弗洛雷斯高地，体现了该岛独特的风土，以其酸度和巧克力风味以及精致的口感而闻名。

收获和加工方法

弗洛雷斯绿豆采用人工采摘和机械采摘相结合的方式进行采收，确保只挑选完全成熟的豆荚。人工采摘使农民能够在农场层面进行质量控制，从而保持豆荚的完整性，并减少未成熟果实造成的缺陷。

加工方式主要采用水洗法，由小型农户精心发酵和清洗咖啡豆。这种方法突出了咖啡的天然特性，造就了口感干净、充满活力且风味层次分明的咖啡。水洗法使弗洛雷斯生豆成为精品咖啡和高端咖啡的可靠之选。

弗洛雷斯绿咖啡豆方案描述

从花到果的时间：9月
产量（公斤/公顷）：800到1500
最佳温度: 13 至 28°C
最佳降雨量: 100 至 3000 毫米
低气压: 距海平面 1200 至 1700 (Asl)
土壤类型：肥沃的火山土壤
原产地：印尼
生产区域: 弗洛勒斯高地，弗洛勒斯岛，东努沙登加拉 (东巽他小)
咖啡因含量：0.8至1.4％
种子形态：平坦且中线清晰
角色炖菜：酸与巧克力
收获方法：机械和手工挑选
处理方法：彻底清洗（小农户)