Plantación de procesamiento de café
" ISC Se especializa en el comercio y la importación de una variedad de café verde, incluyendo especialidades, orgánico, certificado, sostenible y de comercio justo "
"En Indonesia Specialty Coffee, utilizamos una gran variedad de granos de Arábica y Robusta para ofrecer una calidad superior. venta al por mayor de granos de café verde productos. Gestionamos todas nuestras instalaciones de molienda, procesamiento, almacenamiento, exportación y comercialización para garantizar a nuestros clientes un café de la máxima calidad. "
Control de calidad
En la cadena de suministro de cafés especiales, el control de calidad comienza incluso antes de plantar los árboles. Esto puede incluir la comprobación de la calidad de las semillas para garantizar que producirán cafetos de alta calidad.
Árboles
En la cadena de suministro de cafés especiales, es importante controlar cuidadosamente el crecimiento de los cafetos. Esto puede incluir cosas como proporcionar a los árboles la nutrición y los cuidados adecuados, así como vigilar y gestionar las plagas y enfermedades.
Desarrollo
Durante la fase de desarrollo, los cafetos crecen y maduran, y comienzan a formarse las cerezas de café. En la cadena de suministro de cafés especiales, es importante supervisar cuidadosamente el desarrollo de las cerezas de café para garantizar que sean de alta calidad.
Cosecha
En la cadena de suministro de cafés especiales, las cerezas suelen recolectarse a mano. Esto permite una selección más cuidadosa de las cerezas maduras y de alta calidad.
Molienda húmeda
Tras la cosecha, las cerezas de café se someten a un proceso denominado molienda húmeda para eliminar las capas externas y dejar al descubierto los granos de café verde de su interior. En la cadena de suministro de cafés especiales, se cuida que el proceso de molido húmedo se realice con cuidado y eficacia para preservar la calidad de los granos de café verde.
Molienda en seco
Tras el beneficiado en húmedo, los granos de café verde se secan para eliminar cualquier resto de humedad. En la cadena de suministro de cafés especiales, el proceso de molturación en seco se controla cuidadosamente para garantizar que los granos de café verde se secan con el contenido de humedad correcto.
Logística
En la cadena de suministro de cafés especiales, el transporte y almacenamiento de los granos de café se gestiona cuidadosamente para garantizar que los granos no se dañen ni queden expuestos a condiciones adversas.
Control de calidad
En la cadena de suministro de cafés especiales, la calidad de los granos de café verde se comprueba y clasifica cuidadosamente para garantizar que sólo se utilicen granos de alta calidad.
Asado
En la cadena de suministro de cafés especiales, el café se tuesta cuidadosamente para resaltar los sabores y características únicos de los granos.
Prueba de ventosas
En la cadena de suministro de cafés especiales, las pruebas de cata se utilizan para evaluar la calidad y el sabor del café. Se trata de preparar pequeñas muestras de café y catarlas para evaluar su sabor, acidez, cuerpo y otras características.
Desa Pondok Balik
Kec. Ketol, Kab. Aceh Tengah
Indonesia
De lunes a sábado
DE 9.00 A 22.00 HORAS
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Indonesia Specialty Coffee es un proveedor mayorista de café verde en grano. Operando al por mayor de empresa a empresa y distribución a granel, nos dedicamos a proporcionar sólo los mejores granos de café de Indonesia a nuestros clientes en todo el mundo.
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