عندما يتعلق الأمر بالقهوة، فإن الذوق نسبي للغاية، وما قد يكون أسوأ ما يمكن لشخص ما أن يكون مفضلاً لآخر. ومع ذلك، هناك بعض أنواع القهوة التي صنفها عدد من الناس على أنها سيئة. وفقًا لموقع TasteAtlas، تشمل بعض أسوأ أنواع القهوة تقييمًا في العالم ما يلي:
Café com cheirinho من البرتغال، وهي قهوة مضاف إليها الكحول.
قهوة الزبادي الفيتنامية، وهي عبارة عن مزيج من القهوة السوداء المخمرة والزبادي والحليب المكثف والثلج.
إسبرسو من إيطاليا، يتكون من جرعة إسبرسو وحليب مبخر ومسحوق الكاكاو.
كوبي جوس من يوجياكارتا، إندونيسيا، والذي يتميز بإضافة الفحم المحترق إلى مشروبه.
قهوة بالحليب من إسبانيا، مصنوعة من العسل، وجرعة من الإسبريسو، والحليب المبخر.
بالإضافة إلى ذلك، تعرضت بعض ماركات القهوة لانتقادات بسبب جودتها. يُدرج موقع "أسوأ الماركات" عدة ماركات قهوة يُنصح بتجنبها نظرًا لمذاقها المر، وجوانبها غير الصحية، وتفاوت جودتها، بما في ذلك "سياتل بيست"، و"فولجرز"، و"ديث ويش"، و"ماكسويل هاوس".
أنواع القهوة ذات التقييم السيئ بشكل فريد
مقهى كوم شيرينهو (البرتغال)
- الوصف: Café com cheirinho، والتي تُترجم إلى "قهوة ذات رائحة"، هي قهوة برتغالية تقليدية مع إضافة الكحول، عادةً aguardente (نوع من البراندي) أو الروم.
- الأسباب المحتملة للتقييمات الضعيفة:
- قد يكون الجمع بين الكحول القوي والقهوة قويًا جدًا أو منفرًا بالنسبة للبعض.
- يمكن أن يكون مذاق القهوة قاسيًا للغاية، مما يطغى على المذاق الطبيعي للقهوة.
- قد تؤدي الاختلافات الثقافية في تفضيلات الذوق إلى تقييمات سلبية من قبل الأشخاص غير المألوفين أو غير المعتادين على المشروب.
قهوة الزبادي الفيتنامية
- الوصف: قهوة الزبادي الفيتنامية مزيج فريد من القهوة السوداء المُخمّرة، والزبادي، والحليب المكثف، والثلج. مشروب شعبي في فيتنام، معروف بنكهته الكريمية اللاذعة.
- الأسباب المحتملة للتقييمات الضعيفة:
- يمكن أن يكون الجمع بين القهوة والزبادي أمرًا غير عادي ومثيرًا للجدل بالنسبة للعديد من شاربي القهوة.
- قد لا تجذب حلاوة الحليب المكثف أولئك الذين يفضلون تجربة القهوة الأقل سكرًا.
- قد يُنظر إلى التباين بين الملمس والطعم على أنه غريب أو غير سار.
إسبريسينو (إيطاليا)
- الوصف: الإسبريسينو هو مشروب قهوة إيطالي مصنوع من وأعرب لقطة ممزوجة بالحليب المبخر ومغطاة بمسحوق الكاكاو.
- الأسباب المحتملة للتقييمات الضعيفة:
- إن إضافة مسحوق الكاكاو يمكن أن يخلق طعمًا مريرًا قد لا يتقبله الجميع.
- قد يكون من الصعب تحقيق التوازن المثالي بين القهوة والحليب، مما يؤدي إلى تجارب غير متسقة.
- قد يجد أولئك الذين يتوقعون قهوة إسبريسو تقليدية أن المكونات الإضافية غير ضرورية أو ساحقة.
كوبي جوس (يوجياكارتا، إندونيسيا)
- الوصف: كوبي جوس هو قهوة إندونيسية فريدة من نوعها تتضمن قطعة من الفحم المشتعل يتم إسقاطها في القهوة، مما يمنحها نكهة ورائحة مميزة.
- الأسباب المحتملة للتقييمات الضعيفة:
- قد يكون وجود الفحم المشتعل مخيفًا أو غير شهي بالنسبة للبعض.
- قد تكون النكهة الدخانية قوية جدًا أو غير عادية بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على نكهات القهوة التقليدية.
- قد تساهم المخاوف بشأن الآثار الصحية والسلامة الناجمة عن تناول القهوة مع الفحم في الحصول على تقييمات سلبية.
مقهى مع الحليب (إسبانيا)
- الوصف: "Café con miel" أو "القهوة مع العسل" هو مشروب قهوة إسباني مصنوع من العسل وجرعة من الإسبريسو والحليب المبخر.
- الأسباب المحتملة للتقييمات الضعيفة:
- قد لا يعجب حلاوة العسل أولئك الذين يفضلون نكهة القهوة الأكثر مرارة أو قوة.
- إن الجمع بين العسل والحليب قد يخلق ملمسًا وطعمًا مختلفين قد لا يروق للجميع.
- قد يبدو المشروب غنيًا جدًا أو حلوًا جدًا بالنسبة لبعض محبي القهوة.
ماركات القهوة ذات التقييم الضعيف
مقدمة لمعايير التقييمات المنخفضة: عندما يتعلق الأمر بعلامات القهوة التجارية، تعرضت بعض العلامات لانتقادات لأسباب مختلفة، منها المذاق المر، والآثار غير الصحية، وعدم ثبات الجودة. إليكم بعض العلامات التجارية التي حصلت على تقييمات منخفضة وفقًا لموقع "أسوأ العلامات التجارية":
سياتل بست
- الانتقادات الشائعة:
- غالبًا ما يتم وصف الطعم بأنه مرير للغاية ويفتقر إلى العمق.
- جودة غير متسقة عبر دفعات مختلفة.
- يجد بعض المستهلكين أن النكهة اصطناعية للغاية أو معدلة كيميائيًا.
متابعين
- الانتقادات الشائعة:
- يتم انتقاده في كثير من الأحيان بسبب نكهته الضعيفة والمائية.
- تشتهر القهوة بمذاقها المر أو المحترق.
- جودة غير متسقة، مع بعض الدفعات التي يكون مذاقها مختلفًا بشكل كبير عن غيرها.
الموت أتمنى القهوة
- الانتقادات الشائعة:
- تشتهر بمحتواها العالي للغاية من الكافيين، والذي قد يكون مرهقًا للبعض.
- يُنظر أحيانًا إلى النكهة القوية على أنها مرة جدًا أو قاسية.
- المخاوف الصحية بسبب ارتفاع مستويات الكافيين، والتي يمكن أن تسبب التوتر والآثار الجانبية الأخرى.
ماكسويل هاوس
- الانتقادات الشائعة:
- يتم وصفه في كثير من الأحيان بأنه ذو نكهة باهتة وغير ملهمة.
- جودة غير متسقة، حيث تكون بعض العلب أفضل أو أسوأ بكثير من غيرها.
- يبلغ بعض المستهلكين عن طعم قديم أو فاسد، مما يشير إلى وجود مشاكل في النضارة.