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每隔几年，精品咖啡界就会诞生一位新的“下一个瑰夏”。而现在，这个称号属于西德拉咖啡。西德拉咖啡是一种来自阿拉比卡咖啡产区的珍稀品种。

当咖啡果干到可以轻敲床沿时，大多数种植者已经停止加水了。水培蜂蜜

印尼精品咖啡将于 2026 年 10 月 14 日至 16 日在东京国际展览中心举行的 SCAJ 2026 世界精品咖啡大会暨展览会上参展。

大多数咖啡产区都是由人想种植咖啡而形成的，但沃诺索博并非如此。在迪昂山和松宾山下方的陡峭山坡上，第一个真正意义上的咖啡种植地出现了。

你很可能这周已经在不知不觉中喝过南苏门答腊罗布斯塔咖啡了。这个省份的咖啡产量比其他任何地方都多。

在淡满光（Temanggung）四处打听一下，你会发现咖啡很少是这里的主角。这里是印尼的烟草中心地带，咖啡只是在烟草种植的空隙中生长：在高处

递给烘焙师一杯水洗过的林贾尼阿拉比卡咖啡豆，不告诉他产自哪里，大多数人猜不出是印尼。他们会品尝。

我们会对从棉兰仓库发出的每一批咖啡豆进行杯测，这意味着在出货前，我们也会先用小型电动样品烘焙机对每一批咖啡豆进行烘焙。

查阅过去一百年“苏门答腊曼特宁”咖啡的出口记录，你会发现，这在某种程度上就是一部咖啡贸易史。

2016年4月，一种产自西爪哇山区森林的咖啡参加了亚特兰大的一场咖啡大赛，并最终脱颖而出。这种咖啡就是阿拉比卡蓬唐咖啡。

有些咖啡的产地之所以重要，是因为它决定了咖啡的风味。而帝汶咖啡之所以重要，是因为它对其他所有咖啡的影响。帝汶咖啡是生长在帝汶岛上的阿拉比卡咖啡豆。

当有人把咖啡称为“一杯爪哇咖啡”时，这句俗语大致就是由此而来。爪哇马拉巴尔咖啡是生长在山坡上的阿拉比卡咖啡豆。