描述
说明计划 亚齐加约咖啡 豆类
从鲜花到浆果的时间:9 个月
产量(公斤/公顷):800 至 1500
最佳温度:13 至 28°C
最佳降雨量:100 至 3000 毫米
海拔高度:距海平面 1200 至 1700 (asl)
土壤类型:肥沃的火山土壤,湿润的气候,靠近赤道 (北区)
原产国:印度尼西亚
生产区域 :亚齐(Takengon、Bener Meriah、Angkup、Sukarame、Bies、Jagung、Sabun、Pondokbaru)
咖啡因含量:0.8 至 1.4%
种子的形式:平整,中线清晰
角色炖菜:酸与巧克力
收获方法:机械镐和手镐
处理方法:主要是湿加工、湿脱壳("湿脱壳 "和 "干脱壳")。小农)和少量湿法工艺、全水洗干法脱壳(大型处理器)
导言
说到优质咖啡豆、 亚齐 Gayo 阿拉比卡咖啡 是世界上最优质的葡萄品种之一。起源于 中部亚齐地区 在印度尼西亚,这些咖啡豆以其 香味独特,口感丰富,酸度均衡,酒体饱满.Aceh Gayo 咖啡在最佳条件下生长,始终保持着卓越的口感体验,是咖啡爱好者和专业人士的首选。
苏门答腊亚齐加约绿咖啡豆(1 级)的规格
了解 规格 的 亚齐 Gayo 阿拉比卡咖啡豆 这对了解他们的 质量、风味和一致性.
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屏幕尺寸:15-19 - 确保统一和优质。
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水分含量:最大 13% - 保持新鲜度和香味持久性。
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分流(缺陷率): 8-10% - 确保高质量的选择。
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缺陷值:最高 11 - 保证咖啡质量上乘。
亚齐 Gayo 阿拉比卡绿咖啡豆(1 级)描述方案
栽培和生长条件
亚齐 Gayo 阿拉比卡咖啡的种植环境可提高其 独特的口感和香气:
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从鲜花到浆果的时间: 9 个月 - 增强风味的复杂性。
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产量:800 至 1500 公斤/公顷 - 均衡生产以控制质量。
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最佳温度:13 至 28°C - 最适合豆类生长和发育。
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最佳降雨量:100 至 3000 毫米 - 确保适当的水合作用。
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海拔高度:海拔 1200 至 1700 米 - 增强酸度和香气。
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土壤类型:肥沃的火山土壤,湿润的气候,靠近赤道(北部)--为最好的咖啡豆提供了丰富的养分。
原产地和生产区
亚齐 Gayo 阿拉比卡咖啡产自 印度尼西亚咖啡生产国,全球公认的咖啡生产国。主要种植区包括
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亚齐(Takengon、Bener Meriah、Angkup、Sukarame、Bies、Jagung、Sabun、Pondokbaru) - 以出产最优质的亚齐加约咖啡豆而闻名的地区。
风味和香气简介
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咖啡因含量:0.8 至 1.4% - 完美平衡,带来愉悦的咖啡体验。
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豆形:平整,中线清晰 - 造型独特,视觉效果好。
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风味简介: 酸味中带有巧克力味 - 亮度与丰富度的完美结合令人愉悦。
收获和加工方法
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收获方法:组合 机械和手工采摘 - 确保最佳成熟度
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处理方法:
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湿加工(小农户) - 提高透明度和酸度。
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干法脱壳或全水洗工艺(大型加工厂) - 保持质量和一致性。
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为什么选择 亚齐 Gayo 阿拉比卡咖啡?
1. 一流的质量和真实性
亚齐加约咖啡以其 严格的分级过程确保只有 最佳豆类 被选中。
2. 口味丰富
与 天然巧克力味 和 充满活力的酸度这些豆子创建了一个 口感独特,令人满意 既能吸引休闲饮品爱好者,又能吸引咖啡鉴赏家。
3. 可持续和合乎道德的农业
种植者 采用可持续方法的当地农民支持亚齐加约咖啡 公平贸易 并促进 环境可持续性.
4. 专业咖啡和烘焙的完美选择
由于 1 级绿咖啡豆亚齐加尤非常适合 专业咖啡烘焙厂 寻找 生豆.
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